남편이 자정이 넘어서야 퇴근을 하는데, 한동안은 퇴근해서 오면 이 샐러드를 많이 먹었어요.
맛이 상큼해서 먹기가 좋았나봐요. 게다가 날치알의 씹히는 맛도 좋았구요.
그럼 만들어 볼께요~
♣ 게맛살 날치알 샐러드
<재료>
게맛살, 날치알, 샐러드용 야채
드레싱 - 플레인 요구르트 2큰술, 마요네즈 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 꿀 1작은술, 연겨자 1작은술
<만드는 법>
1.게맛살은 손으로 으깨어서 준비하고, 샐러드용 야채는 깨끗이 씻은 뒤 얼음물에 담갔다가 건져 놓아요.
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2.드레싱의 재료들을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어요.
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3.그릇에 게맛살과 날치알을 담고, 드레싱을 부어 잘 버무려주세요.
4.접시 가운데 샐러드용 야채를 펴 담고, (3)을 가운데 부분에 소복하게 담아주세요.
남은 드레싱을 위에 더 얹어주세요. 정말 맛있어요^^
날치알의 색깔도 참 많더군요.
전 처음에 연한 노란색만 있는 줄 알았는데, 사진처럼 붉은색도 있고, 녹차가 들어간 초록색도 있어요.
그리고 검정색도 있더라구요.
맘에 드는 날치알을 골라서 사용보세요. 재미있을 것 같아요^^*
