키친토크
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먹고 살기 바빠서? 바쁜데 먹고 살기?
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1. 클라라2
'23.3.27 9:31 AM전자렌지로 채소 수분 빼는거!!
소중한 정보 감사합니다.소년공원
'23.3.27 9:34 AM빠른 댓글에 제가 감사합니다!
살림 경력 연차가 쌓여가니 이런 사소한 경험에서 얻은 팁이 생기더라구요 :-)
(나이 먹은 게 자랑... ㅠ.ㅠ)2. 애플망고
'23.3.27 11:29 AM소년공원님, 마지막에 브로콜리 샐러드 너무 맛있어 보여요. 무엇무엇 들어가는지 식초랑 설탕은 어느정도인지 알수 있을까요? :)
소년공원
'23.3.27 11:33 PM - 삭제된댓글분량은 브로콜리 크기에 따라 달라질 수 있지요.
저는 아주 큰 브로콜리 두 개를 작개 잘라넣고 (냉면 그릇에 가득한 분량이었어요) 설탕과 식초와 마요네즈는 동량으로 반 컵씩 넣었어요. 그리고 함께 넣으면 좋은 부재료는 건포도와 적양파, 그리고 베이컨입니다. 저는 베이컨 굽기가 귀찮아서 살라미 햄을 잘게 썰어 넣었어요. 참, 소금과 후추도 조금씩 들어갔어요.
다 버무린 다음에 한 두 시간 냉장고에 두었다가 드시면 더 맛있어요 :-)소년공원
'23.3.27 11:34 PM분량은 브로콜리 크기에 따라 달라질 것 같아요.
저는 아주 큰 브로콜리 두 개를 작게 잘라넣고 (냉면 그릇에 가득한 분량이었어요) 설탕과 식초와 마요네즈는 동량으로 반 컵씩 넣었어요. 그리고 함께 넣으면 좋은 부재료는 건포도와 적양파, 그리고 베이컨입니다. 저는 베이컨 굽기가 귀찮아서 살라미 햄을 잘게 썰어 넣었어요. 참, 소금과 후추도 조금씩 들어갔어요.
다 버무린 다음에 한 두 시간 냉장고에 두었다가 드시면 더 맛있어요 :-)3. 챌시
'23.3.27 11:38 AM우와~~~소년공원님댁 놀러가려면 꼭 2~3월에 가야 할듯해요.
높은 확률로 맛있는 케잌과 파티음식들이 운좋게 기다리고 있겠죠? 버섯 물기 빼는 방식 전자렌지3분,
기억할께요. 저는 점점,,비건이 스스로 되가고 있는중이에요. 채소류 너무 사랑하는데, 조리할때 손이
많이 가고 특히 요리법도 중요하고,,요리하는 사람들에게 중요한 멋진 팁 감사합니다.
디즈니크루즈 저도 너무너무 기다려져요. ㅎㅎ가족모두 인상이 너무너무 좋으세요.
행복한 느낌 잔뜩 받아갑니다.소년공원
'23.3.27 11:39 PM챌시와 토리를 데리고 오신다면 언제라도 케익과 파티 음식을 제가 차려 드리지요 약속~~ ㅎㅎㅎ
저는 고기요리도 채소요리도 다 너무너무 맛있어요. 이러니 다이어트가 안되지요...
특히나 볶은 채소는 뭐든지 다 맛있는데, 이것저것 볶다가 터득한 경험치입니다.
어떤 채소는 차분하게 볶을 수 있는데 어떤 채소는 중국집 주방장처럼 요란하게 볶아야만 하는 종류가 있더라구요.
면밀히 관찰하고 분석한 결과 (ㅎㅎㅎ) 수분이 많은 채소는 기름에 볶으면 난리 난리...
겉보기엔 수분이 없어보이지만 속으로 물기를 숨긴 채소를 마침내 파악했습니다.
ㅎㅎㅎ4. 달고나
'23.3.27 6:47 PM에너지가 넘치는 라이프시네요..
요즘 무기력한데 소년공원님 글을 보니 전 뭐하고 사나 싶은 생각이 문득 드네요.
크림치즈를 저렇게도 이용한다는건 신선하고 다음에 시고해봐야겠네요.
매번 배우게 되네요^^소년공원
'23.3.27 11:43 PM무기력하다기 보다는 고요하고 차분한 삶을 살고 계시는 거겠죠.
그러다 또 인생의 액센트가 되는 어떤 이벤트가 갑자기 생기기도 할 거에요.
지금의 고요를 즐기시길 바랍니다 :-)
오이와 크림치즈는 제법 잘 어울리는 궁합인 것 같아요.
오이 샌드위치에도 크림치즈를 바르잖아요.
딜 이라는 허브가 크림치즈하고 또 그렇게 잘 어울리는 맛이더라구요.
고춧가루로 무친 오이무침도 좋지만 가끔은 이렇게 니글니글한 오이무침도 드셔보세요 :-)5. 행복
'23.3.29 2:04 AM - 삭제된댓글달아달아 밝은 달아에서 연식나옵데이ㅋ
오랜만이다 하셔도 키톡 먹여살리는 몇 안되는 분들중 한분이시자나유~볼때마다 반가워요^^
둘리양은 클수록 코난군이랑 많이 닮아가네요~ 비쥬얼남매^^
항상 건강하시고 행복하세요!6. 행복
'23.3.29 2:40 AM달아달아 밝은 달아에서 연식나옵니데이ㅋ
오랜만이다 하셔도 키톡 먹여살리는 몇 안되는 분들중 한분이시자나유~볼때마다 반가워요^^
둘리양은 클수록 코난군이랑 많이 닮아가네요~ 비쥬얼남매^^
항상 건강하시고 행복하세요!소년공원
'23.3.31 12:12 AM지금처럼 트롯트 열풍이 불기 훨씬 전에 제 노래방 애창곡이 달타령이었죠 ㅎㅎㅎ
우리 고유 세시풍속을 익히는데에 아주 좋은 교육자료이기도 하구요 ㅋㅋㅋ
행복님도 건강하시고 행복하세요~7. 스트로베리푸딩
'23.3.30 2:16 AM컵케잌 넘 예쁘고 맛있어 보여요~~!
소년공원
'23.3.31 12:13 AM미니 마우스 머리 모양이 마음에 드세요?
아이싱을 조금만 얹어도 되니 덜 달아서 좋았어요 :-)8. 쑥송편
'23.4.2 7:52 AM버섯볶음을 할 때 똑같은 버섯으로 해도 코팅팬에서는 물이 안 나오는데
무쇠 웍에서는 물이 생기더라고요. -ㅠ
전자렌지가 답이었군요. 버섯도 1차, 2차를 좋아하는구나...소년공원
'23.4.5 1:06 AM무쇠 웍이 더 뜨거워서 버섯에서 물이 더 많이 나오나봐요 그죠?
1차 2차 단계를 밟아가며 맛있는 버섯 볶음 해드세요!9. 시간여행
'23.4.3 3:55 PM - 삭제된댓글소년공원님 반가워요~여전히 바쁘게 알차게 잘 지내시고 조만간 카리브해 크루즈 가신다니 눈이 번쩍~~
넞엇지만 생일도 축하드려요^^ 가족들생일도 축하드리고 맛난음식도 먹고싶네요^^10. 시간여행
'23.4.3 3:56 PM소년공원님 반가워요~여전히 바쁘게 알차게 잘 지내시고 조만간 카리브해 크루즈 가신다니 눈이 번쩍~~
늦엇지만 생일도 축하드려요^^ 가족들 생일도 축하드리고 맛난 음식도 잘봤습니다^^소년공원
'23.4.5 1:07 AM시간여행 님은 조만간 또 여행을 떠나실 계획이 있으신가요?
여행 사진! 하면 뭐니뭐니해도 시간여행 님의 여행 사진이 최고죠 :-)