아침에 후다닥 만든 반찬입니다.
가지 두개 - 전자렌지에 2~3분 돌려 식은 후 손으로 찢어 주고,
간장 1 (숟가락),
고추가루 0.5,
다진 파 2,
다진 마늘 1,
설탕 0.5,
참기름 0.5,
소금 0.3,
통깨 0.5,
식초 2,
매실엑기스 0.5
이렇게 섞어서 가지를 무쳐주었어요.
10분도 안걸렸겠네요.
여름 아침 밥상, 여러 반찬 준비할 필요 없이
조금 찐~한 된장국에 김치, 김, 그리고 이렇게 바로 만든 반찬 한가지면
저희 집 아침 밥상으로는 충분합니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
10분이면 충분해요-가지무침
morning |
조회수 : 8,102 |
추천수 : 138
작성일 : 2010-07-02 08:45:52
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14 개의 댓글이 있습니다.
1. 행복찾기
'10.7.2 8:59 AM먹음직스러워보이네요..
근데, 식초 2숟가락 맞나요?2. morning
'10.7.2 9:01 AM네, 안넣으셔도 되는데 저희 식구는 워낙 새콤한 것을 좋아해서요.
3. candy
'10.7.2 9:13 AM맛있어보여요.
가지나물 좋아하는데...우리집 마당 가지는 꽃만 피고 열매는 시원치않네요~4. 베고니아
'10.7.2 9:41 AM밥은 없나요?^^ 좋아하는 반찬보니까 먹구싶어요. 저 다이어트중이예요.
5. 미래
'10.7.2 10:26 AM가지에도 식초를 넣고 무치는군요
처음 알았습니다
옥상에 가지따러 가야겠습니다
가지무침 보니 갑자기 배 고파 지는데요6. morning
'10.7.2 10:45 AMcandy님, 집에 가지 키우시는군요? 가지꽃 예쁘지요? 꽃이 잘 피면 열매는 잘 안 열릴 때가 있더라고요.
베고니아님, 밥이 없을리가 있겠습니까? 저희 집엔 밥 떨어지면 큰일 난답니다 ^^
미래님, 저희 집은 워낙 식초 넣는 것을 좋아해서요. 매실청 있으면 매실청을 듬뿍 넣으셔도 좋을 것 같아요. 식초가 몸에 나쁘지 않으니까, 또 피로회복에도 좋으니까 하면서 저는 팡팡 넣습니다 ^^7. 팜므 파탄
'10.7.2 10:50 AM전자렌지에 돌리면 되겠군요^^
찌면 자칫하면 곤죽이 되서 어려웠는데 담에는 꼭 전자렌지에 해 봐야겠네요.8. 어중간한와이푸
'10.7.2 11:18 AM고~ 참! 양념이 빤딱 빤딱 한것이 맛나보입니다.^^
제 가지는 오늘 가서 보니 뭔가가 갉아 먹은흔적이 있더라구요. 벌레는 아닌것 같은데...9. 비오는사람
'10.7.2 11:17 AM저 가지 별로 안 좋아하는데...
가지 반찬들 자꾸 보니까 한번 만들어 먹고 싶은데
우리 신랑은 절대 가지는 '노'라네요....
으앙 맛나보여요10. 허니
'10.7.2 1:00 PM은근 어려운게 가지 무침이네요
11. 미란다
'10.7.2 3:23 PM요즘 초딩들. 지금 대학생이랑 비교안되게. 많이 공부하죠. 그래서.초등때. 못하던 아이가 중고때 치고 올라가기 힘들다 그런말이죠
너무 지치게. 하지마세요. 애가. 따라와야. 효과가 있죠12. morning
'10.7.2 9:25 PM가지를 너무 찌면 물컹물컹 해져서 죽처럼 되어버리지요.
그래서 전자 렌지에 넣고 1분씩 돌려서 상태를 봐가면서 찝니다.
오늘 아침엔 2분 30초 정도 돌리니까 딱 좋더라고요.13. 인형의집
'10.7.3 12:16 AM가지무침에 식초넣으면 정말 상큼하고 맛있어요^^
14. morning
'10.7.3 7:36 AM언니한테 야라고 하고 지라고 하고 그동생분 참 예의라고 없더이다.
그동생남편분은 한술 더 떠서 예의없던데요. 보고배운게 없어서인지 그럼 형님이지.. 동서라니.. 나이도 한살많고 처형남편이면 형님인거지요. 암튼 똑같은 것들이에요. 그런 콩가루 친정 버리세요. 남편분이 정말 불쌍하네요. 처가가 너무 이상해요.
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