인사동을 지나다가
넘 앙징맞고 귀여운
개인용 시루를 샀답니다
개인용시루에다
단호박 시루떡을
만들어 봅니다.
재료
쌀가루 250g, 찐단호박 약간, 소금 1/2T, 설탕 35g, 호두 약간
시루밑의 구멍은
감자나 고구마를 얇게 썰어서
막아요.
맵쌀가루에 소금을 널고 체에 내린 후
찐 단호박을 넣고 비빈 후 체에 내려요.
시루에 담고 중간에 호두를 넣어요.
시루에 쌀가루를 가득 채운 후
윗면은 평편하게 해 줍니다.
찜기에 시루를 넣어요.
센불에서 15분정도 찝니다.
개인용 떡시루
넘 예쁘지요.
손님 접대시에
참 좋아요.