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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

31가지 밑반찬/반찬 레써피를 모아보았어요

| 조회수 : 50,332 | 추천수 : 227
작성일 : 2008-10-03 09:27:40


그동안 만들어 먹었던 밑반찬/반찬 레써피를 모아 보았어요.
필요하신대로 맛있게 만들어 드시기 바랍니다.


감자조림  
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4241143



쇠고기장조림    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4255657



두부조림    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4292699



파래초무침    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4393575



골뱅이무침    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/6420007



생미역 초고추장 무침
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/6381213



짧은배추 된장무침    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/5600291



어린 열무된장무침    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/6047104



노각생채 (늙은오이)  
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4484526



취나물
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4437379



고사리나물
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4371242



깻잎나물  
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4415237



미나리나물    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4253188



냉이나물  
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4185233



엄동설한에 밥도둑 산나물? (산나물맛 시금치나물)    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4873971



토란줄기볶음
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4383034



가지볶음  
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4420609



감자볶음  
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4482464



숙주피망 볶음    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4331195



오이볶음  
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4277652



브로컬리볶음  
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4300686
  


꽈리고추오징어볶음    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4486625



표고버섯 피망볶음    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4788456



꽈리고추어묵볶음    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/5133402



깻잎찜    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4482161



새콤달콤한 피클    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/5695702



차요테 장아찌    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/6077396



무말랭이장아찌  
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4245027



새송이버섯구이    
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/6431386



황태 고추장불고기  
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4653078



뱅어포구이  
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/5770290
에스더 (estheryoo)

안녕하세요? 뉴욕에 사는 에스더입니다. https://blog.naver.com/estheryoo5

20 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 푸르른 나무
    '08.10.3 9:30 AM

    항상 너무 좋은 레시피 감사드립니다..님 팬이고 따라쟁이에요^^

  • 2. 자연과나
    '08.10.3 10:40 AM

    제가 좋아하는 반찬들이 다 나와 있네요!!!
    제가 거의 풀만 먹고 살다 보니 나물이란 나물은 다 좋아해요. ^^
    모두 다 만들어 보고 싶어요. 무말랭이 장아찌는 처음 보는데 정말 맛있어 보여요.
    세상에, 정말 감사해요. 찾아보기 무척이나 편하겠어요.
    두고두고 잘 이용할게요. ^__^

  • 3. 메이플우드
    '08.10.3 11:30 AM

    어제 저렴한 쇠고기 사다가 에스더님 스테이크 해 먹었는데 맛이 아주 좋다고 하더라구요..신랑이..
    감사해요..

  • 4. 소박한 밥상
    '08.10.3 11:39 AM

    한번도 따라쟁이를 해보는 적은 없지만
    (죄송...요리에는 재주도 소질도 꽝 ^ ^)
    정성껏 정리해 주셔서 감사한 마음이예요

    차요테를 보니
    틀니빠진 할머니같은 모습이 몇년 후의 나같다라고 해서
    많은 분들이 재미있어 하셨던 기억이 ~~~
    개그맨도 아니면서.......좋아라 했었네요

    책 한권 만들어 보셔요 !!!!!!!
    아니면 더 나이 드신 후에라도요.......
    최진실 특집에 슬퍼하고 나니 눈물땜에
    안구건조증으로 인한 불편함없이 눈이 편안해진 아침입니다 ㅠㅠ

  • 5. 레몬쥬스
    '08.10.3 2:26 PM

    소심한 궁금증 하나 여쭤봅니다.
    무말랭이 장아찌에서 무 말랭이는 물에 불리나요?
    아님 마른것 그대로 양념넣어 2주 익히나요?

    따님이 너무 부럽습니다.
    2대에 걸친 훌륭한 전통을 전해받으니까요...
    또 따님의 따님에게 영원히 전해지겠죠?
    쭈욱~~~~~

  • 6. 하얀책
    '08.10.3 3:23 PM

    먹을게 없다, 뭐 해먹고 사나... 노래를 부르는데...
    이리도 해먹을게 많군요. 단지 제가 게을렀을 뿐....
    반성합니다.

  • 7. 시골풍경
    '08.10.3 11:11 PM

    에스더님? 무말랭이 물에 불려서 하는거죠? 걍 하면 안됄건데???

  • 8. 손마녀
    '08.10.4 12:30 AM

    어휴~ 왜 저는 앞쪽에는 배꼽으로 보이고 뒤쪽에는 사진이 보이고~~ 뭐가 잘못 된건가요???

    너무 맛나겠어요....부럽습니다..이밤에~~~~~~~나 어떡하라고요~~

  • 9. Erin
    '08.10.4 4:10 AM

    제가 좋아하는 음식들이네요. 한국음식이 건강식이라 애들한테 늘 먹이고파 고심은 하는데도 외국에 산다는 핑게로 쉽진않아요. 에스더님 따라하면 될라나... 열심히 해볼랍니다

  • 10. 블루벨
    '08.10.4 5:35 AM

    저녁 푸짐하게 먹고도 너무 좋아하는 나물들 보고 또 침을 꼴깍 꼴깍~
    만들어 먹고 싶어도 여긴 재료가 없어서 못 먹는 것들이 너무 많답니다.
    그림에 떡이지만 그래도 보기만 해도 배가 불러요.^^

  • 11. 순덕이엄마
    '08.10.4 6:38 AM

    넵! 일케나 깔끔하게 정리해 올려주시니 그저 넙죽 받아가며 감사할 따름~^^

  • 12. 야옹조아
    '08.10.4 6:14 PM

    에스더님 감사해요..
    여러분 ..레시피근데 한번에 퍼갈방법없을까요..애기가 어려서..시간이^^;;

  • 13. 단비
    '08.10.5 6:26 PM

    늘ㄳ해요..
    도움을 주시니 넘 ㄳ합니다

  • 14. 플럼
    '08.10.5 8:24 PM

    베스킨라빈스 31 생각나는 건 웬일,,, ㅎㅎ 써얼렁,,

  • 15. 이기선
    '08.10.6 9:35 AM

    침이 꼴깍 꼴깍.............................................먹고 싶어여~엄마 생각나구~

  • 16. 에스더
    '08.10.6 10:04 AM

    푸르른 나무님 // 반갑습니다. 맛있게 만들어 드시고 계시지요? ^^

    자연과나님 // 필명을 봐도 정말 채식 하시는 분인줄 잘 알겠어요.
    우리네 나물은 건강에도 좋고 다이어트에도 좋지요.
    위에 올린 레써피를 두고두고 잘 이용해 주세요.

    메이플우드님 // 스테이크 맛있게 드셨군요. 짝짝짝. 축하드립니다.

    소박한 밥상님 // 저도 기억해요, 차요테장아찌에 달아 주신 리플을
    많은 분들이 재미있어 했지요. 제가 책을 내는 것 보다도
    재치가 넘치시는 소박한 밥상님의 책이 기대되는걸요.
    격려의 말씀 항상 고마워요.

    레몬쥬스님 // 제 어머님께서 하시는 방법은 마른 것 그대로 양념을 하십니다.
    금방 먹을 때는 물에 불려서 양념장에 무쳐 먹는 방법도 있지요.
    우리 딸도 음식만드는 것을 좋아하고, 제가 만들 때 잘 도와주면서
    이미 어깨 너머로 많이 배웠지요.

    하얀책님 // ㅎㅎㅎ 하루에 하나씩만 만들어 드세요.
    그래서 31가지 레써피를 올렸답니다.

    복근이님 // 레써피 올리면서 저도 뱅어포구이가 땡겨서 오랜만에 만들어 먹었어요.
    트리플 강추랍니다. 정말 입맛을 돋구어주네요.

    시골풍경님 // 그냥해도 됩니다. 대신 금방 먹는 것은 아니고
    적어도 2주는 두어서 숙성시켜야 되지요.

    손마녀님 // popup blocking 기능이 설치되어 있으면 그럴 때가 있어요.
    control키를 누른 상태에서 refresh icon을 눌러 보세요.
    그러면 사진이 다 잘 보일거예요. 네, 레써피마다 다 맛있답니다. ^^

    Erin님 // 네, 따라서 만들어 보세요. 아이들도 좋아할 거예요. 홧팅!

    블루벨님 // 에궁~ 그렇지만 아쉬운대로 재료가 되는 것부터 만들어 보세요.
    그리고 마른 나물은 한국에서 농협 제품을 배편으로 보내달라고 하세요.

    순덕이엄마님 // 넵! 독일에서도 맛있게 만들어 드세요.

    야옹조아님 // 에궁~ 한 번에 퍼갈 방법은 없네요.
    그냥 만들어 드실 것을 한 번에 하나씩만 프린트하시길 바래요.

    배우기님 // 제 블로그는 아들과 딸에게 주는 요리 블로그라서
    항상 오픈되어 있을 거예요. 걱정하지 마세요. 성원에 감사합니다. ^^

    단비님 // 도움이 된다니 저도 감사합니다.

    플럼님 // 오옷! 기발하신데요.
    우리 딸이 아이스크림을 참 좋아하는데…

    기선님 // 저도 나물을 볶으면 항상 친정어머니가 생각난답니다.

  • 17. 소소
    '08.10.7 4:23 PM

    여기두.. 스크랩기능있었음 좋겠어요... 오옷.. 가끔 써먹어야 겠어요.. 곧 전업주부 돌입이라.. 이젠 사먹기도 여간 힘들거 같구...^^암래도 신랑한테두.. 해주는 음식이 좋을테니..~

  • 18. 별이공쥬
    '08.10.9 1:15 PM

    우와... 정말 감탄에 감탄이에요^^
    맨날 할 수 있는 반찬 몇 가지만 하다보니~ 정말 먹을거리가 없다.. 생각했는데..
    에스더님 글 보니깐~ 오늘 당장 새롭게 쉽게 해 볼 수 있는 반찬들이 넘 많아서 좋아요^^
    질문 한가지요.. 황태 고추장 불고기에 양념장 양은 어떻게 되나요?
    양념 종류만 써 놓으셔서.. 성묘 다녀와서 쌓인 황태로 해 먹을까 하는데..
    대충 넣어서 해 보자니.. 실력이 안 되네요^^

  • 19. 망울이
    '08.10.24 8:45 AM

    우와~~~ 정말 감탄에 감탄이네요~^^
    전 요리잘하는 사람들이 넘 넘 부럽답니다..^^
    요새 뭘해먹나 고민하다 82쿡에 들어왔는데 덕분에 많은 도움 받고 갑니다~~ ^^

  • 20. 꼬마네
    '08.11.7 12:01 AM

    요리책을 한 권 산 것 같아요.

    감사합니다~

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