청산도 /쑥인절미^^

[냉이맘]

2012년 4월 1일부터 한달동안

슬로시티.슬로푸드..청산도 유채꽃만발한 섬을 일주하는 "슬로길걷기대회"가 개최됩니다.^^

청산섬에서 자란...해풍맞은 쑥으로 오늘 사위생일에 보낼 쑥인절미를 해보았습니다.

 

드라마.봄의왈츠 촬영지였던 청산도 당리해변가입니다.^^

 

 

 

 

 

추억의 선학알미늄(양은)상에 쑥인절미를 올려보았습니다.

[쥴라이]

대..대박입니다!!
진짜 맛있을것같아요!!!!!!!

[냉이맘]

정말 맛있어 보이세요.?..모양이......ㅋㅋㅋ
제가 실은 서울서 내려와...이런떡 처음해 보는거라서요.ㅎㅎ
방앗간가서 쪄 오고 (여긴 떡을 다 안만들어줘요.)
동네 할머니한테 해달랬더니...떡~허니 비닐깔고...ㅋㅋ
떡에 콩가루 실실 묻혀서 맘대루 자릅니다.ㅠ.ㅠ

[망중한]

냉이맘님 미워용 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[냉이맘]

어쩌죠 미안혀서,..ㅠ.ㅠ

[독수리오남매]

저도 먹고싶네요.
아흐... 고문이 따로 없네요. ^^

[냉이맘]

고문하는길에........
쫀득고소하니~맛이~맛이~너므너므 좋아요 모양은 욱기지만.ㅎㅎㅎ

[유시아]

유채꽃밭이 너무 아름답네요
님은 너무 좋은 곳에 사세요
달려가고 싶어요....
쑥향이 82에 가득합니다

[냉이맘]

봄이면 유채꽃피고....지고나면
양귀비같이생긴꽃.이름이 머라더라...한들한들하니 예쁘구요.또 지구나면
코스모스가..만발
그렇게 그렇게 청산도에 사계가.......흐릅니다

[i.s.]

아.. 저 사진을 보니 청산도 가고싶어 미추어버리겠어요 ㅠ_ㅠ
서울에서 청산도는 너무 멀어요 ㅠ_ㅠ

[냉이맘]

미추어 버리겟또요.?ㅎㅎㅎ
강남터미널 호남선에 첫차7시50분.몸을싵고 훌쩍 떠나바요.
청산도에서 늦은 점심먹을수 있어요..ㅎㅎㅎ

[바그다드]

진심 침 주룩. ㅠㅠ

[냉이맘]

침 따끄세여....ㅎㅎㅎ아휴 괜히 올렸나바요 미안해서.ㅠ.ㅠ

[얌얌이]

로긴하게 만드는 힘!을 가진 청산도표 쑥떡이군요.
저도 모르게 떡을 향해 손을 뻗친.....얌얌얌 소리 들리시죠? ㅋㅋ

[냉이맘]

청산도는 지금완연한 봄. 겨우내 움츠렸던 마을 여기저기서 경운기소리가 들리고 ...
논둑엔 지천으로 냉이 쑥이쑥쑥 크는소리가~.
지난가을 사두었던 찹쌀.
시골찹쌀이라 그런지 찰기가 더 쫀득..
미안합니다 혼자 얌얌해서리...........ㅠ.ㅠ

[샘물]

아.....아......................아.........................................ㅠㅠㅠㅠ
쑥인절미 완전 무진장 참마로 억세게 무쟈게 좋아하는데..........ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[냉이맘]

우짠디야~~~~~~~~~~~~참말로ㅠ.ㅠ.ㅠ.ㅠ.

[생명수]

정말 참 아름다운 한국이네요. 시간과 정성을 들여 만든 음식이 몸에도 좋겠죠.
그냥 저 곳을 걷다보면 건강해질 거 같은 느낌이 팍 드네요.
가고 싶어요.

[냉이맘]

곧.걷기축제가 열릴거에요.주말이면 하루5천명정도.관광객이 오십니다.
섬주민이2300명인데 관광객이 더 많아요.ㅎㅎ
평생 섬에서 나서 섬에서 사신 어르신들이라..참 친절하시고 순박하고 정이 많으십니다

[화이팅~]

와우~ 정말 아름다운 섬이네요..ㅋㅋ
일반인들도 여행갈수 있나요? 당장 달려가고 싶은 동네네요..

[냉이맘]

에구 그럼요..우리나라에도 아름다운곳이 너무 많치요.
완도에서 카페리호타고45분이면 청산도 입니다.,
영화 서편제로 알려지기시작하여
여인에향기 봄의왈츠 해신..등등 촬영지로 방송에 요즘 많이 나오던걸요
4월1일부터 한달간 슬로우길걷기 축제를 합니다.
.11개코스로
좋은공기마시고 .경치 보면서 스트레스 확~날리러 오세요.^^

[오늘]

아~~ 정말 눈물 나게 먹고싶어요.
자세한 과정 알고 싶어요.
제발 가르쳐주시옵소서~~!!!^^

[냉이맘]

떡집에 전화해서 맞추거나 사먹어만 보았지....
저두 첨이라...만드는거 이웃 할모니가 해주셨는데..모양이 맘에 안들어욧.ㅎㅎ
1.찹쌀을 저녁에 씻어 불린후 (찹쌀4키로)
2.새벽에 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다.
3.데쳐서 물기를 꼬옥 짠 쑥과 설탕
(쑥은 가능한 많음 좋아요 설탕300그램정도)을 준비해 가지고 떡 방앗간에 갑니다.
4.방앗간에서 알아서 찹쌀을 분쇄하고 통에찐후
동그란통에 쑥과 찐찹쌀.설탕.을 모두 넣고 스윗치를 넣으니
뱅뱅 막 돌면서 떡이 찰지게 치는역활인듯.
그릇에 물을 조금 담더니 공처럼 쳐진 떡을 담아주곤 끝~
5. 울동네 방앗간은 여기까지가 끝입니다.

집에와서 조금식은후
1.큰 비닐을깔고 그위에 콩가루를 뿌립니다
2.찐떡을 먹기 좋은 두께로 쭈악 ~ 평평하게 깔아 줍니다
3.위에 또 콩가루를 뿌립니다.
4. 접시를 날로 세워 칼처럼 굴려가며 먹기 좋은 크기로 줄을 긋듯 잘라 줍니다
(접시를 세워 자르는것이 칼보다 훨씬 잘됩니다.)
5.콩고물을 꾹꾹 찍어 한입~으~~~

[시나몬]

출출한시간..진짜 침넘어갑니다..
엿가락같아요..
몇년전 여름에 청산도 갔었는데 봄에 다시 가보고싶네요..
여름이라 어찌나 덥고 습했는지 좀 짜증이 났더랍니다..
지나고나면 이렇게 추억이 되는걸요
소라잡아서 먹었는데...냉이맘은 좋으시겠습니다.

[냉이맘]

ㅎㅎ그러셨군여. 음~쉿~!이건 비밀인데요....암두 모르는장소에요.
바다에 바위가 딱 목욕탕처럼 네모나게 생긴데가 있거든여.
거기에 몸담구고 앞을 바라보면 망망대해가~쫘악~

[지원]

접시세워 칼처럼 굴려가며 일절미써시던 모습들이 생각나네요^^
청산도 아직 한번도 가본적이 없고 올5월에 갈생각인데 너무 부럽습니다~~^^*
청산도내에서 캠핑이나 숙박가능한곳이 많을까요?^

[냉이맘]

지원님 반갑습니다.
근래 방송을 탄이후 청산도가 알려지기시작.주말관광객이일일5천명정도
작년엔 35만명 다녀가셨다합니다.
숙박시설이 그후 급격히 늘어나.민박.팬션이 100여개 되는걸로 알구 있어요.
제생각엔 숙박비가 좀 비싼듯.^^
1박2일팀이 머물다간 팬션도있고 일반 가정집같은 민박도 있구요.
캠핑은 여름철에 울동네 해수욕장솥밭에 텐트치고

[냥~냥~=^.^=]

청산도는 남쪽이라 쑥이 나오나봐요...
며칠전 시장가서 쑥버무리해먹으려고 쑥사려고하니 쑥이 없던데.ㅣ....