오늘은 식구들이 아무도 없는 한가로운 저녁입니다
그래서 평소에 좋아하는 쌀국수를 만들었어요
차돌박이, 숙주, 고수 양파 당근 그리고 쌀국수와 전용국물 소스
쌀국수면을 한시간정도 불리고 양파와 당근은 채썰어 소금 식초 설탕에 재워두고
시판육수소스를 넣고 끓여요
옆에선 차돌박이를 팬에 볶고 숙주를 살짝 데치고 차돌박이와 면을 넣어 한소끔 끓이면 끝입니다
볼에 숙주 면 차돌박이순으로 넣고
사이드에 고수와 양파당근채를 곁들였습니다
육수가 약간 간간했는데 먹으면서 땀 많이 흘렸으니 보충한다 생각했어요
즐거운 혼자만의 저녁식사였습니다 ^^
