집에서 만드는 고추잡채~

[23elly]

돼지고기 등심은 채썰어 양념에 재워두고요..

포도씨유를 두른 팬에 먼저 돼지고기를 넣어 볶다가 채썬 파란 피망, 빨간 피망을 넣어
함께 볶아줍니다.

까만깨를 뿌려 접시에 담고, 꽃빵과 함께 내면 완성!!

간단하니 술안주로도, 밥반찬으로도 좋더라구요~ ^^

[sweetie]

기름이 잘잘 흐르고 때깔 좋아 보이는 고추잡채 참 먹음직 스럽네요. 전 소고기만 이용하는데 돼지고기 등심을 이용하신다니 또 다른 좋은 아이디어로 한번 해보고 싶은 맘이 더 간절해지네요.

[온새미로]

색감도 아주 좋고...방법도 어려워 보이지 않아 좋네요...잘 봤어요..^^*

[빠른거북이]

아..맛있겠다.
고기 사다가 집에서 한번 만들어봐야겠어요....
잘보고 갑니다.

[졸지애셋]

쇠고기는 안되나요?
글구 고기 양념은 어케 재우신건지요?

[23elly]

물론 소고기로 해도 되구요~
개인적으로 제가 돼지고기를 더 좋아해서 돼지고기로 했어요 ^^
고기양념은 시중에서 파는거 썼구요.. 집에서 하실려면 간장, 청주, 물, 다진마늘, 후추, 설탕 넣고 하시면 될듯요..
레드와인 있으면 넣으시면 더 좋구요.. 맛있게들 해서 드세요~ ^^

[Joy]

꽃빵은 어디서 구하셨어요?? 사신건가요??