82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

만능양념장으로 깍두기

| 조회수 : 2,747 | 추천수 : 12
작성일 : 2011-07-02 07:43:10
요즘 jasmine님 만능 양념장 만들어 놓고 쓰는 재미를 톡톡이 보고 있습니다.
깍두기와 파김치 담그는데도 이 양념장으로 했어요.
깍두기는 소금과 설탕에 잠시 절였다가 나오는 물 따라버리고 만능양념장 넣어 버무렸지요.
그런데 파김치는 맛이 괜찮은데 깍두기는 뭔가 약간 부족한 맛이어요.
무엇을 좀 더 넣으면 좋을까요?
morning (hyeseongp)

요리만드는거 그냥 보고만 있어도 즐겁습니다. 그런데, 요리보다 더 많은 정보를 여기에서 얻어가곤 한답니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '11.7.2 9:18 AM

    만능양념장은 간이 안돼있어요.
    새우젓이나 멸치액젓 넣으셔야 감칠맛이 날 것 같아요....
    파는 날씬하지만 깍뚜기는 면적이 좀 있으니.....간이 부족할 듯....합니다.

  • 2. morning
    '11.7.2 1:29 PM

    아, 그렇군요. 다음엔 말씀대로 한번 해보겠습니다.
    jasmine님, 답변 감사드려요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45431 굵은소금 어디서 사세요? 캔디 2024.09.07 954 0
45430 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 1,105 0
45429 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 1,645 0
45428 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 1,722 0
45427 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 1,142 0
45426 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 3,662 0
45425 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 2,219 0
45424 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 1,905 0
45423 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 2,152 0
45422 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 4,485 0
45421 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 5,512 0
45420 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 2,694 0
45419 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 2,472 0
45418 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 3,094 0
45417 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 10,481 0
45416 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 9,635 0
45415 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 9,825 0
45414 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 9,467 0
45413 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 9,974 0
45412 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 8,879 0
45411 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 13,900 0
45410 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 10,915 0
45409 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 11,134 0
45408 비오는데 1 비온 2021.05.16 10,198 0
45407 삼계탕에 쓰는 명주실 질문 1 APAPAP 2021.05.02 9,786 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>
게시판 검색