짭짤 고소한 김혜경의 사는 이야기, 요리이야기.
폭탄 부엌의 진수!!
지금 현재 제 부엌입니당!! ㅋㅋ
이런 부엌에서 뭔가 만든다는게 참 신기할 정도로 어지럽습니다. ^^;;
매달하는 촬영날인데..오늘은 오후에도 볼 일이 있어서, 11시부터 촬영하기로 했어요.
8시부터 준비했더니..할 일이 없네요...촬영팀을 기다리면서..폭탄 맞은 제 부엌을 한 커트!!
온전히 작업대로 쓸 수 있는 공간이 채 1미터도 되질 않아요.
오늘 문득...이 부엌에서 책을 4권이나 냈다니 생각하니...참 어지간하다 싶은 생각도 드네요.
잠시후 조리를 마칠 오늘의 주재료 입니다.
이것말고도 더 있지만..이것이 제일 중요하다는...
어제 재료를 준비하면서, 연희동에서 또 재미난 가게를 찾았어요.
냉동수산물을 도소매하는 상점인데..
소매라고는 해도 포장단위가 커서, 보통 가정에서는 좀 부담스러울 것 같아요.
어제 이 집에서 산건 냉동관자살과 다이아몬드꼴로 빗금을 내놓은 냉동갑오징어에요.
덕분에 오늘 준비가 아주 수월했죠.
중요한 건 이게 아니고...그 집에 냉동게살이 있다는 거에요.
킹크랩인듯, 아주 실한 다리살만 발라놓았는데...중국요리집에서 좀 비싼 요리를 시켜야 넣어주는 바로 그 게살!
1㎏ 한봉지에 8만원이나 한다고 하는데...
500g씩 파시면 안되냐고 하니까...그럴 수...없다고 하네요..ㅠㅠ
일단 어제는 들고나간 현금도 적었을뿐 아니라, 냉동고에 넣을 자리도 없고,
또 떼어서 쓰려면 해동을 해야하는데..한꺼번에 다 먹을 수도 없고..
스스로에게 사서는 안되는 이런저런 핑계를 대면서, 아쉬운 발길을 돌렸는데...ㅋㅋ..눈앞에 삼삼하네요.
아마도...곧 그 게살을 사러갈 듯....
그러면 아마도 여러분들께서도 럭셔리 게살요리를 보실 수 있을 듯....
그밖에도 냉동가리비살도 있고, 냉동새우도 있고..
며칠 뒤 지갑 두툼하게 채워가지고 가서, 이것도 보여달라, 저것도 보여달라며..마구 지를까봐요...ㅋㅋ..
요샌 옷 구두 백보다 음식재료를 보면 미친듯이 사고 싶다니까요!!
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1. 빵쟁이짱
'07.4.3 10:59 AM제 부엌은 날마다 그런걸요. 새벽 6시에 일어나서 아들 도시락을 싸면서, 남은 식구들 아침식사를 준비할때 항상 폭탄맞은 상태에서 밥하고, 반찬하고, 식사 준비하면서 우왕좌왕하면서 애들도 깨우고,,...
그래도 선생님의 부엌은 폭탄의 진수는 아니십니다. 전 사진 절대 못 찍습니다.
항상 재미난 이야기 감사합니다.2. 내맘도 비
'07.4.3 10:59 AM허헉, 저 진정 1등이란 말입니까? ㅋㅋㅋㅋ
어서어서 사세요~~~~
럭셔리 게살요리 보고싶어요 ^^3. 혀니맘
'07.4.3 11:01 AM3등이다~~^^
4. 달콤함 향기~~
'07.4.3 11:03 AM요리하다보면 늘 폭탄이죠
여기저기 늘어놓고.. 치우고 요리 끝내고 나면
정신 없어요
그래도 완죤 폭탄일거라 생각하고 보았는데
그리 많이 폭탄은 아닌걸요^^5. spoon
'07.4.3 11:08 AM호호~ 저 그집도(?) 알아요~
대닥선쪽에 있는..
먼저 중국 재료상 글 보고 알려드릴까 하다가 알고 계실거 같아 그냥 있었어요
참 불광 시장 자주 가시죠?
거기 도깨비 시장 아시나요? 고양시쪽에서 농사짓는 할머니들께서
직접 농사 지으신거 가져다 파시는 골목이 있어요..
깻잎이랑 오이 호박 무 열무 배추 없는게 없어요..
조금 비싸지만 맛은 바로 앞 시장 물건과 비교가 안되게 맛있어요..
특히 오이지 담는 오이는 최상의 맛이예요~
알려 드릴까요?
앗!! 알고 계셔요? ^^;;6. 썬!
'07.4.3 11:20 AM저도 장난 아니라는--
7. 연주
'07.4.3 11:34 AM폭탄맞은 부엌이 어디 있나요? 두리번두리번
에너자이저 선생님~~ 홧팅8. 불량토끼
'07.4.3 11:55 AM근데요... 뭐가 폭탄인데요...?? ^^;;
(본인의 부엌에 익숙해진 나머지, 전혀 감이 안오는 아줌마)9. 돼지용
'07.4.3 12:15 PM저건 그냥 요리 과정샷이구만요 !
10. 주복실
'07.4.3 1:23 PM재료만으로도 너무 깔끔해요
11. 지야
'07.4.3 1:29 PM정말 폭탄을 기대했다구요!! 으엥..^^;;ㅋㅋㅋ
전 늘 부엌좁다고 불평했었는데, 반성좀 해야겠어요. ^^;12. 핑크홀릭
'07.4.3 1:56 PM폭탄 기대했었는데... 저희집 부엌은 맨날 핵폭탄이랍니다^^;;
13. 오드리햇반
'07.4.3 2:01 PM실망 ㅠ.ㅠ임돠.... 아직 폭탄을 가까이서 구경 안 하신듯^^ 폭탄을 십리밖에서 구경하신듯해여^^ 저희 집은 말 그대로 제가 설치도 폭탄 치운다고 치워도 폭탄입니다^^
14. 이쁜맘
'07.4.3 2:46 PM폭탄이 불발탄인가봐요. 폭탄 교환받으셔야할듯...ㅋㅋㅋ
15. 행복한 우리집
'07.4.3 3:03 PM제 눈엔 왜 스텐처럼 보이는 도마만 보일까요? 궁금해요. 알려주세요.
요즘 김치물드는 도마땜에 매일 스트레스받아요. ㅠㅠ16. 유리컵
'07.4.3 4:05 PM위에 스텐레스 도마는 일반적인 도마가 아니라....얼린 물건을 빨리 녹여주는 해동용 도마 아닌가요?
아니면 새로나온 스텐레스 도마? 하하~17. 코코샤넬
'07.4.3 4:58 PM오... 주방 구경은 언제나 즐거워요. ^^
근데 주방이 아직은 불발탄인가봐요 ㅎㅎㅎ
저도 계획에 없이 마트나 상점에 갔다가
좋은 재료들 보이는대로 마구마구 사다 쟁여놓고 있답니다.18. 김혜경
'07.4.3 5:54 PM더 지저분한 곳은 원판에서 좀 잘라냈더니..불발탄으로 보시는군요...^^
행복한 우리집님, 유리컵님 말씀대로 냉동된 것을 빨리 녹여주는 해동판입니다.
다른 건 몰라서 해산물은 진짜 빨리 녹는 것 같아요.19. 이지영
'07.4.3 10:29 PM진정한 폭탄은 다시한번 울집이라는거.... 샘의 사진봄시롱 느끼게 되네요ㅠㅠ
왜그리 정리정돈하면서 뭘 할수가 없는겐지~~~
오늘은 저녁에 박카스한병마시고 부엌좀 치웠다는거 아닙니까
뭐 하는것도 없는데 봄은 타는지.. 만사 귀찮고 늘어지고.......20. 박인철
'07.4.4 3:13 AM깨끗한걸요 ㅎㅎ
21. 아이사랑
'07.4.4 7:29 AM인간미가 넘치는 부엌인데요...부엌을 공개하시는 선생님께 더 정감이 가는 걸요..
너무 깨끗이 정돈된 부엌에서는 맛난음식을 기대하기가 어려운것 같던데요.
늘 건강하시고 행복한 하루 되시길.... 잘 봤습니다. ^*^22. 옥토끼
'07.4.4 11:21 PM대체 뭐가 폭탄이라는 말씀이신지,당췌~
그냥 음식 재료들 이쁘게 놓여져 있는 거 말고는 폭탄의 기미를 찾을 수가 없습니다.
진정한 폭탄이란 일단 조리대 상판에 이것저것 마구 흘려져 있고, 달걀 껍질 같은 거 마구 뒹굴고,
재활용품도 몇개 올려져 있고,남은 음식도....넘 심했나요?
우리집 주방이 가끔 그렇거든요.
그나저나 해물들 보니까 저도 해물요리 해먹고 싶어져요~~23. unison
'07.4.5 12:03 AM하하.. 울집 부엌은 쌤보다 더심해요..
저 넘넘 챙피해질라구 하네요~@@24. 애니
'07.4.25 10:34 AM이정도면 양호하죠뭐 울 집은...