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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

혼자 즐기는 tea time~

| 조회수 : 11,963 | 추천수 : 73
작성일 : 2009-01-20 16:47:02
곧 무시무시한 설이 다가오네요.
저희 시댁은 조촐하게 저희 가족만 보내기 때문에,
사실 '무시무시'하다고 하기 죄송할 정도랍니다.
그래도 왠지 명절은 저 같은 느슨한 며느리도 괜히 두렵습니다.

아이가 없어서,
하루 종일 거의 혼자 한 마디도 안 하고 지낼 때가 많이 있습니다.
그럴 때에 가장 큰 도움을 주는 것이, 차/커피 그리고 달콤한 간식입니다.

달콤한 간식만 있음, 몇 시간은 우울하지 않을 자신 있네요.^^


12월에 신랑이 동남아, 호주 등지로 보름 정도 출장을 갔었어요.
그 때 달랑(!) 사오신 것이 바로 저 알리카페 랍니다.
사실 알리카페가 그렇게 유명한지 저는 전혀 몰라서요,
외국 나가서 믹스커피 사다주는 사람은 당신뿐일 꺼야 라며 구박했네요.
근데 이게 말레이시아 인가에서 굉장히 유명한 커피라네요.
82에서 보니, 꽤 마니아 분들이 계시드만요...

구박해서 먄해 신랑~ㅠㅠ

집에서는 믹스커피 거의 안 먹는데,
이 알리커피는 하루에 한 잔씩 마셔줘요..
이상하게 저는 이거 먹음 배변이 잘되드라구요(죄송합니다. 키친토크에서...)


역시 커피에는 달달하게 먹을 만한 쿠키가 제일인거 같아요.
네이버 블로거 이신 Kay님의 캐러멜 커피 쿠키 구워서 몇 날 먹었네요.
레시피는 요기 --> http://blog.naver.com/cateye99/130033704153
여기 레시피에 나와 있는 캐러멜 크림을 넉넉하게 만들어 놓았다가
쿠키 구울때 넣어 주면 벌써 풍미가 틀려지더라구요...
캐러멜 크림 들어간 쿠키는 다아 맛납니다.


알리커피 한 잔 하구나서 저는 거의 드롭커피를 즐거 마신답니다.
그럴 때 필요한 뜨거운 물은 저렇게 보온병에 담아 두었다가 내려준답니다.
커피 내릴 때 마다 물끓이기 귀찮쟎아요^^


드롭커피 마실 때 쓰는 거에요.. 제 후배가 선물해 준 건데, 너무나 잘 쓰고 있습니다.
그 후배도 82 가족인데.... "*아~ 고마워~~"


캐러멜 크림 넣어 또 쿠키 만들었네요. 이번에는 캐러멜 쿠키!
이쁜 틀로 찍어서, 스탬프 꽝 찍어주니, 뽀대가 남달라요~ 맛도 역시 남다르죠~


커피 한 잔 하러 오세요~~
33 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 델몬트
    '09.1.20 5:23 PM

    출출해서 뭔가 먹고 싶은 시간인데.....추르릅. 먹고파요.

  • 2. paran
    '09.1.20 5:34 PM

    커피랑 쿠키 너무 맛있겠어요.

  • 3. 나타샤
    '09.1.20 6:00 PM

    아..보온통 굳아이디어네요.. 드롭커피는 팔팔끓는 물 보다 약간 식힌 물로 해야한다고 하던데요.

  • 4. 윤주
    '09.1.20 6:10 PM

    드롭하는거 일인용인가요?
    난 처음보니 신기하고 편리할것 같은데...사진 자세히 봤으면 좋겠어요....사용법이랑.

  • 5. monnani
    '09.1.20 6:17 PM

    저게 드립하는 거였군요. 저희집에도 있는데 대체 뭐에 쓰는 물건인지 몰라서 고이 장식장에 모셔두고 있는데요 방법좀 가르쳐주세요.^^

  • 6.
    '09.1.20 6:41 PM

    다들 감사합니다. 저녁먹고 와서 들어와 보니 어느새 이렇게 댓글을....
    뉴스 보고 맘 심란하네요.. 혼자 이렇게 먹고 자고 편히 있어도 되는지 자책도 들고...
    좋은 곳에 가시기를 기도합니다.

    네 저것 1인용 맞아요. 정말 너무 유용하게 잘 쓴답니다.
    사용방법도 간편, 세척도 간편, 여기에 스텐이라 더욱 안심되죠.

    방법은 저렇게 컵에 올려두고, 먼저 커피를 안에 넣어요.
    많이는 안 들어가고요, 작은 티스푼 2정도 넣습니다.
    그리고 위에 사진에서 안에 살짝 보이는 손잡이 같은 거 있져?
    그게 생긴 게 꼭 호떡 누르개 같이 생겼거든요. 그걸로 커피를 꾹 눌러 덮어줍니다.
    이 호떡 누르개 같은 것에도 송송 구멍이 뚫려 있어서, 그 위로 물을 부었을 때,
    커피가 막 돌아다니는 것도 막아주면서, 물을 조금씩 내려 보내, 커피를 내릴 수 있게 하거든요.

    아~ 정말 간단한데, 설명하려니 힘드네요.
    혹시 모르시겠으면, 알려주세요.
    사진 찍어 올려 드릴께요.

    첫 잔은 조금 진한 맛, 그리고 둘 째 잔부터는 연하게 커피를 즐기실 수 있어요.

  • 7. monnani
    '09.1.20 6:51 PM

    아! 알겠어요. 당장 써봐야겠군요. 혼자 커피 마실때마다 드립필터가 조금 아깝던데 잘되었네요.그리고 보온병 아이디어도 고마워요^^

  • 8. 그린키위
    '09.1.20 6:52 PM

    저거 사고 싶어지는데요....^^
    쿠키도 참 이뿌게도 만드셨네요...커피랑 먹고싶어요...ㅎㅎ

  • 9. 섬하나
    '09.1.20 9:22 PM

    야.... 멋지네요!
    혼자서도 잘 노는 사람이 모여서도 잘 논데요.

    간만에 들어왔는데,
    이렇게 근사한 차와 쿠키가 마련되어 있다니....
    눈으로 잘 마셨습니다~

  • 10. 고추잡채
    '09.1.20 9:35 PM

    캬라멜쿠키는 어찌하는건가요? 캬라멜 커피 쿠키레시피에서 커피만 빼면 되나요?
    반죽에 찍는 스템프는 어디서 구하는건지요?
    그리고 저 점세개는..포크로 꼭 찍는건가요?
    반죽을 평평히 펴놓은뒤..틀로 찍고 하는 쿠키 맞지요?
    제가 초보라..^^ 너무너무 마음에 드는 쿠키라..꼭 알고싶어요

  • 11. 호리
    '09.1.20 10:18 PM

    와.. 쿠키하고 커피 땡겨요. (이밤에;;;)
    도일리들이 참 예쁘네요. ^^

  • 12.
    '09.1.20 10:18 PM

    고추잡채님~~ 완전 정말정말 만들고 싶으신가봐요..ㅋㅋ
    우선 저 스탬프는 몇 년전에 인터넷 쇼핑몰에서 구입했어요..
    어딘지는 기억이 안나는데요, 여기에서도 파네요.
    http://teantable.com/shop/goodalign/good_detail.php?goodcd=1199952944
    여기 제품명이 나오니까, 검색하셔서 가격 비교하셔서 저렴한 곳에서 구입하세요.

    그리고 저 점 세 개는 포크로 꼭 찍어 준것 맞습니다.^^

    그리고 캬라멜 쿠키 레시피는 역시 케이님 블로그에서 참고했어요. 요기로 들어가 보세요.
    http://blog.naver.com/cateye99/130025088249
    꼭 예쁘게 만드셔서 사진 올려주세요.

  • 13. 귀여운엘비스
    '09.1.20 11:03 PM

    ^^
    커피랑 캬라멜쿠키먹으러
    윰님댁에...
    슝~

    호홋 :)

  • 14. 지베르니
    '09.1.20 11:37 PM

    커피 드롭.....

    드롭 커피 마시고 싶네요.

    구입할 수 있는 사이트 좀 알 수 있을까요~~

  • 15. 평생학습
    '09.1.20 11:43 PM

    드립하는거 베트남커피 내릴때 쓰는거예요 동남아요리재료파는데팔아요 4000원정도 아주얇은스텐이구요

  • 16. 고추잡채
    '09.1.21 2:07 AM

    아이고~^^
    네..저 완전 만들고 싶어요 마음을 들켜버린것같아..부끄~
    얼마전 초코 쿠키를 만들었는데 글쎄..시큼 털털한게..모양은 어찌그리 흉해주시는지..
    아이한테 너무 창피했던지라.
    이 글 보니..눈이 똥그랗게 되네요
    좋은 정보 감사해요..당장 구매해야겠네요

  • 17. 윤주
    '09.1.21 6:46 AM

    어머나 사용법도 어렵지 않네요...나도 하나 사고잡다.

    4000원이면 값도 너무 착하네요...택배비가 더 나오겠어요...ㅎㅎㅎ

  • 18.
    '09.1.21 8:20 AM

    커피문의가 많으네요.
    제 후배가 여기에서 구매해서 보내 주었어요.
    http://www.sai0.com/
    저두 가끔 여기서 커피 구매하는데,
    맛도 괜찮답니다. 구경해 보세요.

  • 19. 열무김치
    '09.1.21 8:48 AM

    베트남에서 조 이쁜 기계 ? 장치 ? 에 커피를 주더라고요 ^^ 음 향기가 여기까지~~
    쿠키가 아주 아기자기하네요 ^^

  • 20. 금순이
    '09.1.21 10:06 AM

    따뜻한 커피랑 과자~
    저두 커피 한잔 주세요~

    설 잘 쉬세요~

  • 21. 눈오는날
    '09.1.21 11:06 AM

    제가 지금 알려주신 사이트 "사이공"에 가봤는데 커피는 당분간 수입안한답니다.

    커피를 제외한 드리퍼인 카페핀은 판매를 한답니다. ^^

  • 22. 우아미
    '09.1.21 11:26 AM

    커피도 쿠키도 이쁘게 드시네요.
    먹고싶어요^^

  • 23. 사랑혀
    '09.1.21 12:09 PM

    드리퍼에 베트남 원두만 넣을수 있는건가요?
    당장 사고싶은데 베트남 원두는 품절이라 안타깝네요...
    쿠키도, 커피도 다~~~~ 당장 따라해 보구 싶어요. ^^

  • 24. 커피야사랑해
    '09.1.21 1:05 PM

    터질 듯히 흐리던 하늘이 이젠 비가 오네요(여긴 부산)
    점심을 양껏 아주 양껏 먹었는데 저 쿠키가 아른 거리는 건 도대체 뭐죠?
    윰님 댁을 알고 있었으면 비 맛고(줄 놓은 여자처럼) 터벅터벅 갔을 것 같은 생각이 드네요

  • 25.
    '09.1.21 1:43 PM

    사랑혀님 아무 원두나 다 괜찮아요. 따라해 보세요~
    커피야사랑해님 부산은 너무 머네요... 그쳐?
    오늘 날씨 참 우울하네요. 맛나게 커피 한 잔 하시고 모두들 활기차게 보내세요.

  • 26. 샐리
    '09.1.21 2:54 PM

    어디 사세요?
    저 진짜 가도되나요? 쿠키와 커피. 환상의 커플

  • 27. 전소연
    '09.1.21 8:42 PM

    엉? 저 커피가 유명한 거예요? 누가 선물해서줘서 타 먹었다가 우웩~ 넘 달던데요?
    커피 맛 보다는 프림맛이 많이 나고 한 모금 먹어보고 개수대에 좔좔좔~ 집에 잔뜩 있는데...
    근처 사시면 드리고 싶네요.^^

  • 28. 숙성된콩
    '09.1.21 10:10 PM

    카라멜크림은 따로 사야하는 건가요~?
    이진진가봐도 카라멜크림은 안 팔더라구요
    혹시 어디 구할 데 없으까영 ㅠㅠㅠ
    쿠키 정말 너무 매우 몹시 굉장히 맛있어보이네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  • 29.
    '09.1.21 10:13 PM

    샐리님~~~ 오세요.. 여기 용인이랍니다.^^
    전소연 님. 저두 물 많이 넣어 한 컵 가득 마셔요. 저는 달달허니 좋드라구요.
    숙성된콩님. 카라멜 크림도 만드셔야 돼요. 위에 링크해 놓은 레시피 출처 블고그 가시믄
    카라멜 크림 만드는 법이 링크되어 있어요.
    저는 많이 만들어 냉장고에 넣어 놨어요.

  • 30. 커피쟁이
    '09.1.22 9:49 PM

    소연님~알리카페 버릴 거면 저한테 버려주세요....ㅎㅎ

  • 31. 마음부자
    '09.1.23 1:21 AM

    알리까페 보니 눈물나게 반가운 사람입니다. 말레이시아에서 5년이나 살다왔거든요. 한국 온 지 3년이 넘었는데, 가끔은 밤에 잠이 안 올 정도로 그립고, 먹고싶은 것도 많고, 가보고 싶은 곳도 많아요. 아이들에게나 저에게나 제2의 고향같은 곳이라... '알리'란 '통갓알리'라는 일종의 약을 말하는데, 원래는 굉장히 쓴 맛이 나는 뿌리입니다. 보통 물에 넣어 끓여 마시기도 하고, 캡슐로 된 것을 먹기도 하는데, 말레이에서는 거의 만병통치약으로 알려져 있지요. 믹스 봉지에 알리까페라고 써있고 그 왼쪽에 power root라고 되어 있는 게 바로 그 때문입니다. 우리나라의 인삼과 같은 셈이죠. 팔다리가 자주 저려서 몇달간 캡슐로 먹기도 했습니다. 남자들에게는 비아그라 대용이라고 알려져 있기도 한데, 정말인지는 잘 모르겠구요. 어쨌든 말레이에서는 주석제품과 통갓알리가 젤 유명한 듯 합니다. 아! 오늘도 쿠알라룸푸르가 그립구나!!1 윰 님! 알리까페 맛있게 드시고 나중에 말레이로 여행도 가보시기를...

  • 32.
    '09.1.29 6:11 PM

    마음부자님 글 읽고 보니 정말 말레이시아로 떠나고 싶네요~~~ 아응~

  • 33. 네오
    '09.2.5 12:56 PM

    윰님덕에 카페핀 구매해서 너무 잘쓰고 있네요..커피맛 정말 따봉이네요~!!
    지아니니로 추출한것보다 훌륭~!!!
    역시 드립의 힘!!!
    친한 친구들에게도 선물할려고 쟁였습니다..ㅋㅋ 정말 감사해용~

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