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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

따라한 음식들~~(방법에 주목해주세요ㅋㅋ)

| 조회수 : 4,667 | 추천수 : 42
작성일 : 2006-10-31 19:44:11
82쿡~공식 따라쟁이...복뎅이~입니다.ㅋㅋ

여러 가지 음식을 따라했는데요~~이번에 특별히 목살수육과 새송이브로컬리볶음

을 올려볼께요~~

싸랏님의 넘나 먹음직스런 수육사진이 대문앞에 떡 걸린 상황에서 큰맘먹고 올리니 비교하

지 마시고 방법에 주목해주세요~~

보라돌이맘님의 밥통수육을 따라했는데요..저희집에 쿠쿠압력밥솥6인용에 했습니다..

혹시 쿠쿠에 실패하신분들 봐주세요~~

돼지목살 700g(포장되있는것을 사서)을 세등분해서 밥솥에 넣어주고..물은 고기가 자작하게

잠기도록 부어주시고 커피 1작은술,된장1작은술,올리브유1작은술.청주2큰술,소금1작은술,

대파잎2대정도,생강가루약간을 넣어주세요..(마늘이나 양파를 넣어주셔도 되요..)

뚜껑을 덮고 만능찜코스로 50분을 맞추시고 기다리시면 끝!!!!!!!!

제대로 끓고 있나 좀 의심스럽긴 했지만(취사처럼 추가 돌아가지 않아요.)열고보니 넘나

야들야들하 목살이 완성되었어요..너무 편하네요~~다만 다른분들처럼 예쁘게 썰면 더좋았

을텐데~~사진보시고 실망하지마시고 직접해보세요~~맛있습니다..ㅎㅎ

또하나!!

새송이와 브로컬리는 뜨거운물에 데쳐서 꼭짜준뒤 볶음팬에 올리브유와 식용유 반반을 섞어

서 마늘편썬것을(저는 없어서 다진마늘넣었음)넣어 향을내주세요..

향이나면 새송이와 브로컬리를 넣으셔서 달달~~볶으시고 중요한 포인트 집에 있는 허브솔

트(저는 cj에서 나온 매운맛)를 취향껏 넣어 섞어주세요..참치액1작은술정도 넣어주시고..

마지막에 참기름조금넣고 마무리~~오~~마구 집어 먹게 되네요~~은근히 씹히는 허브맛이

식욕을 돋습니다..(비비안리님의 음식을 소금만 바꿨답니다~~)

따라쟁이의 길은 너무나 즐겁습니다..

맛있는 음식 올려주시는 여러 회원님들 감사합니다~~~



4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김은미
    '06.10.31 7:59 PM

    보기에도 두툼하니 야들야들해 보이네요 윤기가 좌르르 흐르는 것이...
    이 저녁에 저거 한입 먹고싶어졌습니다

  • 2. 오카리나
    '06.10.31 10:34 PM

    아흐~~~ 못참겠어요
    아닌게 아니라 어제 오늘 대문앞에 먹음직스런 수육이 뱃속을 요동치게 하더니
    이젠 복뎅이님까정 털푸덕,,,
    히잉~~ 눈으로 많이 먹고갑니다
    내일은 저두 밥솥좀 혹사시켜 볼까봐요
    만들고싶어두 나중에 밥에 냄새 베일까봐 안했는데
    더는 못참겠어요
    잘 보고,,, 잘 먹고 갑니다^^

  • 3. 복뎅이~
    '06.10.31 11:29 PM

    김은미님^^ㅋㅋ~고마워요~~윤기 난다고 해주셔서~
    오카리나님^^생각보다 안지저분해지던데요!!! 냄새도 안베이고요..맛있게 해드세요~~

  • 4. 맑은물
    '06.10.31 11:31 PM

    맞습니다!!
    맞구 말구여!!!
    따라쟁이의 길은 너무나 즐겁습니다..
    우리 함께 이 즐거움을 나누어 보아여!!!

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