정말 오랜만이네요...
이래저래 대소사가 있어 제가 좀 바뻤어요.^^
이 곳은 많이 쌀쌀해져 산에는 벌써 눈이 쌓여가고 있는데 한국은 어떤가요??
한국도 쌀쌀해 졌죠?
환절기에 건강 유의들 하세요.
그건 그렇고 요즘 뜸했던 제가 다른 반찬 필요없는 몇 가지 요리를 가지고 왔는데요.
일딴 한 번 보시죠....^^
소화가 잘 될 것 같은 무밥.
특별하게 무밥을 만들어 보아요.^^
[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(2~3인분)
쌀(2컵), 물(2컵), 소금(0.2큰술), 무(2줌),
쇠고기(반줌...100g), 불린표고버섯(2개),
[쇠고기, 표고버섯 양념]
간장(1큰술), 설탕(0.5큰술), 후추(0.2큰술), 다진파(0.5큰술), 마늘(0.3큰술),
참기름(0.5큰술)
[양념 간장]
간장(3큰술), 파(1큰술), 마늘(0.2큰술), 고추가루(0.2큰술), 깨소금(1큰술), 참기름(1큰술)
-이렇게 해보세요-
마늘(0.3큰술), 참기름(0.5큰술)으로 양념을 해서
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무의 양을 좀 더 넣기 원하시면 밥 물의 양을 줄여서 하세요.^^
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한 손으로 들고 식사를 맛있게 해결할 수 있는 참치주먹밥.
정성으로 똘똘 뭉쳐 보세요.^^
[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.(4인분...손으로 뭉쳐 12개)
따뜻한밥(4공기), 소금(0.4큰술), 참기름(1큰술)
[속재료]
참치통조림(1통...190g), 양파(1/2개), 다진피클(3큰술), 설탕(0.5큰술), 마요네즈(3큰술),
김(8장). 식용유(2큰술)
-이렇게 해보세요-
(유럽식 피클은 새큼만 하고 달지 않기 때문에 설탕을 넣어 주는 거예요.
새콤 달콤한 미국식 피클은 설탕을 안 넣어 주셔도 됩니다.)
(밥에 김이 잘 안 붙을 때에는 밥 겉 표면에 참기름을 살짝 발라 주시면 됩니다.)
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늙은 호박과 갖가지 야채들을 넣어 만든 늙은호박야채죽.
속이 편안하고 든든합니다.^^
[재료]--밥수저와 종이컵(200ml)계량이예요.
양파(1개), 파(1대...흰부분 20cm), 양송이버섯(10개), 늙은호박(잘게썰어3줌), 감자(1개),
불린쌀(3큰술), 버터(1큰술), 물(4컵), 소금(0.4큰술)
-이렇게 해보세요-
(재료들이 약간 노르스름 하도록 볶아주시면 됩니다.)
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식빵을 살짝 구워 늙은호박야채죽과 함께 드시면 아침 식사로 그만이예요.^^
그럼, 맛있게 만들어 보세요~~~~
