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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

브라우니 한 조각 드세요~

| 조회수 : 3,316 | 추천수 : 42
작성일 : 2007-06-13 04:48:42
브라우니 굽기는 처음이네요~
정윤정님 레서피로 했어요(아래는 윤정님 레서피 간단히 베껴 적은 거: 견과류는 뺐어요).

200g 다크 쵸콜렛
1/2 cup 버터
3 Tbs 코코아
1+1/4 cup 설탕
3 계란
2 tsp 바닐라액
소금
1 cup 중력분

1. 오븐 175C/350F 도 예열. 보울에 쵸콜렛, 버터, 코코아 넣고 중탕
2. 계란 + 설탕 + 바닐라 + 소금 섞기
3. 2에 1 녹인 것 넣기
4. 밀가루 체 쳐서 3에 살살 섞기
5. 25-30분 정도 굽기

저는 23분 정도 구웠어요. 약간 덜 익혀야 안이 촉촉해요. 꺼내서도 익으니까요~

얼리기 원하시면 잘라서 랩에 싼 뒤 호일에 다시 싸서 밀폐용기에 넣어 얼리시고
드시고 싶을 때 꺼내서 실온에 30분 정도 둔 뒤에 드세요.
빨리 먹고픈 저는 꺼내자마자 포크들고.... ㅋㅋㅋ


4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소금꽃
    '07.6.13 6:02 AM

    ㅋㅋ..일등이당~
    저처럼 못 주무시는 분이 또 계셨군요...
    그런데 요 촉촉한 부라우니 넘넘 땡기네요...
    에효~~ 솜씨없는 저는 어찌해야 합니까!

  • 2. 오드리
    '07.6.13 7:23 AM

    음...정말 맛있게 보이네요...특히 브라우니의 윗 부분...군침 군침...

  • 3. 크레파스
    '07.6.13 9:11 AM

    덜 익혀야 안이 촉촉한거군요. 하나 배우고 갑니다~

  • 4. 헤이븐
    '07.6.14 1:38 AM

    소금꽃님~
    저도 솜씨 별로 없는데 만들었어요. 어려운 편은 아니더라구요.
    그냥 쵸콜렛이랑 녹여야 하니까 좀 번거로울 뿐.

    오드리님~
    옆에 계시면 드리고 싶어요... ㅠㅠ

    크레파스님~
    배울 것도 있다니 기뻐요. 만드실 때 꼭 기억날 거예요.

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