짭짤 고소한 김혜경의 사는 이야기, 요리이야기.
이것저것 비워내기 [생선 튀김]
며칠이나 갈지는 모르겠지만...
제가 요즘..비워내기를 하고 있습니다.
'언젠가 한번쯤은 쓰겠지' 하는 생각에, 없애지 못하고 이고지고 살던 것들..과감하게 내놓고 있습니다.
좀 가볍게 살고 싶어서요.
설 전에는...싱크대의 하부수납장을 정리하면서..양념통들을 몽땅 꺼냈습니다.
가끔씩 양념통을 바꿔주기도 하기때문에...두면 언젠가 한번쯤은 쓸지도 모르지만,
그 언제가 언제일지도 모르겠고..
잘 쓰지도 않는 물건 그냥 쌓아두니까 부엌이 점점더 비좁아지고...
해서 몽땅 비닐봉지에 쓸어담았습니다.
묵은 때만 벗겨내면 그런대로 쓸 수 있을 것 같아, 쓸만한 사람에게 전화로 물어보니 쓰겠다고 해서,
몽땅 갖다주었습니다.
얼마나 고마웠는지..아마도 안쓴다고 했다면, 버리지도 못하고,또 싱크대에 넣어뒀을 거에요.
기름통이며 양념통 보내는 김에, 짝 안맞는 커트러리도 몽땅 쌌습니다.
반짝반짝 보기만 해도 기분이 좋아지는 스텐 커트러리들을 야금야금 사다보니까, 꽤 많아져,
그거 아껴두면 뭐하랴 싶어서 쓸만큼 꺼냈고, 쓰던 커트러리는 없앴습니다.
설 명절에는 유리용기와 냉동실 전용용기들을 몽땅 꺼냈습니다.
냉동실 전용용기, 선전하는 거 보면 참 그럴싸한데, 전 그걸 못쓰겠더라구요.
자리도 너무 많이 차지하고, 밀폐도 안되고...
그래서 딱 한번 쓴 것 한세트와 아직 포장도 뜯지않은 여러 세트, 몽땅 동서와 시누이들에게 나눠줬습니다.
그 걸 만든 회사, 제게 그거 보낼 때에는 좋은 소문 많이 내달라고 한건데, 솔직히 소문 한 마디도 못냈습니다.
제 맘에 별로 안들어서...
또 그 회사에서 나온 유리용기, 두가지가 있는 것 같던데..제게 보낸 것은 뚜껑이 잘 열리고, 밀폐가 잘 안되요.
그것도 한세트 보내줬었는데..그것도 몽땅 꺼냈습니다.
단점을 설명하고, 그래도 써보겠냐고 하니까, 쓴다고들 해서 다 줬습니다.
쓴다고, 가져가겠다고 해줘서, 얼마나 고마웠는지..
어머니께서 안쓰는 잔이 있냐고 하셔서,
쓰던 머그잔들도 몽땅 노인정으로 보냈습니다.
옛날 머그까지 끼워주는 찻집에서 받아온 거, 피자집에서 사은품으로 받은 거, 이런거 저런거 모두 보내고,
그리고, 전 예쁜 걸로 꺼냈어요. 그냥 막 쓰려구요..머그도 많은데요,뭐...
그리고..이번에는 냉동고 차례입니다.
지난 92년인지, 93년인지 산 5단짜리 냉동고..15,6년을 쓰다보니 이제 거의 수명을 다한 것 같아요.
아직 냉동은 멀쩡히 되는데...
온도가 재빨리 떨궈주는 급속냉동도 안되고, 문이 열렸을 때 나는 경보음도 안울리고,
버튼이란 버튼, 모두 고장나서 하나도 안눌러집니다.
제일 먼저 고장난, 경고음을 그치게 하는 버튼이 고장났을 때 AS를 받았는데..못 고친다고 해서...AS도 못 부릅니다.
그냥 버튼만 고장난 정도라면...괜찮은데..이러다가 갑자기 냉동까지 안되면 어쩌나 싶어서,
올해는 아무래도 냉동고를 바꿔야할 것 같아요.
그래서, 올해의 계획이 냉동고안에 있는 거 몽땅 먹기 입니다.
지금 꽉 차있는 냉동식품들..거의 다 먹어갈 무렵, 7단이든 8단이든 쌩쌩한 냉동고로 바꾸려고 하려는데...
과연 볶음용 멸치니, 잣이니, 은행이니 하는 거..조속한 시일 내에 다 먹을 수 있을 지 모르겠어요.
매생이도 얼른 먹고, 곤드레도 얼른 먹고..
암튼..냉동고를 바꿀 때까지 더 이상 넣지는 않으려고 하는데...
또 빈병도 없앨거에요.
제 성격이...빈병 하나 버리지 못하고, 몽땅 쌓아두고 사는데..
쓰지않고 오래 두다보니, 게중에는 뚜껑에 녹이 난 것도 있더라구요.
다음주 재활용 쓰레기 버리는 날을 기해서,
잼병, 주스병..이런 것들 뚜껑 다 열어보고, 못쓰게된 것들, 다 버리려구요.
올해는 좀 홀가분하게 살아볼까 싶은데...잘 될지는..^^;;
버리는 것도 중요하지만, 더이상 사들이지 않아야 하는데..그게 잘 될지...
당장 내일, 택배 또 하나 받아야하는데...
오늘 저녁은...냉동고 비우기의 일환으로...홍메기살 해동해서, 튀겼습니다.
밀가루→달걀물→빵가루 묻혀서 커틀릿을 할 생각이었으나... 그냥 튀김가루에 튀겼는데..괜찮았어요.
내일은 뭘 먹을까? 조기나 한마리 해동해서 구울까?
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1. lorie
'08.2.13 8:36 PMㅋㅋ 간만에 일등먹었네여...
새해 복 많이 받으시고요..2. 가람
'08.2.13 8:53 PM새해에는 저두 비워내기에 동참할래요^^*
3. 051m
'08.2.13 8:55 PM저도 장보기 미루고 있어요.
냉동실 비우듯 내 마음도 훌훌 비우고 싶어요.4. 물가수
'08.2.13 9:04 PM - 삭제된댓글전 주방용품보다 각종 문구류랑 안보는 책들 지난 잡지들 각종 프린트물들
왜 인터넷하다 메모해놓은 것들도 버리질 못하는지..
가끔 큰맘먹고 정리좀하려다보면 결혼전 혼수준비하며 적어놓은 메모같은거 보면서 웃기도하고 추억에 젖어
또 그 너덜너덜한 수첩하나를 버리지못하고 끼고 사네요..
암튼 살림하는것중 가장 힘든게 버리는것같아요^^5. Trisha
'08.2.13 9:32 PM비우는것이 채우는것보다 몇배 힘든것 같아요.
오늘 자유게시판에 오른 글 보고 저도 반성 많이 했답니다.
비우자.비우자...홧팅!6. blue violet
'08.2.13 10:00 PM저도 아침부터 냉장고 정리했어요.
마음까지 개운하네요.
요즈음 쵸콜릿과 베이킹을 하다 보니 부엌이 엉망이예요.
저도 빈병 정리부터 해야겟어요.7. 해든곳
'08.2.13 10:01 PM어른 안계신 틈을 타서 커다란 들통도 버리고(어느 분께서 집의 것보다 낫다시며 가져가심) 교잣상도 내다 버리고 수저들도 옛날것들 버리고 .... 창고를 비우니 마음도 가볍더군요.
8. 또하나의풍경
'08.2.13 10:38 PM생선튀김이 아주아주 맛있어보여요 ^^
저도 냉장고 비우기 대작전 들어가야겠어요
선생님 글 읽으니 왜 제가 속이다 시원한가요...-_-; (이거 병이죠..ㅠㅠ)
저도 이것저것 쟁여놓는거 아주아주 좋아해서 문제예요 ㅠㅠ9. 그린
'08.2.13 10:57 PM저도 올해는 더욱 선생님 따라하기 하렵니다.
집안의 살림도 비워내고,
제 자신의 몸도, 마음도 비워내기....
연말엔 스스로에게 축하하는 한 해가 되길 빌어봅니다.^^10. 아가다
'08.2.13 11:13 PM냉동고 비워 드리러 샘네집으로 가야 되겠습니다 신년들어 좋은일좀 해 보려고 하는데 샘네
부터 가야되겠습니다그려 ㅎㅎㅎㅎ11. 자연맘
'08.2.13 11:27 PM아무것도 못 버리는 사람을 읽고
버리기, 비우기, 정리하기 실천하고 있는 중이에요.
올해는 살림의 다이어트를 열심히 해볼거에요.
더불어 제 몸도 다이어트 되려나.. ^^;;12. 쭈~~
'08.2.14 12:17 AM선생님~질문이요!^^
튀김옆 소스 그릇은 어떤거예요?
몇일전에도 반찬그릇으로 쓰신것을 봤는데..(여기에서요!)
그떄도 엄청~궁금했는데..여쭤보기 쑥스러워 참았는데..
이번에 또 보니, 맘에 쏘옥~~
용기내어 여쭤봅니다! 어디서 구입할수 있는지요...가격대도 기억나신다면!13. 김혜경
'08.2.14 12:44 AM쭈~~님,
남대문에서 샀는데요..개당, 4천원인지, 5천원인지 줬어요.
근데..이거 보덤꺼라서...아마 롯데닷컴 같은데에도 검색하면 나올거에요.
값이 얼만지는 모르겠는데...
(근데...관찰력 대단히 좋으시네요..며칠전 반찬그릇으로 쓴 것도 기억하시고..^^)14. 김혜경
'08.2.14 12:50 AM롯데닷컴에도 있기는 한데..6개가 한세트네요...
http://82cook.lotte.com/lotte/sitemap/goods/LCCategoryGoods.jsp?curGoodsNo=79...
헉..남대문 갈 필요 없네요..값이 비슷하거나 심지어 더 싼 것도 있네요..ㅠㅠ....15. 리마
'08.2.14 9:04 AM항상 선생님의 레시피만 퍼가던 불량(?)회원 입니다..
이번 명절에도 선생님의 82쿡 덕분에 실력이 늘었다는 칭찬에 이젠
요리의 산에서 하산해야 될것같다는 자화자찬에 빠졌습니다..
감사해요~~혜경셈16. 쭈~~
'08.2.14 10:48 AM선생님! 아~~감동이예요.
이렇게 금방, 자세히 가르쳐주시궁!
질문하면서도 아..요기조기 먼저 찾아볼까? 어떻게 검색해보나..고민많이 했었는데..
한방~에 해결해주시네요. 구입처까지!^^
넘넘 감사드려요!
그리고, 저 사실, 관찰력 제로~예요!ㅋㅋ
너무 예쁜것, 맛난것만 기억하는...그래서 샘 그릇과 요리를 기억한다는.^^17. 벨르
'08.2.14 1:16 PM그러게요.. 선생님..
버리고 사고.. 또 버리고.. 언젠가 부텀 이렇게 계속 버리면서 사들이는게 인생이가 싶네요.
지난주에 명절이 껴서 재활용쓰레기 이주치를 어제 한번번에 버리면서..
완전 쓰레기를 사들이는구나.. 싶더라구요..
아파트가 쓰레기 더미에 파뭍힐려구 합니다.. --;
저도 요즘 정리중 이랍니다. 사회복지관에 갖다주려구요. 텍도 안뗀 옷부터 안쓰는 그릇들..
간편하게 살고파요~18. 소반
'08.2.14 1:44 PM - 삭제된댓글멤버된지도 수년이고 샘 희망수첩 한번도 안거르고 읽는 직딩&주부인데 오늘 댓글 첨 달아보네요.
선생님 짐 많으신건 아마 이사를 거의 안하셔서 더욱 그럴것 같습니다. 제 경우 이나이(올마흔 ㅜㅜ) 아직 집장만을 못해서 평균 1.5년에서 2년마다 이사를 하다보니 그때마다 거의 100리터로 두세자루는 정리시 버리게 됩니다. 그것들 정리하다보면 새삼 이렇게 욕심껏 사들여 쌓아두다가 다 쓰지도 못하고 버릴것을 이거 사려고 또 그렇게 힘들게 돈벌었나 싶어서 사는게 참 어리석다 생각도 많이 하게됩니다.
근데요.. 이상하게 집이는 제 사무실이든 아님 PC 폴더같은 것들 날잡아서 버릴것 버리고 새로 정리해놓으면 마치 덕지덕지 몸무겁게 한 군살 뺀것처럼 정신도 육체도 한층 산뜻하고 뭐든 효율도 많이 오르더라구요.
고작 두세명 사는 집에 우찌 그런 천문학적 가짓수의 물건들이 많이 필요하든지요... 사극보다가 가난한 집 장면 나오면 왜 벽에 옷 한벌이랑 반닫이하나 그리고 그위에 이불 두어채가 전부잖아요. 보면서 참 삶이 정갈하고 정신이 더욱 깊어지겠다는 생각을 가끔해봅니다.
수년만에 첨 댓글달면서 수다가 넘 길었습니다. 82cook의 번창비결은 유용한 컨텐츠와 더불어 무엇보다도 넓고 깊으신 쥔장님의 도량탓이 아닌가 늘 생각합니다. 앞으로도 많은 주부들에게 멋진 멘토가 되어주시고 올한해 평안과 행복 기원드립니다. 항상 감사한 맘입니다.19. 예민한곰두리
'08.2.14 1:47 PM이 글을 읽으니 제 속도 후련해집니다.
저는 '버리는 것'이 참 어려워서 구매도 신중하게 하는 편이예요.
한번 사면 버리기가 어려워서 ^^;;;
저도 2월에는 더 이상 장보기 안 하고 냉동실 열심히 비우렵니다.20. 모야
'08.2.14 2:53 PM꼭 저같아서리,
위로 받습니다~~^^21. 마마
'08.2.14 5:26 PM저두 몇일전 정리했어요
나이가 드는지 쇼핑백.애들신발박스도 못버리내요
요즘은 워낙 겉포장들이 화려해서인지..
쓰지도 안으면서 왜 베란다 한구석탱이를 차지하게하는지
나도 날 모르겠네요
새복마니받으시와요22. 마로
'08.2.14 10:03 PM정리하고 나니 개운하시겠어요...
23. 혜윤맘
'08.2.15 11:18 AM"비워내기"
정말 효과적인 테마네요. 저도 오늘 냉장고를 뒤져봐야겠어요.^^.