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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

어제 쿠쿠로 감자쪄봤어요^^

| 조회수 : 6,731 | 추천수 : 18
작성일 : 2007-05-31 10:28:04
마트에 갔더니 감사 한상자(몇 킬로였더라..주먹크기만한걸로 한 열다섯개 정도 되는 것 같아요^^;;) 아주 저렴한 가격으로 세일 하길래 사가지고 왔어요.
오자마자 소금넣고 씻은 후 쿠쿠에 찜기용 받침대 넣고, 계량컵 물 두컵, 소금 약간 넣고 고구마찌는 기능으로 해봤거든요^^
처음 하는거라 너무 퍽퍽하면 어쩌나,, 걱정했는데 아주 포슬포슬하니 잘 익었더라구요ㅋㅋ
다만 약간 아쉬운게 있다면, 구운소금을 감자에 솔솔 뿌려주었더니 다 익혔는데도 표면에만 묻어있어서 속까지 고루고루 짭잘한 맛이 안났어요ㅎㅎ
일반 솥처럼 감자가 찰랑찰랑 잠길정도로 물을 넣고 찌는게 아니라(찜기 받침 위로 감자가 올라와있으니 물에 안닿거든요..) 그래서 물에 소금을 타고 간이 안베일 것 같아요..
혹시 기발한 방법 없을까용..??^^
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 깜찌기 펭
    '07.5.31 11:22 AM

    예전에 강금희님인가요? 어느 회원님꼐서 알려주신방법인데, 제가 즐겨쓰고있어요.
    쿠쿠내솥에 찜기용 받침을 넣지않고, 그냥 감자와 소금탄 물(감자 5개쯤 찔때 밥공기한개가득정도넣어요)을 넣은뒤 취사하세요.
    소금물이 감자겉에 코팅이되서 원하시는것처럼되고, 포슬포슬하니 잘익어요.
    바닥에 가끔 살짝 눌기도하지만, 설걷이때 말끔하게 씻기더군요.

  • 2. troy
    '07.5.31 12:01 PM

    친정엄마가 감자,고구마 찌는 방법 보니,
    전기밥솥에 감자,고구마 씻어 넣고,물을 아주 조금,,밥수저로 4-5개,, 넣고 취사 눌러요.
    보온으로 넘어가고 2-3분후 보면, 바닥이 약간 눌은듯해도 포슬하니 아주 맛나요.
    바닥 눌은건 물 부었다 씻으면 되고요.

  • 3. 방울토마토
    '07.5.31 1:25 PM

    감사해요^^ 남은걸로는 알려주신 방법대로 찜기받침 넣지않고 한번 쪄봐야겠네요~

  • 4. 토마토
    '07.6.1 12:48 AM

    냉장고에 감자.. 당장 내일 포스포슬하게 먹어야겠네요~

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