82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form


 짭짤 고소한 김혜경의 사는 이야기, 요리이야기.

두부부침 살려주기 [두부조림]

| 조회수 : 13,703 | 추천수 : 132
작성일 : 2009-01-29 23:05:05


다들 이렇게 드시겠지만..
오늘 저녁에는 차례상에 소적(素炙)으로 올렸던 두부부침으로 두부조림을 했습니다.
부침두부만으로 해도 괜찮지만, 더 맛있으라고,
냉동실에 얼려뒀던 섭산적(일명 떡갈비)를 한덩어리 녹여서 부서뜨려서 넣었어요.

맛간장에 물을 타서 슴슴하게 한 다음 바글바글 끓었을 때,
두부, 섭산적, 파, 마늘만 넣으면 끝!!




차례 지내고 음식이 별로 남지는 않지만,
상에 올라갔다가 내려온 먹던 반찬들이 아직도 조금은 남아있네요.
몇 젓가락 되지 않을 나물이며, 전 몇조각들...
끝까지 먹느라, 오늘 또 올렸습니다, 분위기 바꿔보느라 이쁜 그릇에 담아서요.


희망수첩 글 올려놓고, MBC 불만제로를 보았습니다.
어제 KBS의 소비자고발에서 보일러 수리를 고발했는데, 오늘은 사골이네요..
게다가..어린이집에서 주는 아이들의 식사와 간식을 보니,
정말 눈물납니다...

휴우..우리나라가 왜 이렇게 되었을까요?

오늘 이래저래 슬프고, 맘이 많이 아픈 날입니다.
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. young
    '09.1.29 11:11 PM - 삭제된댓글

    저도 오늘 두부 조림 했는데...통한것 같아 기분이 좋네요.
    제사 상에 올렸던 것은 아니고 사 논 두부가 유튱기한이
    얼마 남지 않아서요..

  • 2. 안나푸르나
    '09.1.29 11:13 PM

    고급스러운 두부조림이네요. 굽달린 그릇과 너무 잘 어울려요~~~

  • 3. 영영
    '09.1.30 12:21 AM

    저도 명절상에 올렸던 두부
    어떻게 할까 고민 하고 있었는데 감사해요
    낼 저도 선생님 흉내좀 내봐야겠어요

  • 4. 일등사랑
    '09.1.30 2:18 AM

    두부를 너무좋아하는데 .더욱 먹고 싶어지네요.

  • 5. Naomi
    '09.1.30 8:51 AM

    두부조림, 그 간단한 음식이 이렇게 훌륭한 요리 처럼 보일수 있게 할수도 있군요. 진정한 -요리의 대가- 이십니다. 담겨진 그릇도 너무 아름답고요...

  • 6. 수박나무
    '09.1.30 10:35 AM

    올 설에는 사정상 명절음식을 못 먹었드니,
    명절음식 너무너무 먹고파요..
    기름냄새 절절한 부침개며, 떡국, 갈비, 잡채...

  • 7. 욱이맘
    '09.1.30 12:26 PM

    두부부침 살려내듯이 슈퍼맨이 쨘~나타나서 구석구석 슬픔이 배여있는
    우리나라도 살려줬음 좋겠어요..ㅠㅠ

  • 8. 예쁜솔
    '09.1.30 3:51 PM

    선생님댁은 두부 부침도 화려하네요.
    매일 먹는 두부인데
    저도 신경 좀 더 써줘야겠다고 생각합니다.

  • 9. 혜성지현母
    '09.1.30 4:35 PM

    쌤. 새해복 많이 받으셔요. 건강하시고 한결같은 82 부탁해요.
    어제 저도 어린이집보고 정말 어린이에 관련한 범죄자들은(경범자포함) 다 죽여야된다고
    울분을 토했어요. 이상하게 아이들과 관련된건 흥분되서 못참겠어요. 자꾸 내새끼가 당한일 같고 전에 울산 아이가 어린이집 원장 남편한테 맞아죽은걸 보고 너무나 슬펐어요. 그아이 저절로 피아노에서 떨어져죽었다고 주장하는 놈땜에 재판중인데 울산 주민과 그아이편에 서고싶은 엄마들의 모임까지 있는걸 보았습니다. 지금 잘 처리되었는지 궁금하네요. 지금 생각나요
    온몸에 시퍼런 멍자국이었던 그아이. 정말 참을수없어요. 우리 엄마들이 뭉쳐 다신 이런일 없게 해야겠어요. 두 눈을 크게 뜨고 세상을 바라보자구요.

  • 10. ilovehahaha
    '09.1.30 5:26 PM

    정말 먹음직스러워요..^0^
    우리나라가 정말 어찌이럴까요.. 뉴스보기가 겁나죠..ㅜ.ㅜ

  • 11. 현이랑빈
    '09.1.30 8:26 PM

    저도 명절에 썼던 두부 조림으로 해서 맛나게 먹었습니다. 저도 물붓고 슴슴하게 해서...
    어제 어린이집 보고 억장이 무너졌습니다. 저도 어린이집 보내는 두 아이가 있는데...나쁜 어른들이 너무 많아 가슴이 아픔니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N
번호 제목 날짜 조회
2047 만세!! 손털었어요... 32 2009/02/23 13,479
2046 막걸리 식초 만들기 28 2009/02/22 28,673
2045 살 찔 수 밖에 없는 ~ 22 2009/02/20 18,091
2044 오늘은~ [버섯볶음] 17 2009/02/19 11,833
2043 버섯을 좋아한다면~ [버섯 전골] 26 2009/02/18 13,315
2042 오늘 점심은~ [고구마 라떼] 12 2009/02/17 14,054
2041 어제 만든 치즈로~ [치즈 샐러드] 9 2009/02/16 10,601
2040 그냥 한번 만들어본 홈메이드 치즈 36 2009/02/15 15,392
2039 새로 사들인 그릇들! 20 2009/02/14 16,878
2038 비오는 날 저녁 밥상 15 2009/02/13 12,779
2037 게으름 피우다가~ [탕수육] 15 2009/02/11 14,165
2036 돼지갈비 800g으로~ [콩비지찌개] 12 2009/02/10 12,039
2035 묵나물 먹는 날! 17 2009/02/08 12,640
2034 택배의 날 [국수 한그릇] 15 2009/02/07 14,533
2033 6천5백원으로 기분내기! [연어회] 14 2009/02/06 15,088
2032 반가운 만남 [닭 날개 튀김] 12 2009/02/05 12,301
2031 김혜경의 특별한 점심 한상 ^^;; 29 2009/02/04 19,774
2030 상큼한 것이 땡겨서~ [사과 드레싱] 22 2009/02/03 14,792
2029 '한상차림' 구입하신 분 꼭 봐주세요!- 54 2009/02/02 14,681
2028 벌써 한달이.... 17 2009/02/01 10,561
2027 뜻밖에도 맛 좋은~[대구알 장조림] 14 2009/01/31 15,265
2026 오랜만의 [섭산적] 13 2009/01/30 9,663
2025 두부부침 살려주기 [두부조림] 10 2009/01/29 13,703
2024 그리운 음식들~~[도미양념구이] 8 2009/01/28 10,748
2023 저녁에 먹은 [매생이 떡국] 13 2009/01/27 11,541