짭짤 고소한 김혜경의 사는 이야기, 요리이야기.
계절의 맛! [전어 구이]
아침에 노량진시장에 다녀왔거든요.
선도 때문에 최후의 순간에 사야하는 수산물들 사러 갔었어요.
생태, 우럭, 낙지 , 홍합, 이런 것들 사면서, 저녁에 먹으려고, 전어 5천원어치 샀더니 16마리를 주더라구요.
가스렌지에 달려있는 그릴에 구웠더니...집나간 며느리도 불러들인다는 그 냄새는...별로 안 났어요.^^
숯불을 피워서 구워야, 동네방네 전어굽는다고 소문이 날듯~~
그래도 기름이 자글자글한 것이 너무 맛있었어요.
67만4천9백20원!
20일부터 오늘까지 나흘동안 쓴 돈입니다.
이것도 고작 2~3일 촬영분의 재료비!! 나머지 4~5일의 재료는 또 사야해요.
그나마 쇠고기는 집에 있는 걸 쓸 참이라서,고기값이 전혀 안들었는데도 이 정도에요. 참 많이 들죠?
몇년 동안 물가가 참 많이 오른 것 같아요.
제가 기함을 한 건, 지난 5월에 7만5천원주고 샀던 마른 해삼이 9만원이 됐다는 거! 환율 때문에 그렇대요.ㅠㅠ
전에 '일하면서 밥해먹기'나 '칭찬받은 쉬운요리'는 재료비 1백만원 가지고 충분했던 것 같은데,
이번에는 어림없을 것 같아요.
재료비는 들인 만큼 결과물에 표시가 나니까 쓰는 게 전혀 아깝지 않은데,
다만, 필요한 걸 한 자리에서 살 수 만 있다면 너무 좋을 것 같아요. 여기저기 다니면서 사는게 너무 힘들어요.
지난 토요일부터 오늘까지,
코스트코, 이마트(2번), 킴스클럽, 사러가수퍼, 연남동 중국수퍼, 홍은동 인왕시장, 노량진수산시장,
그리고 인터넷 쇼핑까지...이렇게 여러 군데에서 끊임없이 사들였답니다.
물론 구하지 못한 재료도 있긴 해요.
봄동이니, 방풍나물이니 하는 건, 그렇다 쳐도, 오렌지 구하느라 애먹었어요.
요즘 오렌지가 없다네요.
오렌지 딱 한 개 필요한데 살 수가 없어서, '어쩌나, 재료에서 빼야하나' 했는데,
킴스클럽의 선물용 과일코너에서 랩과 스티로폼 포장재로 예쁘게 쌓여있는 것을 발견하고,
너무 반가운 마음에 한개 무려 1천8백원이나 주고 샀어요. 그래도 구했으니까 됐죠.
이제 내일부터 열심히 일할랍니다.
희망수첩은 좀 소홀해질지도 모르겠어요.
2일 찍고, 4일 쉬고, 3일 찍고 4일 쉬고, 또 2일 찍고..
이런 식으로 일을 하긴 하지만, 쉬는 기간에는 또 재료 채워 놓아야 하니까요.
열심히 하라고, 기 팍팍 넣어주시와요~~
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1. 삐삐네
'08.9.23 10:34 PM1등입니다.
2. 들들맘
'08.9.23 10:34 PM팍팍팍
힘내세요
울 샌님 화이팅3. 삐삐네
'08.9.23 10:36 PM선생님 화이팅입니다.
그래도 날이 좀 선선해져서 다행입니다.
준비하시고 촬영하시느라 힘드실텐데
홍삼 파우치 꼭 챙겨드세요.4. 하늘
'08.9.23 10:43 PM희망수첩은 잠시 잊으시고 몸 잘 챙기시면서 작업하시길 바래요.
힘내세요~5. 그린
'08.9.23 11:08 PM선생님 고생하신만큼 좋은 결과 있으리라 믿습니다.
촬영 잘 하시고 마무리 잘 되어
빨리 책 보고 싶네요.
기 받으세요, 팍팍!!!^^6. 아로아
'08.9.23 11:13 PM눈팅만 하는 82식구지만....기 팍팍~ 애정 듬뿍~ 보냅니다.
선생님 책과의 만남이 기다려집니다.7. 멜로디
'08.9.23 11:20 PM오렌지요!!! 코스코에 잔뜩 있던데요!!!
8. WHolic
'08.9.23 11:41 PM힘드시겠어요.
똘똘한 어시스턴트 한 두명 두시면 편하실텐데...9. 주디 애벗
'08.9.24 12:25 AM힘내세요.. 조용히 응원합니다. ^^
10. 새있네!
'08.9.24 12:38 AM일.밥.을 능가하는 훌륭한 책이 탄생되길 응원할께요, 선생님..
11. 아가다
'08.9.24 12:48 AM책 나오면 일착으로 사야쥐~~~ㅎㅎ
12. 포항댁
'08.9.24 12:50 AM포항에는 방풍나물 보이는데요. 꼭 필요하시면 연락주세요.
13. 물찬제비
'08.9.24 1:04 AM이얐 기 팍팍 ~~~~ 힘내시고 책 기다립니다.
14. 혀늬맘
'08.9.24 1:04 AM맞아요. 코스트코에 호주산 오렌지를 본거같아요^^
15. 발상의 전환
'08.9.24 1:20 AM서태지의 새앨범 발매보다도 기대됩니다!!!
-서태지의 팬클럽 회원이었던 사람 올림16. 아짱
'08.9.24 1:21 AM선생님...
촬영이 시작되니 제가 살짝쿵 설레는게 왠지 대박 예감이 팍~~~ㅎㅎㅎㅎ17. 김혜경
'08.9.24 7:23 AM포항댁님, 정말요?? 방풍나물 구하실 수 있으세요??
그럼 쪽지 드릴게요.
멜로디님..딱 한개가 필요해서요...코스트코에는 한개는 안 팔잖아요.
그렇다고 봉지나 박스로 잔뜩 살 수도 없고...
아짱님..옛날 생각나죠?
어제,kimys랑 아짱님 얘기했어요..아짱이 냉장고 정리해준 얘기 등등..^^18. 나팔꽃
'08.9.24 7:45 AM이번에도 좋은 책 - 옆에 두고 아무때나 펼쳐 볼 수 있는 친구같은..이
탄생하기를 설레는 마음으로 기다리겠습니다19. 또하나의풍경
'08.9.24 7:55 AM선생님 새책 만드시느냐고 너무 고생하시네요..몸 건강 챙겨가면서 꼬옥 하세요 !!! ^^
20. 규마미
'08.9.24 9:01 AM선생님 기운내셔요.. 선생님 책은 그냥 책이 아니고... 엄마같고 언니같고..
따뜻한 고향같아요.. 삶이 힘들고 지칠때.. 폭 안겨들어가고 싶은 느낌...
몸살안나시도록 잘 챙겨드시고 일하세요.. 화이팅...........................^&^21. 내집살자
'08.9.24 9:06 AM선생님 책 나오기만을 하염없이 기다리고 있는 사람 여기도 있으니 기운 팍팍 내세요.
그나저나 아침부터 전어구이 땡기네요^^22. 쭈니들 맘
'08.9.24 9:28 AM이렇게 힘들게 책이 나오는군요... 샘~~ 기를 모아서 보냅니다... 힘내세요.. .화이팅!!!
23. 마리아
'08.9.24 10:53 AM샘,,,
기대 만땅입니다용 ,,ㅋㅋ24. teresah
'08.9.24 10:54 AM샘님 힘 내시와요~불끈!!
25. 풀꽃
'08.9.24 11:43 AM울 셤니도 전어 드시더니 옛날 맛 같지가 않다하시더군요..
숯이나 연탄불에 굽던 맛이 아니라서 그런거 아닐까요?
힘들게 원고 쓰시고,, 재료 준비하시느라 동분서주 하시공,,
음식 이쁘고 맛나게 만드시고,,촬영하시고 좋은 결과 있으실 줄 믿쓤니다~!!!
윗님 말씀대로 건강 생각하셔서 홍삼도 챙겨 드시면서 화이팅 하세요...^^*26. 은방울꽃
'08.9.24 11:55 AM4년 유령회원인데 샘께 기 드릴려고 로긴했네요.
책나오면 대신 제가 그 기 받으려고요.
항상 맘으로 존경하고 응원합니다.
아싸!! 화이팅입니다.27. 진영단감
'08.9.24 12:00 PM전어는 통째로 뼈까지 드실수있으니 정말 영양만점의 생선입니다
응원의 박수를 보냅니다28. 초록하늘
'08.9.24 3:40 PM29. 코스모스
'08.9.24 5:03 PM - 삭제된댓글저만 전어 맛 을 모르는가 싶어서 집 나가서
냄새맡고 들어와야하나 했더니만....
선생님도 그러시군요^^30. 지나지누맘
'08.9.24 6:13 PM앗!~ 사러가수퍼, 연남동 중국수퍼
동네 이름 나오니 더 반갑네요 ^^;;
뭐.. 도와드리고 싶은데... ^^;;31. 수니12
'08.9.25 5:30 PM새책 기다리고 있겠습니다..
32. 해남댁
'08.9.27 8:48 AM집나간며느리도 돌아온다는전어구이네요 ㅎㅎㅎㅎ