제사 모시고난 다음날이면...어느 집이나 밥상이 비슷하죠??
저희도 당분간, 새 반찬 안해도 될 듯....
저녁을 먹고 나고, 제사를 모시기 때문에, 제사상에 오른 산적이며 나물이며 많이 남게됩니다.
늘 조금씩만 해야지 하면서도...그게 잘 되지는 않는 것 같아요.
떡 전 산적 생선 나물 등 모두 나눠서, 동생들에게 싸주었는데도...
여전히 저희 집 냉장고에는 먹다가 조금씩 남은 반찬들로 그득하네요.
점심도 그걸로 먹고, 저녁도 그걸로 먹고...,
아직도 며칠 더 먹어야 하는데..똑같으면 싫증 날 것 같아서..약간씩 바꿔서 올리는 잔머리를 쓰고 있습니다.
예를 들어서 점심에는 어제 저녁에 먹는 돼지고기 수육을 간장조림해서 올리고,
저녁에는 나무젓가락에서 말아서 구운 낙지, 실한 건 동생들 싸주고, 유난히 작은 거 두 마리 남겼던 것..
젓가락에서 풀러서 가위로 자른 다음 프라이팬에 데우면서 고춧가루와 참기름을 살짝 넣어가며 볶아주니, 나름대로 먹을만 하더라는..^^
제사에는 육탕, 소탕, 어탕, 이렇게 탕을 세가지 쓰는데..유난히도 홍합을 넣어 끓이는 어탕은 인기가 없어요.
그래서 저녁에는 어탕에 된장 풀고, 두부랑 느타리버섯이랑 고추를 넣어서 된장찌개를 끓였더니, 나름대로 먹을만 하네요. ^^
어제는 그리도 북적이던 집이, 오늘은 너무도 조용하니까...좀 이상해요.
게다가..
시누이들이 저희 어머니를 모시고 갔어요.
제가 아버지 때문에 병원 드나들어야 하는데, 어머니가 계시면, 제가 불편하다고 마음을 써준거죠.
사실, 집에 어머니가 계셔서 불편할 일이 하나도 없습니다.
어머니는 별로 내켜하시지 않는 것 같은데, 시누이들이 강권하는 것 같아,
어머니께, 가시지 말라고 잡긴 했는데..그냥 가셨어요.
제 마음은 별로 편치 않습니다. 어머니께서 기꺼이 따님댁에 가신 게 아니라, 억지로 가신 것 같아서...
제가, 시누이네 자동차문이라도 가로막고, 어머니를 못가시게 해야했던 것은 아닌가,
가시는 걸 말리는 둥 마는 둥 해서 어머니께서 섭섭하신 건 아닌가...마음이 많이 쓰이네요.
이건...금요일 저녁에 해 먹은 오룡해삼입니다.
제가 실패한 음식 사진들 올리면...동질감을 느끼며 기뻐하는 분들이 많은 것 같아서 올려봅니다. ^^
저요..이렇게 실패 무지하고 삽니다...
다만, 저는 한번 실패했다고 해서, 결코 실망하지 않는다는 거, 성공할 때까지 해본다는 거...
실패의 원인은,
물기 뺀 해삼의 속살에 전분을 바른 후 새우를 넣어서, 해삼이 새우를 감싸는 예쁜 모양으로 되어야하는 건데...
너무 대충한 나머지...모양이 제대로 나질 않았습니다. 그래도 맛은 괜찮았다는...
한번 실패해봤으니까..담에 아버지께 해가지고 갈 때에는 잘 할 수 있을 것 같아요.
다음번 성공레시피는 반드시 공개하겠습니당!!!
