여름이 가기전에..노각무침<양푼비빔밥>

[안나돌리]

어린 시절...
별이 쏟아질 것 같은
평상에 앉아 친정어머님이
기술적으로 채쳐 놓은
노각을 줏어 먹곤 했는 데~~
전 울 어머님 솜씨는 따라 갈
수도 없고.....반을 갈라서
속을 파내고 채를 쳤어요....

채친 노각에 소금을 뿌려 절여서
꼭 짜 가지고....
고추장, 파, 마늘, 깨소금, 고추가루를
넣고 조물 조물 무쳐서~~
걍...ㅡ 양품에 뜨신 밥넣고 참기름..
넉넉히 둘러 쓰윽쓱 비벼서 잡숴 보세요~~~
아주 그 맛이 끝내 줍니다...
이 여름이 다 가기전에 한번 더
해 먹어야 할 것 같아요~~~^^*

[로즈가든]

안니돌리님 여기서두 뵙네요 ㅋㅋㅋ
넘 맛있겠어요.
노각무침 보니깐 옛날 생각나요.
어릴 적 여름이면 엄마가 질리도록 해주셨죠. 아버지가 이걸 너무 좋아하시거든요...
저두 이젠 나이가 드는지 계절이 바뀔 때마다 어릴 적 먹었던게 그리도 생각이 나네요.

[이규원]

양푼비빔밥 단어만 봐도
산행팀을 이끄는 안나돌리님이 저절로 생각나네요.
우리엄마도 여름이면 노각무침 많이도 해주었는데
어제 엄마보러 산소에 갔다왔습니다.
집에 오려면 뭔가 허전하고 무엇인가를 놓고 오는 기분
언제나 가시려는지...
세월이 약이겠지요.

[빠끄미]

맞아요... 노각무침과 비빔밥의 만남은 죽은이어요..어흑~ㅠㅠ
제가 여른내 그맛에 빠져..허우적거렸잖아요...^^;
낼...노각 다시 사러갑니다~^^

[냉동]

아~추억의 양푼 비빕밥 생각이 납니다.
그때는 무우채에 고추장만 넣어도 왜 그리 맛있던지..