닭날개..닭봉..닭윙

[김명진]

후배들이 토요일 한부대 몰려 온다구...뭘할까 하다..적은 예산으로 푸짐한 안동 찜닭으로 낙찰했습니다.
동네 하림매장에서....닭 큰것 한마리 5000원, 닭다리만 1k 3500원, 닭 날개 1k3500원에 샀지요. 닭발 스므개정도 덤으로 얻었습니다. 처음엔 친정가다 사고 다시 오다가..닭다리와 날개1k씩 더 구입했어여. 세일이라 3500원 평소에는 4500원~5000원 하는데 혹하더라구요./

1.닭 토막친것과 다리 .....->냉동실...적당히 덜어 찜닭만들어 후배들 먹이구 남은건...튀김이나..구이 하려구요.

2.닭 날개....관절을 잘라 윙과 봉으로 분리합니다. 분리 하면서 털과..깃과...떄(?)를 벗기고..손톱을 정리합니다. ㅋㅋ 꽤 양이 많아서 봉이나 윙을 하려면...5번은 먹겠네요.


오늘도 저번에 사다 반먹구 얼려놓은 날개이용해서 찜닭 실습을 하려고 준비해놓았어여 신랑이 마루타 라는..^^

번거롭고...또...신경써야 하지만..저렴하게...질좋은 재료를 장만 하는 마음의 기쁨도 쏠쏠하지요..때로는 만들어 고생이다 싶기도 해요. 그래도 엄마가 저 어릴때 이것저것 만들어 주느라 고생하신것에 비하면...어려웠을때는 다 ..사서 스스로 해결했지요. 요즘은 참 편리해졌죠..
아가가 빨리 생겨야..해줄텐데...저도 지겨워지기 전예요...요즘 울 엄마는 거의 안하시거든요 옛날에 많이 해서 지겹다궁..ㅋㅋ

[천하]

완전히 닭세상 이군요^^
맛잇게 요리하신 사진도 보고 싶건만..아쉽고..
아가에게 빨리 맛있는 요리 해 줄려면 일찍 자도록 하세요^^에궁^&^