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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

선물하기에 딱 좋은 브라우니

| 조회수 : 11,234 | 추천수 : 47
작성일 : 2008-02-21 16:04:38
오늘은 날이 따뜻해서 봄이 성큼 다가온 듯 합니다.

너무 자주 올리는 레시피라 좀 쑥스럽기도 하지만
포장을 해놓고 나니 왠지 상큼하고 예쁜 것 같아
82님들께 보여드리고 싶어서요.

포장하려니 마땅한 상자도 없고 해서 상자도 직접 만들어 봤는데
상큼 해 보이지요? ^^

그리고 예전에 올린 레시피랑 약간 다를거예요
설탕도 약간 줄이구요.

23cm 정사각틀
두껍게 구으시려면 20cm 정사각틀

버터 110g / 다크 쵸콜렛 220g
설탕 110g / 계란 3개 / 중력분 110g
구운소금 1/4ts / 바닐라 가루 1/4ts(혹은 바닐라 오일 3~4방울)
호두 100g

1. 틀에 유산지를 깔아놓습니다.
2. 버터와 다진 쵸콜렛을 볼에 담고 중탕하면서 버터와 쵸콜렛을 녹여줍니다.
3. 버터와 쵸콜렛이 완전히 녹으면 20~30분 정도 식혀줍니다.
4. 설탕, 소금,바닐라가루를 두세번에 나누어 넣고 설탕이 녹도록 거품기로 잘 저어줍니다.
5. 계란을 1개씩 넣으면서 거품기로 분리 되지 않도록 저어줍니다.
(너무 거품 내지 말고 잘 섞일정도로만 저어주세요)
6. 밀가루를 채쳐서 넣고 저어줍니다.
호두를 섞는다면 이때 같이 넣고 섞어줍니다.
7. 틀에 넣고 평평하게 만져준 다음
8. 180도 오븐에서 30분 구워줍니다.



http://coolinblue.com

15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 상구맘
    '08.2.21 4:43 PM

    사랑을 듬뿍 담으셨네요.
    상자까지 직접 만드셨다니 받으시는분이 너무 좋아하시겠어요.

  • 2. 연탄재
    '08.2.21 4:46 PM

    볼때마다 솜씨가 너무 부럽사와요~~^^

    얼마전에 만들다가 다크쵸코렛을 중탕안하고 렌지에 돌려 녹이다가 태워먹었다는거...
    그래도 버리기 아까워 만들었더니...아~~주 쌉싸름한 브라우니가 됐다는 전설이~~^^;;

  • 3. 칼라스
    '08.2.21 5:18 PM

    브라우니도 상자도 리본도 모두 잘 어울리네요..

    요렇게 이쁜 상자는 어디서 구입하셨을까 했더니만 직접 만드신 것이군요..

    받으시는 분이 너무 기분좋으실것 같아요..

    음식 나누어 먹는것 너무 기분좋은 일이지요..

  • 4. 잘살아보세
    '08.2.21 5:35 PM

    예술입니다요 ~~~~~~~~~~~~~~~~

  • 5. 숀 맘
    '08.2.21 6:59 PM

    민트색 상자가 넘 화사~하니 예쁘네요.. 그 안의 하트를 품고 있는 녀석들까지도..
    브라우니도 브라우니지만.. 상자 예술입니다~ ^^ 손재주가 넘 좋으시네요~
    쪼꼬도 잘 만드시고..

  • 6. 또하나의풍경
    '08.2.21 9:49 PM

    상자도 만드셨다니 두눈이 휘둥그레...@@
    아유...앙증맞고 깜찍해요
    보는 내내 저도 행복해졌어요. 받으시는 분은 얼마나 행복하실까요 ^^

  • 7. 맨날낼부터다요트
    '08.2.21 9:56 PM

    솜씨가 정말 좋으시네요.
    부럽습니다!

  • 8. opatra
    '08.2.22 2:45 AM

    인블루님, 포장솜씨가 어쩜 이렇게 예술이세요? 완전 환상이네요.
    브라우니 맛이야 물론 보장되어 있을 것이고요.
    브라우니도 이렇게 예쁜 포장이 가능하다는 거 처음 알았습니다.
    전 네모로 잘라 하나씩 랩포장해 박스에 담으면서 참 색깔도 모양도 안난다 생각했었거든요.

  • 9. 야채호빵
    '08.2.22 1:29 PM

    정말 너무 예쁘네요. 시간 날때 한번 만들어봐야겠어요.
    저렇게 이쁘게 될지는 모르겠지만^^;;

  • 10. 소금꽃
    '08.2.22 2:31 PM

    이거이거 너무 맛있어요~
    절대 실패할 염려도 없던데요.
    요렇게 예쁘게 포장하는 법이 왜 제 머리에서는 안 나올까요?
    어쨌든 인블루님의 이 레세피는 제게도 완소아이템입니다~~
    그런데 이렇게 예쁘게 포장된거 보니까 한 개 낼름 집어먹고 싶어요~~

  • 11. 하나
    '08.2.23 4:27 AM

    여전히 너무 예쁘고 솜씨좋은 인블루님..^^
    베이킹 못하는 저는 꿈도 못꿀..( __)
    한조각만이라도 만들어서 신랑에게 주고 싶어요~~~ ioi

  • 12. 호리
    '08.2.23 10:46 PM

    꺅 ♡ 하트모양 브라우니..
    민트색 포장과 브라우니의 짙은색이 아주 이쁘게 어울리네요.

  • 13. miki
    '08.2.23 11:48 PM

    박스가 너무너무 예쁘고요... 브라우니를 이렇게 예쁘게 포장한 사람은 정말 태어나서 처음 보네요.
    상자는 어떻게 만드셨나요? 제가 제일 좋아하는 색이에요.ㅎㅎ

  • 14. JS&JS
    '08.2.24 12:27 AM

    너무 이쁘고 맛나 보여요~
    전 설에 오븐 하나 사다 놓구 맨날 들여다만 보구 있습니다...
    저도 얼렁 도전해 봐야 겠어요~
    아...나도 저런 선물 주고 싶고 받고 싶어라~

  • 15. 요리곰
    '08.2.26 10:49 AM

    인블루님~
    항상 감탄할 수 밖에 없네요!

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