
지난 이틀....추웠습니다....

얼음이 얼었어요....사뿐히 밟아 깼죠....음...이 파괴본능!!!....

오랫만에....닭 좀 섭취하려구요....

닭돌휘탕용 소스!!!.....이렇게 좋은 제도가 있었다니....마트에서 발견합겁니다....

왜 이것들을 먼저 익히는지....다 잘 아시잖아요...왜그러세요 선수끼리....

그동안 닭을 손질합니다....
저는 껍질을 모두 제거 합니다....기름이 많은걸 피하고 양념이 잘 베어들어가게 하기 위해서죠...
저 일정한 너비...일정한 깊이의 칼집....캬~~~~뭐 알게뭐야....일정한 깊인지 아닌지....재볼 수도 없고...
암튼 닭을 손질하고 옷을 홀랑 벗기는 이 작업이 너무 힘들고 괴롭습니다...
뭐 닭이라고 좋겠습니까마는....

자 이제 가장 중요한 ...... 정말 제가 공개하기를 꺼렸던......
인류 평화를 위해 공개합니다....
닭 한마리 기준 카레 분말 3수저....
다진 마늘 3수저....
그리고 약 10분 정도.....재워 두세요!!!!.....혹시 모두 알고 있는 걸 저 혼자 아는 양 잘난척 한거라면?????
미리 사과드립니다...꾸벅...

합체!!!
준비된 소스(마트에서 사온소스, 고춧가루, 매운고추, 고추장 약간 추가, 설탕, 간장 등)와
떡 투여!!!....



이렇게 해서 집나간 당숙도 돌아온다는 카레갈릭치킨스튜......이름하여 저만의 닥돌휘탕이 완성되었습니다...
외국에 사는 제 후배가 만드는 법을 알려달라하기에....82cook.com을 통해서 닭돌휘탕을 검색하면
언제 어디서나 이 훌륭한 닭을 섭취할 수 있노라고 알려줬습니다!!!
여러분도 세계 어디서나...또 언제나...이 곳의 레서피를 활용하여
엉클티티 스타일의 카레갈릭치킨스튜......이름하여 저만의 닥돌휘탕을 만들어 맛있게 드시길.....
메리크리스마스~ ....