짭짤 고소한 김혜경의 사는 이야기, 요리이야기.
명절 잘 보내셨죠?
저도 잘 지냈습니다.
아침에 차례 지내고, 점심 해먹고, 또 저녁에 시누이들 가족 저녁해서 먹고,
다 돌아가서..지금은 너무나 집안이 고요합니다.
나이가 들수록, 명절 쇠고 식구들이 다 돌아가고 난 다음에 오는 이 고요함이 싫으네요.
밤늦게까지 북적거렸으면 좋겠는데..다들 돌아가서...심심해요.
TV 에서 재밌는 것도 안 해주고..ㅠㅠ...
명절날 저녁에 늘 먹는 갈비찜.
해삼 관자 볶음.
해삼, 관자, 새우, 브로콜리, 꼬마새송이 버섯 넣고 볶았어요.
단순 샐러드.
양상추 오이 파프리카 넣고 파인애플 드레싱을 얹은 샐러드.
그리고...오늘의 화제작....식혜!
식혜가 대부분 맛있게 되는 편인데, 오늘은 특히나 '예술'(제 말이 아니라 다른 사람들 말이...)이었다고 하네요.
그래서, 큰 들통으로 제법 많이 했는데...한방울도 안남았습니다...ㅋㅋ....
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1. 소박한 밥상
'09.1.26 10:26 PM글에서 나른한 행복감이 느껴져서 좋습니다
푹~~ 주무셔요.
피로 풀리게요2. 051m
'09.1.26 10:27 PM저도 이제 돌아왔어요.
또 한번의 명절을 보냅니다...3. 토끼
'09.1.26 10:31 PM어머머 제가 일등이에요...
다들 바쁘신가요?
저는 갈비를 못해서 못해먹어요.
고기도 먹어본사람이 먹는다고.
저는 갈비가 그렇게 맛나지는 않아서 습관이 그러다 보니
안하게 되네요....
선생님 요리책 부록은 이제는 안주나보죠? 끝인가요. ㅠㅠ
글쓰는순간 벌써 .....4. 예송
'09.1.26 11:19 PM식혜위에 동동 드는 하얀 밥알이 예술입니다 ㅎㅎ
우리 시어머니도 식혜랑 수정과를 하셨는데..
맛은 좋으나
바닥에 무겁게 가라앉은 밥알들이
해산앞둔 임산부처럼 무거워 보이더군요 ㅎㅎ5. 귀여운엘비스
'09.1.26 11:32 PM헉
정말 예술식혜!
밥알동동떠있는 자태를 보니
정말 먹어보지않아도 예술이네요!!!!!!!!!!!!!!!!!
새해복많이받으세요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
수고하셨어요
선생님 ♡6. 김성연
'09.1.26 11:41 PM양가가 모두 신정을 쇠는 바람에 엄청 널널하게 연휴를 보내고 있습니다.
역시 신정이 좋아!!!!!7. 나팔꽃
'09.1.27 1:39 AM새해 복 많이 박으세요!!!
음식이 정갈하고 맛있어 보이는데..
저도 식혜에 눈길이 오래 머무네요..8. 비행기
'09.1.27 11:02 AM선생님의 음식들은 너무나 색이 고와서 맛은 어떨까 먹고 싶어집니다.
식혜가 어쩜 저리 맑아요? 우리집은 늘 뿌옇고 탁하게 되는데..
새해 복 많이 받으세요!!9. 샤이
'09.1.27 1:36 PM올핸 식혜가 잘되는 해인가???
친정 엄마 식혜도 아~~~트 였답니다
저도 똑같은 그릇에 식혜 먹고 뿌듯했답니다.
어여 그 솜씨를 배워야 할텐테~~~
새해 복 많이...받으세요10. unison
'09.1.27 2:23 PM새해 복 많이 받으세요!!
이제사 집에서 한숨 돌립니다^^11. 또하나의풍경
'09.1.27 3:32 PM헉!밥알이 너무 예쁘게 떠 있는 예술 식혜!!!!!!!1
12. 해바라기 아내
'09.1.27 4:25 PM저도 명절 잘 보냈어요.
한 명뿐인 동서가 워낙 뺀질이라 제가 조금만 뭘 해도 빛이 난답니다.
동서에게 고마워 해야할 일인지...
명절이 이제 갔어요. "샘"도 이제 푹 쉬세요.
친정도 다녀왔고, 이제 저도 아무 것도 안하고 쉴려구요.13. 안개
'09.1.27 5:04 PM밥풀이 환상으로 떴어요..
그게 어렵던데....ㅡㅡ14. 안젤라
'09.1.27 6:42 PM시어머님. 그리고 시동생 둘. 그리고 손아랫동서. 딸과 함께 윷놀이를 했습니다.
온식구가 집안 떠들썩하게 한두어시간 놀았나.
지기 싫어서 계속하자시는 시어머님 비위 마춰 드리느라 어깨도 아프고 지겨운 감도 있었지만
활짝 웃으시는 어머님을 보니 기분이 무척 좋았습니다.
음식을 하느라 힘은 들었지만 동서들도 나눠주고 저도 싸가지고 오고.
다음주가 또 명절이면 좋겠다는 생각을 해봅니다.
우리 어머님 장보시는 것 힘들다고 싫어 하실테지만.15. 아로아
'09.1.27 7:47 PM선생님~ 새해 복 많이 받으세요.
명절 후 다돌아가고 난 후의 고요함을 사랑하고 있는 중인데... 전 아직 멀었나봐요.
선생님처럼 잘 치뤄내지도 못하면서도 기분이 한참 다운되었습니다.
진정한 '복'의 의미를 알듯도 모르는듯도 합니다.
언제나 저런 정갈한 요리를 가족들에게 내밀까요. 애들 컸을 때쯤은 이뤄내냐 하는데...
늘 건강하세요~16. 다물이^^
'09.1.28 11:24 AM가족들이 선생님 댁에 항상 기분좋게 들를거 같아요.
마음이 너무 이쁘셔서~^^ㅋ(어린 제가 이런말을...;;)
많이 고단하셨을텐데 푹쉬시고 맛난 음식들 눈으로 많이 먹고 갑니다~^^17. 럭셔리 부엌데기
'09.1.28 11:49 PM밥알 동동 식혜란 말을 하는데....
저희집에서 하는 식혜는 왜 하나같이 밥알이 잠수하는지....
뭔 비법이라도 있남요???18. 피비
'09.1.29 11:56 AM선생님께 감사하다는 말씀 드릴려고 드디어 댓글 달아요.
설에 동서네가 묵고 가기로해서 고민고민하다가
한상차림 흉내내고 칭찬받았어요.
갈비찜, 고사리나물, 호박부침, 무쌈말이, 황태찜, 과일샐러드, 굴무침 이렇게
차렸더니 다들 제가 이렇게 음식 잘할지 몰랐다고 깜짝 놀래더라구요.
음식으로 칭찬 받은게 처음이라서 굉장히 기분이 좋았어요.
음식뿐 아니라 장보는법, 그릇 미리 정리하기, 행주 미리삶아쓰기...
책 한권이 친정엄마 몫을 대신해 주었답니다.
정말 좋은 책 내주셔서 고맙습니다.19. 산이야기
'09.2.3 6:03 PM밥알동동 맑은식혜비법알려주세요~
일전에 서울한식집에 갔더니 궁중식혜라며 나오드라구여~
나름 음식엔 쪼;금 소질이있다는데도 선생님 글보며 마니배운답니다.