주말마다 비가오니 쨍한 날이 언제 였던가 기억도 잘 나지를 않습니다
그렇지만 그 중 맑았던 어느 휴일사진으로 ..
다듬고 버렸던 뿌리가 자라 이렇게 돌나물 밭이 되었길래 뜯어서 물김치도 담고
나물도 해먹었습니다.
이제 아무도 안계신 고향집 갔다가 오는 길에 로컬매장에서 산 미나리로 겉절이와
치자 넣은 노란밥에 청국장무침넣고 비벼서 먹었습니다.
가끔은 형식을 파괴 해보는 재미도 괜찮더라구요
봄나물이 너무 많아 그릇을 일일이 못 꺼내니 이런 종류의 그릇들을 애용합니다.
한끼 먹을 분량만 꺼내서 차리기 좋아요
부지갱이, 눈개승마, 땅두릅,두릅장아찌, 민들레 김치, 머위 김치
부족한 단백질은 계란프라이로 ..
쑥국, 유채꽃 샐러드, 쪽파 뽑은 기념으로 김치도 담고 파강회도 만들어 먹었던 어느날 아침상
아주 간단한 제 도시락입니다
따끈한 누룽지랑 장아찌와 김치 저래도 반찬 4가지
이제부터는 저의 오랜 꿈이야기를 풀어보겠습니다.
저는 중학교때 장래희망이 가정선생님이었습니다.
대학도 합격을 했어도 그 당시에는 시골 어른들 표현을 빌리자면
가정과는 학문으로 인정도 안되었고 그냥 돈 쓰러 학교가는 곳 ....이라고 등록도 안해주셨죠
전형료는 고등학교 행정실에서 대 주셔서 그나마 원서라도 넣을 수는 있었지만
제 꿈은 여기에서 접을 수 밖에 없었지요
아직까지 품고있는 이제는 잉크가 번진 40여년 된 저의 고등학교 가사공책입니다.
글씨는 악필이지만 작은 그림하나도 정성들였어요 너무 좋아하고 또 잘할 수 있었던 과목이라
등록포기할 땐 정말 마음이 너무나 아팠어요
눈이 퉁퉁 붓도록 얼마나 울었던지 그때의 저를 떠올리면 지금도 너무 가엾고 가슴이 쓰리답니다.
그 이후에 저는 간호전문대학에 진학하고 간호사로 또 건강보험심사평가원 심사직으로 살다가
그래도 학교 선생님이 되고 싶어 임용시험 준비해서 초등학교 보건교사로 30여년을 살고 있습니다.
그렇다고 중간중간 제 꿈을 접어버린 건 아니었어요
방통대 가정학과 편입해서 졸업하고
대학원진학해서 중등임용 준비할려고 보니 2000년초
가정과가 축소되어 기존교사들도 다 전과하는 상황이어서 다시 한 번 좌절할 수 밖에 없었답니다.
간호학과 전공책은 다 정리했지만 40년된 가사공책과 25년된 이 책들은 아직도 소중히 지니며 수시로 꺼내보곤했습니다.
이번 8월 31일자로 명예퇴직 신청을 하였고
저는 농림축산식품부 식생활교육강사가 되기위해 3년 전부터 준비하여 왔으며
이 과정 이외에도 차곡차곡 그 다음 과정들을 밟아나가고 있습니다.
지금 제 연령대 호봉의 교사임금하고 비교 안되는 강사수당이 주어지는 봉사차원의 일이지만
제가 꼭 하고 싶었던 잘 할수 있는 일과 같은 맥락의 일이라 과감한 선택을 하였습니다.
가장 큰 응원은
그나마 조금이라도 더 건강할 때 시작해서 몇 년간이라도 하고 싶은 일 해보라는 남편의 응원이구요
그리고 저는 또 저 나름대로 20여년동안 본봉이외의 각종성과금 상여금등을 통장을 따로 관리하며
저축하여 목표치를 도달했기에 이제는 미련없이 새로운 일을 시작할수 있게 되었습니다.
혹시나 이글을 보시게 된다면 어쩌면 무모하지만 그래도 과감한 결단
잘 했다고 응원해 주시리라 믿습니다 !!!!
좀 무거운 이야기 끝에
티타임입니다.
퇴근후에 3일동안 뜯어모은 쑥 삶고 쌀 두되 불려서 방앗간에서 빻아와서
쑥개떡 반죽을 만들어 냉동실에 쟁여두고 일있을때 마다 쪄서 먹습니다.
이것은 직장동료들과 티타임을 위한 ....
자주는 아니지만 아~~~주 가끔 차리는
찻자리 차림입니다
퇴직하면 좀 여유로울까요 ????? 이제는 커피나 차는 예쁘고 우아하게 즐기고 싶어지네요
이제 다음에는 식생활 교육강사로서의 삶을 조금 보여 드릴 수 있을 것 같습니다.
긴 제글 읽어주셔서 감사드리고 조만간 또 뵙겠습니다.
감사합니다
