(이벤트) 설탕은 No!~갈아만든 사과로 '탕수육' 만들기-

[핑크투투]

 

* 호기심이 발동하여 만든...

탕수육입니다...

설탕대신 사과를 갈아서 넣어보았구요...

걸쭉해서 전분은 따로 넣지 않았어요...

생각보다 훨씬 맛이 있었답니다...

 

 

 

                      ★ 재료- 돼지고기, 녹말물, 달걀 흰자, 각종야채, 버섯, 소금, 후추, 간장 

                                   (소스- 간장, 케찹, 사과1개, 레몬즙 )

 

 

                                              ★ 이렇게 만들어요! ★

 

 

          1. 돼지고기는 먹기좋은 크기로 썰어 간장, 소금, 후추로 간을 재워둔다.

 

          2. 전분 1/2컵에 물 1/2컵을 넣어 반나절 정도 둔 후 윗물을 따라내고 달걀 흰자를 섞어

              튀김옷을 만든다.

 

          3. 고기에 튀김옷을 입히고 기름에 튀겨낸다.

 

          4. (소스 만들기) 물을 붓고 썰어 둔 각종야채를 끓이다 간장과 케찹, 레몬즙 적당량을 

              넣고 믹서에 간 사과를 넣어준다.

 

          5. 고기를 한번 더 튀겨준 후 소스에 버무린다.

 

       

 

 

(⇒ 사과는 완전히 갈아주지 않아도 된답니다...

사과의 씹히는 맛이 조금씩 느껴지면 

더 맛있는것 같아요! )

  

 

[천상소녀]

항상 요리할때 설탕이 싫었는데..사과로 하니까 담백하고 좋을거 같아요~

[체리코크]

저도 설탕넣는게 싫어서 그린스위트를 넣기도 했는데, 이젠 사과도 넣으면 되겠네요.