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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

부드럽구~찐~한☆크림치즈 브라우니~^^*☆

| 조회수 : 4,399 | 추천수 : 19
작성일 : 2006-10-30 20:55:32
올만에~

브라우니~만들어 봤어용~^^

크림치즈를 듬뿍 넣은

크림치즈브라우니에용~~^^

찐~한 쵸코와 부드러운 크림치즈~^^


재료

달걀3개,버터6큰술,설탕180g,바닐라엑스트렉2작은술,우유2큰술,밀가루65g,코코아1/4컵,크림치즈225g,다크쵸코렛50g

1.쵸코렛은 중탕으로 녹인다.

2.볼에 버터,설탕135g을 잘 섞어준다.

3.2에 달걀,달걀흰자1개,바닐라를 넣고 핸드믹서로 잘 섞어준다.

4.밀가루와코코아를 체에친후 3번에 넣고 잘 섞어준후 우유와 녹여준 쵸코렛을 넣고 잘 섞어준다.

5.사각형 베이킹팬에 붓고 반죽을 펴준다.

6.볼에 크림치즈,나머지 설탕을 넣고 부드러워질때까지 섞어준다.

7.잘 섞어진 크림치즈에 달걀흰자1개를 넣고 잘 섞어준다.

8.브라우니 반죽에 크림치즈를 스푼으로 떨어뜨린후 젓가락이나 꼬치로 마블링해준다.

9.180도 예열한 오븐에 30~40정도 구운후 5분식히고 잘라서 접시에 담는다~^^

http://blog.naver.com/jm2533
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 줄리
    '06.10.30 8:59 PM

    위에 마블링 너무 예뻐요~^^

  • 2. 나무늘보
    '06.10.30 9:19 PM

    어흑..블랙커피만 옆에있음, 한판 저 혼자 다 먹겠어요.^^:;

  • 3. 꼬맹이달기
    '06.10.30 9:25 PM

    와우 맛나겟어요! 근데 크림치즈는
    제가 빵에 발라먹을라구.. 치즈 스프레드를 사둔게 있는데
    그걸 쓰면 안되것지요?=ㅁ=ㅋ;;
    크림치즈이긴 한데..;;

  • 4. 복뎅이~
    '06.10.30 10:07 PM

    저도 얼렁~오븐사서 베이킹하고 싶삽니다~~불끈!!

  • 5. 아직은초보
    '06.10.30 11:12 PM

    저도 저거 한판 다 먹을수 있는데...
    에고.. 정말 맛나 보여요..

  • 6. 라미아
    '06.10.30 11:18 PM

    지금만들고있어요+_+기대되네요!!두근두근
    근데 남은 계란노른자 2개는 어째야할지.....-_-;;

  • 7. 비타민
    '06.10.31 4:41 AM

    와우~ 마블링이 예술이에요~~ 얼마나 맛있을까... 보자마자... 저도 모르게.. 꿀꺽 했네요~~ 옆에 없기 다행이에요... 이런건 좀... 음미하면서 먹어줘야 하는데..., 허겁지겁 먹었을 거에요...^^ 왼쪽의...밑에서 두번째 사진... 왤케 맛있어 보이는 거에요...?

  • 8. 최나영
    '06.10.31 9:00 AM

    와우~~~~~정미님~
    마블링도 알흠ㅋㅋㅋ답구요~침이 꿀꺽~~
    전 좀 촌스러운가..남들 커피랑 먹는 케익 빵을 ..꼭 우유랑 먹는걸 좋아하거든요..
    그중에서도 이 브라우니는 우유랑 찰떡궁합이죠.ㅋㅋ
    요즘 단게 쭉 당기는데.........아..먹고싶어요~~~~
    근데..정미님은 크림치즈 어디꺼 쓰세요? 끼리? 필라델피아?

  • 9. 이정미
    '06.10.31 11:46 AM

    줄리님~^^감사합니다~^^ㅎㅎㅎ

    나무늘보님~ 저두 한판 다 먹을수 있어용~ㅋㅋㅋ

    꼬맹이달기님~^^감사합니당~^^*ㅎㅎ넹~스프레드는 좀 그렇구용~^^
    저는 필라델피아 크림치즈루 만들었어용~

    복뎅이님~헤헤~
    빨리 오븐 구입하셔서 예쁜 베이킹 하세용~^^ㅎㅎ

    아직은 초보님~^^
    감사합니당~^^ㅎㅎ

    라미아님~^^*
    맛나게 만들으셨나용?~궁금궁금~^^**
    ㅎㅎ저두 달걀 노른자 두개 고민했다면서~ㅋㅋㅋ

    비타민님~^^ㅎㅎㅎ
    저두 항상 음미는 안하고~허겁지겁 먹어용~ㅎㅎㅎ
    진짜 좀 음미하면서 먹음 더 맛날텐데용~ㅎㅎㅎ

    나영님~^^잘지내시죵??~~^^*
    저두 커피,좀 촌스럽게 핫쵸코랑두 먹어요~ㅎㅎㅎ
    근데 브라우니는 우유가 좀더 맛있는거 같아용~ㅎㅎㅎ
    아~또 먹고싶네요~ㅎㅎㅎ
    저는 필라델피아루 만들어용~헤헤~^^

  • 10. 소천(少天)
    '06.10.31 12:43 PM

    헉! 정말 다들 너무 대단하십니다. 휴~
    전 언제쯤 저런 경지에 다다라보나... ㅡ.ㅜ

  • 11. 이정미
    '06.11.5 12:14 AM

    감사합니다~^^*ㅎㅎㅎ

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