소머즈님표 표고버섯구이

[레지나]

소머즈님께 배운 표고버섯구이입니다.

배울때보다 재료는 좀 빈약했는데요(원래는 더덕외에도 밤채와 잣이 올라갑니다)
뭐...식구들 반찬으로 먹을거라서 없는건 그냥 패스패스 했습니다...

1..표고기둥 잘라내고 기름 살짝 발라 팬에 올려두고

2..그위에 더덕 잘게 채썰어 고추장 양념(많이 아시는 고추장양념인데요  
   특징은 간장대신 휘시소스나 액젓을 넣는거예요..감칠맛나요~~~)에 무친것 올려

3..190도에서 15정도 구웠어요

쫄깃쫄깃한 표고의 맛과 매콤한 더덕맛이 아주 잘 어울립니다..

[소머즈]

무플 방지!

안녕하세요?
맛나게 드셨나요? ㅎㅎㅎ

[지성조아]

더덕이 채쳐서 들어가니 더 푸짐하고 먹음직스러워요.
매콤하고 향기롭고...
저두 빨리 해봐야겠어요.^^

[연꽃]

앗! 우리 가족이 좋아 하는 재료들이네요.말린 표고 사용해야 되겠죠?

[헬렌]

이 요리를 먹어본 사람으로서.....
정말 간단하면서도 폼나는 요리라고 자신있게 권해 드릴 수 있어요~~~~~
비싼 더덕 대신에 도라지로 대체해서 만들어 볼 생각이랍니다 !

[달콤쌉싸름]

이거 답변을 해주실라나 모르겠는데..(페이지가 많이 넘어가서..) 오븐이 없어서 그러는데,
생선그릴에 해도 가능하려나요?ㅠㅠ