로스트 비프만들어 봤어요..
쇠고기 800그램정도를
소금 후추 발라주고 허브발라주고,,
전 꼬마 허브화분에서 뜯어다 발라주었는데요..
확실히 향이 좋더라고요..말린것 보다는요...
후라이팬에서 겉면만 익혀서
230도에서 15분
190도에서 10분
제 오븐은 삼성 스마트 오븐인데요..
요렇게 했더니 미디움 정도 익혀졌어요
사진보고 놀라지 마세요..
울식구들은 덜익힌것을 좋아해서 위에서 쓴것보다 시간을 짧게 잡았더니 미디움레어쪽에 가깝죠....
매발톱님 식빵도 해먹었어요...
완전 환호 였죠..
후다닥 해먹기 좋아서 자주 해먹는 모짜렐라 치즈샌드위치입니다,
식빵도 좋고 바게트도 좋아요..
피자소스나 토마토소스 빵에 얇게 바르고
휘핑크림이랑 모짜렐라 치즈를 같이 섞어 줍니다,,
섞일정도만 휘핑크림을 넣어요..
휘핑크림없을때는 생크림과 꿀 약간,,
그리고 오븐토스터기나 오븐에서 치즈 녹을때 까지만 익혀줍니다,,
사진을 잘찍어야 할텐데 재주가 없어놔서 영 맛없어 보이네요..