짭짤 고소한 김혜경의 사는 이야기, 요리이야기.
때 아닌~~ [오징어 순대]
끝물인 감기..다른 증상은 다 사라졌는데 기침만 아직 남아있습니다.
이 기침이..조금만 온도 변화가 느껴져도 바로 나오는데...
예컨대 신문 들여오려고 현관문만 열어도, 자동으로 기침이 나옵니다.
아침에도, 재활용쓰레기 버리러 나가느라 엘리베이터를 탔더니 그때부터 나오는 기침이,
다 버리고 올라올 때까지 계속되는 거에요.
기침 무서워서..밖에도 못나가고 집에만 콕 박혀있었습니다.
저녁 반찬 뭘 해먹을까 하고 냉동고 뒤지다보니, 지난 여름 넣어둔 새끼오징어(일명 꽁치이까)가 나오네요.
다리는 떼어서 두부랑 양파 마늘 다져넣고 오징어순대를 했습니다.
오징어순대 소에는 찹쌀밥을 해 넣어야 맛있는데, 찹쌀이 없어서 그냥 두부랑 채소를 넣었더니 2% 부족한 맛~
게다가 날씨가 차가우니까, 뜨거운 걸 바로 썰어서 상에 올렸는데도 먹는 동안 너무 차갑게 식어버려,
맛이 반감됐어요. 좀 따끈따끈해야 맛있지, 차갑게 식으면, 비린맛도 있고..좀 그런 거 같아요...
딴때같으면 다 먹고 안남았을텐데..좀 남았어요..해서 내일은 이거, 달걀물 묻혀서 전으로 지지려고 해요..^^
그럼 좀 괜찮지 않을까요??
아~~ 요새 채소 반찬은 거의 온갖 김치,
배추김치, 갓김치, 총각김치, 깍두기 등등으로 때웠더니...샐러드 먹고싶어요..
내일은..신선한 채소 푸짐하게 사다가 새콤달콤한 소스 얹어서 샐러드 해먹어야겠어요.
닭고기도 튀겨서, 허니머스터드 소스에 푹 찍어 먹고 싶고...
감기 때문에 입맛 없다고, 요즘 잘 안먹었더니..먹고 싶은 것이 많네요..^^;;
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1. 멜로디
'08.1.9 8:28 PM어머~ 일등 찌고..
2. 멜로디
'08.1.9 8:30 PM얼마나 바빴던지..찍고를 찌고라고하다니..^^
오징어순대 맛있어 보여요..
속이 살아있는듯..^^3. 몬아
'08.1.9 8:41 PM오우~~오징어순대도 집에서 하시네요..역시 멋지세요.... 꽁치이까 냉동실에 많은데 언제다먹을런지..맛인 진짜 좋은데 말이에요. 귀차니즘으로 인하여...
4. 예쁜솔
'08.1.9 9:57 PM아직도 기침을 하시네요.
기침하는게 얼마나 진빠지고 힘드는데...
맛난 오징어 순대 드시고
얼른 기침도 뚝 하세요.5. 체로키
'08.1.9 11:04 PM선생님요...
기침은 그냥 잘 안낫구요. 생협이나 한살림에 도라지청이라고 팔아요. 그거 뜨거운 물에
찻숟가락으로 하나씩 아침 점심 저녁으로 타서 드세요. 좀 쓰면 꿀도 넣어 달달하게 드셔보세요.
그럼 효과있어요.6. 자연맘
'08.1.9 11:20 PM저도 생협 도라지청으로 기침 다스렸어요.
하루 이틀 따뜻한 물에 타 마시며 언제 없어지는지 모르게 슬며시
기침이 멎더라구요.7. 또하나의풍경
'08.1.10 12:27 AM전 왜 선생님이 올리신 음식만 보면 다 먹고 싶은지 모르겠어요 ㅎㅎㅎ
저도 내일이나 그담날쯤 샐러드 해먹고 싶네요 ^^8. 모야
'08.1.10 1:44 AM샘님~
오징어속을 다 채우고나서
찌나요?
여기 찜통이 없어서요~^^9. 이창희
'08.1.10 2:21 PM이번감기는 입맛을 똑 떨어뜨리나봐요
무얼 먹어도 맛이없구요
그저 달달한 케익이 제일 나는듯해요
빨리나으세요10. teddy
'08.1.10 7:53 PM벼르고 별러서 회원에 가입했습니다. 김혜경 선생님 요리책 2권 품에 품고 살고 있어요. 자주 들르겠습니다.저는 영국 런던에 살고 있습니다.
11. 김혜경
'08.1.10 8:37 PMteddy님 반갑습니다..자주 뵈어요..^^
이창희님..제게 노트 주신 거 기억하세요?? 그 노트 아까워서 쓰지 못하고 있다가 얼마전부터 꼭 해보고 싶은 음식 레시피들 기록하는 노트로 쓴다는 말씀 드렸던가요??
모야님..찌면 되는데요...찜통 없으시면..냄비에 물 붓고 김 오르고 나면 겅그레 같은데 놓고 찌면 되는데요..근데 아직도 며느님 산간호중이세요?? 아직 미국이세요??
자연맘님 체로키님..내일은 꼭 도라지청 사러 갈거에요..오늘 가려고 했는데..ㅠㅠ..
또하나의 풍경님..샐러드 꼭 해서 드세요..입맛이 살아나네요..^^12. 열쩡
'08.1.11 12:02 PM선생님
목수건 꼭 하세요
그게 참 좋아요.13. 수~~~
'08.1.11 5:17 PM그릇도 넘 이쁘고 오징어 순대도 넘 맛나 보여요~~~