근 2주 동안 계속되던 제 휴가가 어제로 끝났습니다~~^^
시누이네 가셨던 시어머니께서 어제 돌아오셨습니다.
어제는 어머니 모시고, 네째 시동생네 내외랑 하루종일 화석정으로, 임진강 폭포어장으로 돌아다니면서,
점심은 오리백숙에, 저녁은 장어구이에 포식을 했지요.
오늘에서야 비로소, 2주만에 밥상다운 밥상을 차려본 것 같아요.
실은, 더 밥상다운 밥상을 차리고 싶었으나 있는 재료가 별로 없는 지라..^^;;
오늘의 메뉴는 쇠고기토마토샐러드와 감자채전!
쇠고기토마토샐러드는 제 완소메뉴!
만드는 법은 다 아시죠??
지금 제 추천메뉴로 걸려있지요. ^^
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=4&sn1=&divpage=1&sn=off&ss...
여기 푸른색 채소는 아무거나 되는 대로 해도 되는데요,
토마토와 양파는 꼭 넣으셔요.
오늘 저희 집에서는 쇠고기를 레시피보다 더 많이 넣었는데요, 한접시를 완전히 비워버렸답니다.
쇠고기는요, 하나로에 가면, 샤브샤브용 한우고기를 냉동상태로 파는 것이 있어요.
저는 이거 한팩 정도는 꼭 비축해둡니다.
이 샤브샤브용 냉동한우고기는 수입산 고기와 비교해봐도 그리 비싸지 않고,
한팩 쯤 있으면 전골을 끓여도 좋고, 샐러드를 해도 좋고, 꽤 괜찮은 비상식량입니다.
제가 며칠전에 소양호에 놀러가서 유람선을 타고 왔어요.
오면서 유~~명하다는 막국수집에 들어가서, 막국수와 감자전을 주문했는데요,
세상에서 그렇게 맛없는 감자전과 막국수는 처음이었습니다.
돈주고 시킨 거, 그냥 젓가락을 놓아버릴 수도 없고, 먹긴 먹었는데요...허..거참...
그렇게 유명하다는 집, 이럴 수 있는 건지...
kimys, "우리 집 감자전이 100배 맛있다!"고 하길래, 오늘 있는 감자, 몽땅 털어서 감자채전을 부쳤습니다.
감자를 가는 채칼로 썰어서, 그냥 소금 후추 뿌려서 팬이 지지면 끝!
더이상 아무 짓도 안해도 이렇게 맛있는 걸, 그 막국수집은 감자전에 무슨 짓을 한걸까요?
저희 집에 무슨 그릇이 몇개 있는 지 아시는 분들 많으시죠??
오늘 사진 보시고, '못보던 접시네요, 새 접시인가요?'하실까봐, 미리 자수합니다.
네, 새접시 입니다.
지난번에 제가, 다시는 그릇 안산다고 선언했었잖아요? 그게 잘 안되네요..ㅠㅠ...
제 자신과 하는 약속을 가능하면 지키려고 노력하는 편이고, 꽤 잘 지키는 편인데요,
그릇 사는 것 만큼은 그렇지 않습니다.
이렇게 그릇을 이고 지고 살면서 말이죠.
해서 사고는 싶고, 제 자신과 한 약속은 있고 해서,
제가 보통 같은 사이즈의 접시는 꼭 두장씩 사는데요, 이건 한장씩만 샀어요.
이참...지키지도 못할 약속은 깰까봐요..그릇 안 사겠다는 약속 말이에요.
대신 분기별로 얼마 정도, 한도를 정해놓을까봐요. ㅠㅠ
