오늘 저녁으로 해먹은 꽁치조림이 진짜 맛있어서 소개합니다.
제 블로그 친구에게 배워서 해봤는데(전 양념을 조금 바꿨지만요)
깻잎을 넣고 졸였던데
무릎을 탁~!! 쳤어요.
그 기막힌 조합을 왜 난 생각 못할까?? 하고요.

재료 : 꽁치 2캔(꽁치살만 사용했어요), 깻잎, 양파
소스 : 물 1/2컵, 간장 1/4컵, 고추가루 2술, 고추장 1술, 마늘다짐 1/2 ~ 1술, 물엿 1술(밥수저)
양파깔고, 깻잎 얹고 꽁치 얹고 양념장 얹어서 끓입니다.
통조림이라 오래 끓이지 않아도 되요.
야채들에 간이 밸정도만 졸이시면 됩니다.
생물 꽁치로 하시면 간을 좀 더 하세요.


짭짤합니다.
사실 저 짠것 안 좋아하는데 얘는 넘 맛있네요.

밥 위에 통통한 꽁치 반토막 올리고 깻잎으로 휘감아 돌립니다.
또 침 나오네요. ㅋㅋㅋㅋㅋ
한입 샷 좀 찍으려니 저질 수전증이 나오는군요
한 5-6컷 중에 게우 한 장 건졌네요.
깻잎이 별로 없어서 느무 아쉬웠어요.
담번에는 깻잎 잔뜩 넣고 해먹어야겠어요.