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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

말이 필요없는 꽃게무침&전어구이

| 조회수 : 5,590 | 추천수 : 27
작성일 : 2007-09-05 02:23:37
싱싱한 숫게 2키로를 3만원에 구입하고 덤으로 전어까지 받아
오늘 횡재한 기분이었어여~ 바로 맛나게 무쳐버렸져
요즘은 알이 찰 시기가 아니라 먹기에 숫게가 더 나을거예요
냉동게로도 하지만 살아있는 게가 확실히 맛나자나여

1.칫솔 같은걸로 불순물 잘 제거하세요
2.딱지를 잘 뜯어내시고여 몸통을 4등분 해주세요
3.쪽파,총고추,청양고추 채 썰어 놓구 다진마늘,생 넣어주세요
4.고추가루와 청양고추가루,간장,살탕,물엿.깨,매실액기스(생략가능) 양념장을 만드세요
5.이제 살살 잘 비비셔서 드시기만 하면 되여

음 침이 꼴깍 꼴깍 음식점서 먹으려면 엄청 비싸자나요
맘 먹고 나가도 손도 간도 다 떨리져(나만 그런가여)
이제 집에서들 해드세여

흐흐흐 전어를 꽤 많이 주셨어여 한 20마리는 되는거 같아여
잘 손질해서 냉동실로 직행~~ 먹을때에 소금 살살 뿌려
한시간후 구워 먹으면 간이 잘 맞아요

냉장실,냉동실이 든든해져서 전 이제 한동안 반찬걱정 없겠어요
아 뿌듯하네요
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 호수
    '07.9.5 5:05 AM

    와 게랑 전어가 듬뿍 냉장고에 있으면 정말 든든하겠네요
    꽃게무침 따뜻한밥에 올려먹음 진짜 맛있겠네요

  • 2. 오믈렛
    '07.9.5 9:56 AM

    빨간 꽃게도 넘 맛있죠... 며칠전에 간장게장을 먹었더니 이젠 빨간게장에 확 끌리네요
    그리고 덤으로 얻으셧다는 전어는 저 대신 구워서 뼈째로 꼭꼭 씹어서 다 드세요 네 부탁드려요
    ^^*

  • 3. gs sagwa
    '07.9.5 9:58 AM

    김이 모락모락나는 밤에 꽃게무침 ~
    환상적인 맛이 날것같아요.
    먹고싶어요.

  • 4. 러블리퀸
    '07.9.5 11:44 AM

    오믈렛님 전어 구워서 꼭꼭 씹어 먹을게여
    님도 꼭 조만간 맛나게 드세요
    호수님이랑 gs sagwa님도 꼭 조만간 꽃게 무치셔서
    따신밥에 올려서 맛나게 드세요

  • 5. 차노기
    '07.9.5 1:17 PM

    맛있겠네요.
    꽃게 국물에 밥 쓱쓱 비벼먹으면......

  • 6. 둥이맘
    '07.9.5 3:00 PM

    저 전어 넘 좋아하는데..........저만 사진이 안보이네요 ㅠ.ㅠ
    도구, 옵션.......이딴거 만져야하는건가요? 아시는분 저 좀 알려주세요!

  • 7. 언제나처음처럼
    '07.9.7 5:30 AM

    벌써 군침이 도네염..ㅋㅋ
    아~ 배고파라..

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