제가 요즘 특히 파이만들기에 푹~~빠져서요...히히..... 레서피를 이것 저것 뒤적이다가 만든 것이 바로 이 초코렛 퍼지 파입니다..
윤정님 레서피로 만들었는데요, 맛은 가또오 쇼콜라랑 아주 비슷하구요, 질감은 브라우니랑 비슷한 것 같아요. 가또오 쇼콜라와 브라우니 중간정도의 위치라고 할까요? ^ㅡㅡ^ 전체 사진을 찍었는데 색이 잘 안나와 아쉽네요. 달지않은 생크림이랑 갓 뽑은 커피랑 먹음 아주 좋을 그런 파이네요.
어제 만든 퍼지파이와 파이 구우면서 바짝 높여 놓은 불이 아까워서 만들어본 코코넛 마카롱이에요. 파이와 마카롱을 포장해서 이웃 아이에게 선물했더니 오후에 가족의 간식시간이 즐거웠다는 기분좋은 인사를 들었답니다. 코코넛 마카롱은 정말 만들기도 너무너무 간단하고 달콤함과 코코넛의 향긋함이 좋은 간식이죠. ^ㅡㅡ^
코코넛 마카롱 레서피는요
재료 : 밀가루 1/3cup, 소금 1/8ts, 코코넛 슬라이스 2 + 1/2cup, 연유 2/3 ~ 1 cup, 바닐라 엑스트렉 1ts
만들기 : 1. 코코넛과 소금, 그리고 밀가루를 함께 버무리고
2. 위 1에 연유와 바닐라 엑스트렉을 넣고 주걱으로 고루고루 섞어줍니다.
3. 쿠키스쿱이나 수저로 동글동글 떠서 180도에서 15분, 170도에서 5분 정도 노릇노릇 구워주면 완성~!
맛있게 만들어 드세요~~~! ^ㅡㅡ^
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