핫도그 샌드위치 2가지버젼^^

[여름나무]

갑자기 핫도그소세지를 이용한 샌드위치가 먹고 싶어서 마트가서 핫도그용 소세지를 샀어요..
만든김에 핫도그 샌드위치를 2가지 버젼으로 해 봤는데 소세지만 달랑 끼워 먹는건 우리집 스타일이
아니여서 좀 더 건강한 간식으로 포장(^^)을 좀 했어요
과정샷은 못 올리고 완성된 사진만 올려봐요^^
드뎌 그동안 바로 올리는 사진이 안보이는 이유를 알았어요^^
근데 어느게 더 맛나 보이나요?^^

..첫번째껀.. 고구마무스를 이용해서 부드럽게
..두번째껀.. 맛있는 양념에 구운 소세지와 구운 토마토..

**  1번째...고구마 핫도그 샌드위치 (2개용) **

1.우선 소세지 2개를 미지근한 물에 넣고 잠시 끓여 불순물을 제거 한 후 칼집을 내준 후 그릴에 굽는다..(귀찮아도 이렇게 해서 먹으면 소세지에 입혀진 미끌거리는 첨가물이 제거되면서 부담이 조금
덜어지죠^^)

2.핫도그용 빵은 안을 파준다 (소세지가 들어갈 수 있을정도로..)

3.캔옥수수 2수저를 흐르는 물에 헹궈 준비하고
고구마는 중간크기 한개 푹 삶아 준비 고구마 으깨고 옥수수 섞어 꿀을 살짝 넣어 버무려둔다
(소금간은 하지 않았지만..필요하시다면..^^)

4.머스터드 소스 만들기
피클 1개 잘게 다진거+ 씨겨자 1/2수저(생략가능) +머스터드1/2수저+꿀(또는 설탕)2/3수저 +
마요네즈 2수저 섞어 소스를 만든다

5.따뜻하게 데워진 빵안에 고구마무스를 넣고 위에 소세지를 올려
피자치즈를 살짝 뿌려 240도 예열된 오븐에 넣고 치즈가  녹을정도만 살짝 굽는다..

구워진 핫도그위에 준비한 머스터드소스를 길게 뿌려 먹어준다
(만들어진 빵을 오븐에 오래 구우면 빵이 딱딱하고 부스럭 거려짐)

<쿠킹후기>

이렇게 핫도그 빵가운데를 파서 하는건 드림버스가게에서 본 스타일이에요^^
그곳에 가면 빵 가운데 파고 치즈 듬뿍 넣고 소세지 넣어 빠니니에구워주는데..그렇게만 먹어도
맛있지만..고구마무스까지 만들어 넣어주면 맛도 더 부드러워지고 한개만 먹어도 속이 든든한
핫도그가 된답니다

**  2번째..토마토 핫도그 샌드위치 (2개용)**

1.우선 소시지 2개를 미지근한 물에 넣고 잠시 끓여 불순물을 제거한 후 칼집을 내준다(귀찮아도 이렇게 해서 먹으면 소세지에 입혀진 미끌거리는 첨가물이 제거되면서 부담이 조금 덜어지죠^^)

2. 소스만들기(계량-큰술)
냄비에 돈까스 소스(또는 우스터소스) 2+ 꿀1+ 케첩 1 +살구쨈 2/3 을 넣고 살짝 끓여준 후 마지막에
버터 1/3 큰술 넣어 녹여준다

  3. 칼집낸 소세지를 소스팬에 넣고 충분히 굴려준 후 참기름 살짝 발라 드롱기 오븐에 넣고 구워준다
240도..5~7분정도 오븐에 구울때 옆에 방울 토마토 십자로 낸거 같이 올려 구워주면 됨
(오븐이 없으면 소세지는 냄비에서 약한불에 그대로 조려주고 토마토는 그냥 그대로^^)

4. 상추도 2장 씻어 가운데 두꺼운 심은 잘라내고 반을 잘라 준비한다..슬라이스 치즈2장을 반으로
잘라 준비한다 피클은 길쭉하게 슬라이스 해서 준비한다

5. 빵은 반을 갈라 소세지 굽고 난 열에 넣고 따뜻하게 살짝만 데워준다..
(오븐이 없으시면 전자렌지..그것도 귀찮으면 그냥 그대로^^)

  6. 빵안에 상추를 깔고 반대쪽엔 치즈를 올리고 구운 토마토를 올리고 피클 슬라이스 ..구운 소세지
순서대로 올린다(취향껏 구워진 소세지에 양념을 더 발라줘도 됨)

<  쿠킹후기>

아들이랑 둘이서 너무 너무 맛있게 먹었어요 핫도그 빵은 이마트에서 샀어요..부드러운게 맛이
좋더라구요 사용하고 남은건 겹쳐지지 않게 보관해서 냉동한후 나중에 쓰실때
오븐에 살짝 데우면 따뜻하고 맛나게 드실 수 있어요^^
양념에 바른 소세지와 토마토는 테팔그릴같은거에 구우면  더 맛이 좋은데 테팔은 설거지 하기가
힘들어 차마 꺼내지  못하겠더라구요..그점이 테팔의 아주 큰 단점이지요^^

[우물가]

두가지 다 맛나보여요~
나두 따라 해 봐야쥐~

[candy]

반가워요,,,,^^

[여름나무]

우물가님 맛있게 드시는데 도움이 되면 좋겠습니다..^^ candy 님 기억해 주셔서 감사해요^^

[무수리]

너무 맛나 보이네요.
그리고 고구마 넣는거 색다릅니다.

[여름나무]

무수리님..맛나보이나요? ^^고구마 넣은거는 먹으면 배가 부르고 2번 토마토는 또 그 나름대로 맛이 있구 그래요^^

[나탈리우드]

앗~~ 너무 맛있어 보여요. 우리식구들은 1주일에 한번씩은 꼭 핫도그샌드위치를 찿곤하는데 내일은 고구마무스 넣고 따라해 볼께요. 감솨~~

[박은하]

저도 해볼께요, 감사...

[이구아나]

이래서 살이 빠질수가 없어요...
뭘 먹어야겠는데 말이에요..
빵이 없어 라면 끓이고 있답니다...
키톡을 들어오면 안되는데....

[여름나무]

나탈리우드님 1주일에 1번이면 핫도그 많이 사랑하시나봐요..저도 좋아는 하지만요^^ 이번주도 맛나게 해 드세요..은하님도 맛있게 해 드시구요..이구아나님..1시가 넘어서 야식을 드셨나봐요..저도 요즘 살과의 전쟁에 들어가야해요^^