포도씨유를 두른 팬에 녹말가루를 묻힌 두부를 부쳐냅니다..
(녹말가루를 묻혀야 양념도 잘배고 튀지도 않아요.)
익혀졌으면 오리엔탈 허브소스를 넣어 한번 더 졸여내구요..
치즈를 잘라 두부위에 얹고 치즈가 살짝 녹을정도로 익혀줍니다..
(뚜껑을 덮어야 익히기 쉬워요.)
완성된 두부를 접시위에 담고 까만깨를 얹으면 완성!
짭쪼롬하면서 담백하니 반찬으로 괜찮더라구요~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
두부 치즈 조림~
23elly |
조회수 : 4,212 |
추천수 : 98
작성일 : 2007-07-30 22:23:20
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. lorie
'07.7.31 12:23 AM한번해봐야 겠네요.
맨날 멋없게 두부 부치고, 소금만 솔솔뿌리고 끝~ 이였는데...2. annie yoon
'07.7.31 5:56 AM두부랑 치즈랑 합체를 한거군요~
어떤 맛일까요? 많이 궁금해집니다~~^^3. 천하
'07.7.31 11:40 AM확실히 짭쪼롬하게 맛있겠습니다.
4. 라니
'07.7.31 8:22 PM와아~
멋진 두부의 변신...나도 해봐야징~5. 허지연
'07.8.1 3:21 AM이야... 예술이네요 ㅎ 손님상으로 내놓기... 너무 좋아 뵈는데요 ㅎㅎ 저도 해볼래요 ㅋ
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