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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

초간단 두유 만들기 ..(사진없어요 )

| 조회수 : 5,184 | 추천수 : 45
작성일 : 2009-04-15 16:16:15
전 두유라고 만들어서 먹는데 ....이게 두유가 맞는지 모르겠습니다 ..ㅋ

시중에 파는 두유 너무달고 첨가물이많아서   걍 대충만들어 먹습니다 ..^^


1.콩을(콩국수해먹는콩..이름이 기억이안나요 ^^;;;;)하룻밤  물에 불린다 -머그잔에 1컵정도

2.하룻밤 불린콩을 손으로 문질러서 껍질을 벗긴다 .

3.냄비에 콩이 잠길정도로 물을 붓고 삶는다.

4.삶아진콩을 건져서  물과 콩이 2:1정도  비율로 넣고 간 다 (깨를같이 조금넣어서 갈면  고소함)  물2:콩1

5.곱게 갈아졌으면 체에 걸러서  기호에맞게 소금.꿀을 넣으면  완성~~
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 새옹지마
    '09.4.15 4:27 PM

    음 좋아요 아직 안 해 보았는데 콩을 여러 번 해 먹을 분량을 삶아서
    냉동 보관 우유ㄴ넣고 콩 조금 넣고 휙 믹스해서 먹는 것을 보았어요
    우리 아이들이 잘 먹어주면 이것은 진짜 자연식이 되겠네요
    음식 궁합은 켄챠와 앤이 잘 맞는 것 같습니다
    전 저너머님과 궁합이 맞는 듯 기분 나쁘나요 ㅎㅎㅎㅎ

  • 2. 새옹지마
    '09.4.15 4:31 PM

    쪽지 는 저장이 좀 지나면 지워져서 이곳에 다시 복사합니다
    댓글다신거보고 쪽지드려요 ~~ㅋ

    딸기아이스크림 레시피는모르고 단호박아이스크림 레시피만알아요~~ㅋㅋ응용하시면..

    1.단호박 반통 껍질벗기고 속파내고 찜통에 찐다
    2.뜨거울때 설탕 1/3컵넣고 으깬다 ..잘으깨주면 쩸처럼되요 (식으면 )
    3.생크림 150ml.우유 150ml넣고 잘썩어서
    4.널직한 락앤락이아 글라스락통에넣고 얼린다
    5.얼리는도중 한두시간에한번씩 포크로 긁어가며 썩어준다 (많이할수록 부드러워져요 3-4번반복


    저도 아는블러그에있는거 보고 따라했는데 ...맛있어요 ~~ㅋ 딸기아이스크림은 단호박 찌는과정을 딸기로바꾸면 가능할것같아요 ...딸기는 설탕넣고 졸여야겠죠..ㅋㅋ

  • 3. 저너머 ~
    '09.4.15 4:33 PM

    새옹지마님 기분 좋아요~~ㅋㅋ..여름되면 이거 한통만들어서 물병에 담아 출근합니다 ...아침대용으로도 괜찮은거 같아요 ~~어른들에게도 ..^^

  • 4. 랭보
    '09.4.15 4:33 PM

    우아.감사합니다.
    세달된 아가야에게 한창 모유수유중이라 두유에 관심이 많았는데..
    일본에서 파는 두유는 한국서 사 마시던것과 또 달리..
    맛이 좀..암튼 입맛에 안맞아서 원...

    건강에도 좋게 요렇게 만들어 마셔야겠어요..^^

  • 5. 랭보
    '09.4.15 4:36 PM

    어랏..새옹지마 님..
    아이스크림 레시피도 살짝이 담아갑니다
    근데 아이스크림 얘기가 나와서 그러는데...
    출산 후 원래 이렇게 이가 시린가요?

    나 아이스크림 귀신이었는데..흐엉...ㅠㅠ

  • 6. 새옹지마
    '09.4.15 4:37 PM

    야호 요거 포크로 긁는다 매력이 넘칩니다
    올 여름 우리 포크질 합시다 아이들을 위하여
    딸기는 반드시 유기농으로 구입하여 씻고 다듬어 냉동 보관
    한 알 씩 톡톡 떨어짐 (콩도)
    얼린 딸기 + 우유 = 믹스 부드러운 아이스크림
    전 요렇게도 고소하고 부드러워 좋은데 아이들은 조청추가

  • 7. sm1000
    '09.4.15 4:40 PM

    저도 한때 갈아 먹었는데..기왕이면 청국장 가루도 한숟갈 넣어주고,
    꿀가루도 조금.
    요구르트나 딸기, 바나나 있을땐 그때그때 넣어줘요..

  • 8. mulan
    '09.4.15 5:29 PM

    저도 방금 해먹었어요. 홍홍

  • 9. 지훈맘
    '09.4.15 6:49 PM

    음.. 이렇게 해야겠군요..
    댓글의 응용편으로 물 대신 우유 넣고 갈아야겠네요..
    그리고 소금, 꿀 넣고..
    콩부터 사야겠네요..ㅎㅎ

  • 10. 토끼코
    '09.4.15 7:38 PM

    메주콩이여 ㅋ

  • 11. 예쁜방패
    '09.7.6 1:14 PM

    방금 해먹었는데요..아이들이 매일매일 두유 해달라고 하네요...
    이뿌듯함이란.. 감사합니다.

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