키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
부침개A~Z강습:: 나의 1초들.... 온전한 1초였던 적이 있었던가?
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1. 코로나
'11.7.29 3:10 PM프리님 정성 어린 게시물에 늘 감사합니다.
부침개 반죽 비법 잘 쓰겠습니다.2. marina
'11.7.29 3:15 PM프리님...글보자마자 냉동실에 삶아 놓은 고사리 한봉지 꺼내놨습니다...
조금 남은 부추랑 양파넣고 구워먹어야겠어요...^^
항상 고맙습니다...이상한 여름날씨에 건강하시길 바랍니다.3. 프리
'11.7.29 3:16 PM코로나님~
주말인데 무슨 계획이라도 있으신가요?
부침개라도 맛나게 해드시는 주말 되시길..저도 잘 보낼게요..
근데 요즘 상태가 엉망이라... 좀 그렇긴 하네요... ㅠ.ㅠ4. 프리
'11.7.29 3:17 PMmarina님~
아이고 깜딱이야..놀랐어요.. 글 적고 보니 댓글이 하나 더 올라와서... ㅎㅎㅎ
넵.. 고사리 맛나게 잘 해드세요..바삭하니..
전 열심히 공부하시는 스콘님 응원차원에서 다른 날보다 정성껏 포스팅했는데 다른 분들도 좋다하시니 보람있네요..모두 모두 화이팅~~~~5. 다이아
'11.7.29 4:02 PM오호라... 역시 고수의 비법이 있었군요. 저도 바삭한 부침개 좋아하는데 맨날 쫄깃(?)한 반죽이
되어버려서 난감했거든요.
전분을 섞어서 물을 좀 적게 넣고 예열한 후라이팬에 처음 기름은 넉넉히..
감사합니다 ^.^6. 삼삼이
'11.7.29 4:05 PM오늘도 ㅎㄷㄷ 프리님 안녕하세용
7. 미모로 애국
'11.7.29 4:10 PM고사리 불리러 갑니다.
토란대도 좀 꺼내야겠네요.
저도 나물부침개 해먹을래요.8. 프리
'11.7.29 4:53 PM다이아님~
요점 정리 잘 하시는 걸로 봐서 공부 열심히 하신 듯...
왠지 참 잘했어요..도장 열개쯤 찍어주고 싶네요... 바삭한 부침개.. 부침개 좋아하는 분들의 로망이지요... 잊지 마시길...
삼삼이님~
네.. 잘 있긴 합니다만 그닥.... 상태가 양호하지는 못하네요... 잘 지내시죠?
미모로애국님~
고사리... 잘 불려서 맛나게 해드세요... 토란대꺼정? 육개장 끓이셔도 좋겠어요~~~
나물 부침개 인증샷 부탁해용~~~
스콘님~
고맙습니다.. 도움이 되셨다니 저 또한 기쁘네요... 주말 잘 보내세요~~9. 소연
'11.7.29 5:16 PM프리님 안녕요..?
요즘 더위와 습기때문에 거의 주부파업중인데요.. 프리님 포스팅 보니..
급반성모드..
오늘은 약속없는 금요일 이니 시장바서 퇴근해야겠어요 ^^
부침개 주세요 ^^
저는 얼마전에 여성병원갔더니 갱년기시작 이라고 하더라구요..
그냥 자연스럽게 이시간들이 흘러갔으면좋겠어요..10. 프리
'11.7.29 5:26 PM소연님~
안녕요~~~ 부침개.... 슝하니 보내드릴까요? ㅎㅎㅎ
저도 지금 병원에 한번 가봐야 할까 말까 고민중입니다...
그냥 자연스럽게 받아들이는 것이 맞다 싶으면서도 너무 힘들까봐....
또 때론 주변 사람들을 괴롭힐까봐..것도 걱정되네요~~~11. remy
'11.7.29 6:17 PM프리님..
곽재우님이 아니고 곽재구님이시겠죠..^^;;
시인이시지만 전 그분의 수필집 "내가 사랑한 사람, 내가 사랑한 세상"을 읽고
한동안 가슴이 저려서 고생했고, 제 발로 "미조항"을 찾아간 적도 있습니다..
화려하고 인생의 고뇌보다는 세상을 바라보는 시선이 참 아름다운 분이시죠..
"내려놓기"를 시작할 수 있게 만들어 주신 분입니다..12. jasmine
'11.7.29 7:26 PM부침개 보니 먹고는 싶은데....흥...오늘 넘 덮고 습하네요...용기가 안나요...ㅠㅠ
어찌 빵이나 뜯어먹을까 하는데...
어른 모시고 사시는 프리님은 지금도 열심히 상차리고 계시겠죠 ....13. crumb
'11.7.29 7:27 PM이런 게시물을 작성하기까지 얼마나 많이 온전한 정성을 기울여야 하는지 대충은 알기 때문에 프리님이 더욱 대단하게 느껴집니다. 저도 잘 기억해 두었다가 시도해볼래요 :)
14. 카산드라
'11.7.29 7:58 PM아~ 곽재우 장군?은 아는데.......곽재우 시인은 모르겠는데....혼자서 그러고 있는데..
댓글 보니...곽재구 시인이라고.....그래도 저는 모르겠네요.....ㅎㅎㅎ
고사리 부침은 안 먹어 봤는데.....식감이 좋을 것 같네요.^^15. 개똥맘
'11.7.29 9:06 PM와 이거 정말 제가 궁금하던거였어요 맨날 부침개가 떡이됐거든요...
감사합니다^^16. 크리스탄티움
'11.7.29 9:21 PM역시 프리님..부침개 팁들 잔뜩 얻어갑니다. 제가 찹쌀가루를 넣었더니 부침개가 영 힘이 없었거든요..담에는 꼭 감자전분 넣어서 부쳐볼께요. 감사합니다.! 갱년기 증후군..저도 이야기는 들었어요. 지혜로신 프리님..여름 힘내시고 잘 보내시길 바랍니다.
17. 가브리엘라
'11.7.29 9:48 PM프리님, 저도 요즘 몸이 완전 다운이에요.
살도 갑자기 막 찌면서 몸이 천근만근, 생전 안자던 낮잠도 자는데 침대속에서 뭐가 막 잡아당기면서 못일어나게 정신을 못차리게하네요...
에구~ 안아프고 그냥 나이만 들었으면 좋겠는데..
프리님도 건강 잘 챙기세요. 가끔 쉬엄쉬엄 쉬면서 꾀도 좀 부리시고..
몸이 안좋으시다니 제가 더 걱정이네요..18. 프리
'11.7.29 10:32 PMremy님~
이론 이론... 이것 또한 나이먹는 징조인지... 요즘은 말도 자주 헛나오고 글자도 이상스레 오타인지 아님.. 뭔지 이상해지면서 가끔은 바보 아냐? 싶은 기분 종종 드는 요즘이니 널리 양해를^^
곽재구 시인이 이번에.... 인도를 여행하고 돌아와 쓰신 글모음이라네요... 류시화 시인의 하늘호수로 떠난 여행인가 그 책도 정말..좋았는데 이번 책도 읽으면 마음이 정화될 것 같아서 제게 꼭 필요한 책이 아닐지 생각해보네요...
jasmine님~
어른 모시고 살아서라기 보다는 전 이런 날이라도 먹고 살자는 주의라서.... 그딴 건 괜찮은데...
다른데서 가끔 힘드네요..각각 힘든 게 다 다른가봐요... 그게 또 개성이겠지요?
주말 행복하게 잘 보내세요^^
crumb님~
대단할 것 없는 것이..전 아마도 그냥 이런 것이 즐거운가봐요..
저 즐겁자고 하는 일이라... 이것 또한 제게는 놀이같은 것이 아닐까 하네요.
카산드라님~
이궁 이궁..제가 실수한 걸 갖고 유머까지... 재미있긴 하네요... ㅎㅎ
고사리부침..고사리 탕수 다 괜찮아요..한번 색다른 것 드시고 싶은 날 해보시길~~
개똥맘님~
부침개가 떡이 되는 분이 의외로 많군요... ㅎㅎ
바삭하니 맛있게 도전해보시고 꼭 성공하시길~~~
크리스탄티움님~
부침개 이젠 자신을 갖고 도전하셔도 되겠지요?
바삭한 부침개로.... 식구들한테 큰 소리 쳐가면서... 해주셨으면 좋겠네요.
이게 갱년기인지 아닌지도 잘 모르겠지만... 자연스럽게 잘 넘어갔으면 저도 좋겠어요~~~
가브리엘라님~
더워서 더 그럴거에요... 그럴 때가 있는데 딱히 그럴 이유가 없다면 한번 건강을 체크해보시길...
전 아픈 것 보다는..아마도 늙느라고 그런 것이 아닐까 싶네요...
뭐 어쩌겠어요..몸이 늙으라 하면 늙어야지요... 다만 자연스럽게 편안하게 늙어가고 싶은데... 몸이 잘 따라주기만을..바라야겠지요? 주말 잘 보내세요~19. "찌니호야
'11.7.29 10:34 PMㅎ.ㅎ얼마전 기름이 다 떨어져서 올리브유는 건강에 좋다는 생각에..
엑스트라 버젼인가요?
좀 가격이 있으니까 더 좋을꺼여..
하며 열심히 감자튀김부터 여러가지 해먹었는데..^^;
어쨌든 좋은 정보 감사드려요..20. 요레
'11.7.30 1:03 AM와~ 부침개강의 너무 좋네요. 전 무조건 계란을 넣고 무조건 밀가루로만 부쳤었는데요. 정보 감사합니다. 늘 정갈한 음식상 너무 존경스러워요. ^^
21. skyy
'11.7.30 2:10 AM야채부침개 잘 배워갑니다.
근데 고사리는 데쳐서 넣어야 되는 거지요?22. 바다조아
'11.7.30 7:33 AM얼마전 게시물부터 프리님이 기운이 없는게 느껴졌어요. 아프지 마시고 얼른 병원 가세요. 막상 전문랑 의논을 하면 쉽게 해결되는 방법도 있더라구요. 화이팅!!!!
23. 호호아줌마
'11.7.30 9:37 AM오호~~ 이게 진정 평소 아침 밥상입니까?
어느 명절날 밥상 같아요. 대단한 내공이 아니면 아침에 이렇게 할수 없을거 같아요.
비결좀......
전 아침마다 쟈스민 님의 1식 반찬 흉내내고는
폭탄맞은 주방해놓고 출근 합니다. -.-;;24. 우물밖
'11.7.30 10:23 AM감사합니다. 프리님,, 엄마가 안 계신 저에게 프리님이 올리시는 글들이 엄마처럼 따뜻하게 느껴지고 생활의 지혜들이 보여서 항상 황송한 마음으로 글을 읽는 호주 시드니에 사는 세 아이의 엄마입니다.
25. 진선미애
'11.7.30 10:30 AM물난리 난 그다음날 날도 개이고 더위는 좀 덜한날 이사했답니다
성격상 아니 성질이 더러워 밤에 잠도 안자고 계속 정리중입니다
사무실에선 커피로 정신 차려가며 대충 시간 떼우고 있구요 ㅎㅎ
각자의 힘든부분이 다른다는거 저도 종종 느낍니다
사춘기가 있듯이 여자들도 꼭 갱년기 이런거 아니래도 앓이가 가끔씩 찾아오는듯...
무슨 일 때문에 힘드신지 잘 모르지만 잘 추스리시고 다시 힘내시길 바랍니다26. 예쁜꽃님
'11.7.30 10:44 AM콩기름에 정가네요
맛난 부침 한장에 맘이 편해 지네요
더운날 건강 조심하시고 즐거운 주말 보내세요27. Maple
'11.7.31 4:59 PM어머나! 정말 감동입니다.정말 맛있을것같아요...
저렇게 정성스런 밥상 한번만 받아봤음 좋겠어요..
(내가 차려줄 생각은 안하고..ㅠ,ㅜ;)
프리님, 냄비가 넘 좋아보여요. 무슨 냄비인가요?28. 프리
'11.8.2 6:34 PM야채부침개 잘 배워갑니다.
근데 고사리는 데쳐서 넣어야 되는 거지요?
:: 고사리는 삶아서 부드럽게 물에 잘 불려서 사용하시면 됩니다.
프리님, 냄비가 넘 좋아보여요. 무슨 냄비인가요?
:: 예전 방판용으로 구입한 냄비인데... 이름은 딱히 모르겠어요... 사용한지가 거의 20년이 넘어서요..더욱 더~~~ㅎㅎ29. 쿠쿠
'11.8.25 2:06 PM왜 내용은 안보이구 댓글만 보이지???