파인애플 뒤집어엎어~ 케이크..

[코스코]

Pineapple Upside down cake을 큰아들이 무척 좋아한답니다
미국에서 학교를 다니는데 방학이라고 놀러와서
뭐 먹고싶은거 없냐 했더니 케익을 만들어달라네요... ㅎㅎㅎ

베이킹할 판에다 버터를 녹여서 흑설탕이랑 잘 섞은후



파인애플과 채리로 꽃모양을 만들고



케잌믹스를 조심스래 부어서 구어서 뒤집어 엎으면 ~



흑설탕과 버터가 녹아서 카라맬맛이 나는 케익이 되요



아들와 있는동안 뭣좀 해먹이고 싶어서 만들어봤어요  ^^*



레서피 문의가 쪽지로 날라와서여기 올려봐요  

1/2 Cup 빠다 아니면 마가린
2 Cup 흑설탕 (적당히 눌러담음)
파인애플 1 Can 이랑 체리 몇개
...체리가 따로 없으시면  후르츠칵테일 커다란거 하나 사시면 거기 파인애플이랑 체리랑 다 들어있어요

케잌믹스는...
2 1/4 C  밀가루
1 1/2 C  설탕
3/4 C    쇼트닝 (버터나 식용유를 쓰셔도 괜찬아요)
3/4 C   우유
3   닭알
2 1/2 t. 베이킹파우더
1 t  소금
1 t  바닐라 에끼쓰
1/2 t  알몬드 에끼쓰
(위에 두가지는 없으면 안넣도 맛있음... 괜히 사지는 마세요... 아님 하나 사놨다가 팬케익, 와플 이나 후랜치토스트 하는데 넣어먹어도 좋구요...  ^^*)

13 X 9 inches 케익팬을 썼어요

케익을 식힌후에 아이스크림 한숫갈이나 생크림이랑 같이 먹으면 아주 좋아요  

[희망]

온도와 시간 알려주세요

[코스코]

희망님...
온도나 시간을 보통 케익만드시는거랑 같이 하시면됩니다
저는 180도에 35분 했거든요
중간에 이뿌시게 꽂아보시고 묻어나는것이 없으면 꺼내내면 되요
케잌이 구어지면서 파인애플이 움직이니까 될수있으면 서로 가까히 붙어있게 장식하시면
꽃모양이 더 이뻐요

[realize-A-dream]

앗, upside down cake 이네요. 개인적으론 미국에서 96세된 할머니가 만들어준 거 먹어보고 뿅갔던 추억의 케익을 다시 보니 너무 반갑네요... 나중에 오븐 사번 한번 해볼께요.

[후레쉬민트]

ㅎㅎㅎ
제목그대로 파인애플 뒤집어 엎어 케익이네요 우리말로 아주 적절하게 바꾸신것 같아요
케익믹스 레시피 물어봐도 될까요??

[Highope]

제 레서피 노트 어딘가에도 있는 반가운 레서피네요.
알려주신데로 조만간 저도 만들어 보아야 겠네요.

[mercury]

아 이게 pineapple upside-down cake이군요...타샤 할머니 레시피를 모아놓은 책에 이게 있는데 사진이 없어서 만들고 나서 먼 모양인고 궁금했었거든요. 좋은 정보 감사합니다 ^^ 생각보다 쉽게 만들 수 있겠네요..으흐흐 맛있어 보여요!

[안단테]

파인애플 뒤집어 엎어 케익^^
간단하지만 맛 있을 거 같네요. 저도 일간 만들어 보렵니다.
근데, 여기서 1 Cup은 240cc 인가요, 200cc인가요?
아드님과 좋은 시간 보내시길....

[골고루]

꽃처럼 예쁘고 만들기도 쉬운 케잌이 완성되는군요...
아이들과 즐거운 시간 보내세요..

[김미희]

넘 이뻐보여서 함 해봤는데 전 떡이지네요 흑....뜨거울때 맛은있는데 점점 떡이되어가는.. 내케이크.. 아쉬워요

[르플로스]

3 닭알이라고 쓰셔서 잠시 헷갈렸어요~~ ㅎㅎ 머리가 잘안돌아가네요. 레서피 감사합니다. 울 아들이 파인애플 넘 좋아해요~~