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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

냉장실에 보관되었던 삶은 콩나물 무침이 유난히 맛나네요~

| 조회수 : 6,699 | 추천수 : 72
작성일 : 2009-04-30 16:24:26
얼마전 퇴근길에
마트 들어가기 싫어서
길에서 콩나물 1000원어치 샀더만
어찌나 많던 지 반을 남겨 놓은 것을
삶았는 데도 한번 무쳐 먹기가 넘 많을 듯 하여
반을 덜어 타파에 넣어 냉장고에 넣어 놓았어요~

그리곤 오늘 아침
아차...생각이 나서 또 버리겠구나 싶어
얼렁 꺼내 양념넣고 조물 조물 무쳤는 데...

늘 콩나물 삶아 찬물에 헹궈 무치긴 하지만
냉장고에 보관되었던 삶은 콩나물이
더 아삭한 것이 어찌나 맛있던지요~

나물을 잘 안먹던 작은 아들넘도
한접시를 다 집어 먹더라구요^^
.
.
.
.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '09.4.30 5:12 PM

    저번에 한번 말씀 드린적있는데
    콩나물이 남으면요...잘 싯어서 콩까지 같은건 잘 골라내구...물에 담궈서 냉장 보관하면 일주일 넘게 더싱싱해 집니다. 절대 버릴일이 없구요..물은 가끔 생각나면 바꿔줍니다.
    해보세요.

  • 2. 늘푸른호수
    '09.4.30 5:42 PM

    아...그런 방법이..한수 배워 갑니다.

  • 3. 아가다45
    '09.4.30 9:45 PM

    울 냉장고에도 씻어둔거 있는데 낼아침에 무쳐먹어야 겠네요 알려 주셔서 감사해요 ㅎㅎ

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