짭짤 고소한 김혜경의 사는 이야기, 요리이야기.
오늘 저녁 반찬 [차돌박이 구이]
오늘..하나로마트에 가보니, 정말 채소값이 많이 오른 것 같아요.
며칠전 누군가(하..참..기억이 안납니다..뭐 요즘 만난 사람도 별로 없는데...기억이 안나요...ㅠㅠ...)를 만났는데,
"채소값이 너무 많이 올랐죠?" 하는데..버벅거리면서.."아..네..그런가요?"하고 말았는데,
지난번 계속해서 줄기차게 내린 비로 채소값이 많이 오른 것 같아요.
어제 연희동의 사러가수퍼가 보니까 애호박 하나에 2천1백60원.
얼마전 하나로에서 8백원에 산 기억이 나길래 안샀더랬어요.
오늘 하나로에서도 애호박 하나값이 1천6백원.. 정말 많이 올랐나봐요.
채소값이 너무 많이 오른 듯해서, 냉장고속 싹채소며 쌈채소를 알뜰하게 먹어야겠다 싶어서,
냉동 차돌박이를 한 팩 사왔어요.
냉장고 속의 깻잎이며, 씻어둔 쌈채소 모두 꺼내고,
어제 만들었다가 다 먹지 못하고 남아서 냉장고에 넣어둔 올리브유 드레싱에 고춧가루만 조금 더 넣었어요.
채소에 드레싱을 뿌려서 가볍게 버무려주고, 차돌박이를 구웠어요.
채소를 구운 차돌박이에 싸서 먹었는데...양이 적어서 인지...차돌박이가 고소한 것이 아주 맛있는 거에요.
이럴 줄 알았으면 좀더 사올껄, 양이 부족해서 먹다말았어요...^^;;
담에 가게 되면 차돌박이도 두팩, 샤브샤브거리도 두팩 사다 넣어둬야겠어요.
그럼..장 못본날에도..무난히 한끼 때울 수 있잖아요.
씻어둔 싹채소도 못먹게 될까봐, 생식용 두부에 곁들여서 아주 싹싹 먹었습니다.
오늘 산 애호박은 비싼 걸 사서 그랬는지..반만 잘라서 메밀호박전을 부쳤는데..왜 그리 맛있는지...^^
채소값이 비싸면 비싼대로 조금씩 사서 낭비없이 싹싹 먹으니까...실제로는 큰 차이가 없는 것 같아요.
채소값이 쌀 때는 어쩌다보면 다 먹지 못하고 버리기도 하고 그러잖아요.
채소는 그렇다쳐도..과일은 요새 뭘 먹어야하죠??
과일이 너무 맛이 없는 것 같아요.
뭘 살까 고민고민하다가 메론을 사왔는데..메론은 맛이 있으려는지....
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1. 라일락
'07.8.21 7:53 PM저녁식사를 끝낸후 들어왔지만 군침이 사르르 돌아요^^*
2. 러블리퀸
'07.8.21 8:05 PM저두 오늘 맛나게 삼겹살 먹었어여~~
근데 차돌박이 보니까 또 먹고 싶네여
헛 관리해줘야 하는데 ㅡ.ㅡ*3. 김영아
'07.8.21 8:49 PM선생님, 메론은 맛있어요.^ ^*
가격도 요즘 괜찮은데다 비와 상관없이 맛있는 과일이
메론과 포도라 하더라구요.
경제부 기자인 제 동생이 요즘 취재한 바로는 그렇다고 해서
열심히 먹어주고 있답니다.
지금쯤 맛있게 드셨겠네요.
아님 후숙시키시느라 혹시 며칠후에 드시려나요...?
별난 참견 다하다 갑니다요.4. 크레센도
'07.8.21 10:52 PM요즈음 고기가 어찌나 땡기는지...
와~~~먹고 싶어라...
이밤에....5. 중국발
'07.8.22 12:44 AM그러잖아도 기름진게 너무 먹고 싶었는데
에효~ 구만리같은 다이어트...6. 또하나의풍경
'07.8.22 12:54 AM정말 이 야밤에 너무 괴롭네요 ㅠㅠ
차돌박이랑 저 윤기 좌르르 흐르는 두부...ㅠㅠ
저 휴가때 조선호박 따왔는데 (큼지막한걸루..그곳 아주머니가 따도 된다고 하셨어요) 결국 2주뒤인 오늘 무르고 썩어서 버렸답니다 ㅠㅠ
이게 무신 짓인지..흑흑..
샘님 말씀이 정말 맞아요.
야채값이 비싸면 알뜰하게 먹는거 같더라구요. 싸면 냉장고에 이리 뒹굴 저리 뒹굴거리다가 결국 쓰레기통으로...ㅠㅠ (죄책감 증폭..ㅠㅠ)7. 빅마마
'07.8.22 9:36 AM하나로 메론 맛있어요~^^
창동 하나로는 골라주는 아가씨도 어쩜 그리 이쁘고 열심인지...
또 사러 가주고 싶어요~8. 초록하늘
'07.8.22 10:58 AM집에 생식용 두부가 있는데 두부샐러드 소스는 어떻게 하신건가요??
하신거 보구 따라하려구요^^*9. 티라미수
'07.8.22 11:09 AM희망수첩을 너무 오랜만에 읽어봅니다.
아마 메인페이지가 바뀌어서 그런거 같아요.
원래는 82에 오면 희망수첩보고 살림돋보기, 커친토크 이렇게 보는데...
메인페이지가 바뀌고 나서는
나도 모르게, 시선이 오늘 많이 읽은 글로 가면서 희망수첩을 까맣게 잊어버린거 같아요.
냉장고 문열었다, 진짜 문연 이유는 잊고 다른거 꺼내는것처럼...
한꺼번에 읽을게 많아 좋긴했지만, 내가 왜 희망수첩을 읽는 걸 오랫동안 잊었지 하며 자책해봅니다.
희망수첩 잘 보이게 해주세요.10. 푸름
'07.8.22 11:36 AM아하..... 차돌박이 샐러드네요 ^^...
울집고기족들 반찬에 고기없을때 샐러드에 얹어주면 만족해하겠어요 ㅋㅋ
전에 음식점에서 쇠고기샐러드라고 샐러드위에 차돌박이 구워서 얹어나오던데....
(그곳에선 올리브오일에 발사믹식초 섞어서.....소스만든것같던데..)
샘 소스도 한식으로 깔끔하고 좋겠어요 ㅎㅎ
차돌박이 사다가 냉동해놔야겠네요 ㅋ ....근데 냉동실에 자리가 있을라나........-.-;;11. 이호례
'07.8.22 12:31 PM저 메론속색이 주홍색인 메론 드셔 보셨나요?
저희 4000봉 재배 하였는데
엄청 크고 아이스크림 맛이 나고 메론 향은 없으나
달고 맛나답니다
웰빙메론으로 국내에서도 히트칠 예감이 보여요
아직 삼성 종묘사에서 국내에 시판은 안한 모양이지만
전량 중국이나 일본으로 수출 한답니다12. smileann
'07.8.22 7:05 PM날씨가 너무 더우니까, 이젠 뭘 해먹는 것도 귀찮아지려고 하네요.
선생님 식탁보면, 거기 가서 그냥 얻어먹고 살았음 싶어요. ^^
선생님, 희망수첩도 업데이트되는 게 표시가 났음 좋겠어요.
전에 처럼 대문 가운데 넣어주시던지...13. 적휘
'07.8.22 8:46 PM예전에 갑자기 차돌박이가 먹고싶어서 둘이 실컷 먹을만큼 사다가 구워먹는데,
어찌나 느끼하던지...둘이서 몇점 집어먹다가 걍 냉동시켜버렸어요...
샐러드 해서 먹으면 되겠군요..다시금 시도해볼까나~
두부도 너무 먹음직스러워요~14. miki
'07.8.23 1:08 AM차돌박이~~
어릴때부터 이 고기는 정말 잘 먹었었는데,,일본에는 구할 수 가 없네요.
사진 보고 너무 먹고싶어요~~~15. 정현수
'07.8.28 12:33 PM생식용 두부 드레싱이랑 차돌박이에 넣은 소스를 어떻게 만드나요?? 완전초보주부라서 어떻게 만드는지 몰라요 주부생활 2개월차입니다