저는 힛트 레시피에 있는 최경숙 선생님의 것에
몇가지를 더 첨가해서 만들었어요.
마른표고버섯, 양파, 마늘, 다시마 그리고 작년에 사서 빨갛게
말려 놓았던 매운 청양고추를 뚝뚝 잘라 더 넣었어요.
마땅한 용기가 없어
맛간장 만들려고 샀던 간장병에,
귀차니즘으로 사먹었던 향신간장병에,
그리고 동그런 밀폐용기에 저렇게 담아
냉장고로...
생선조림은 물론 어묵이나 꽈리고추 볶음을
아주 간단 맛있게 만들 수 있고,
막 지은 밥에 참기름과 이 간장만 넣어
쓱쓱 비벼도 밥 한공기쯤은 뚝딱입니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
맛간장 만들었어요~~
가비 |
조회수 : 6,660 |
추천수 : 44
작성일 : 2009-06-27 00:36:09
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