베이글만들기
tora |
조회수 : 3,479 |
추천수 :
1
작성일 : 2006-06-08 10:54:00
175862
82cook에서 많은 도움 받고있는데, 제가 글을 올리기는 처음이네요^^
주말에 만들어본 베이글입니다.
반죽이랑 1차발효는 제빵기로 했어요.
성형후 발효를 하고 나니, 모양이 일그러져서 걱정했는데
끓는 물에 데치고, 오븐에 넣어 구우니 빵빵한 모습으로 다시 태어났어요.
겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 베이글, 베이글의 친구는 역시 크림치즈^^
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3 개의 댓글이 있습니다.
-
'06.6.8 4:10 PM
저 검정은 뭔가요? 맛나게 생긴것이 ㅋㅋㅋ
아 정말 베이글 넘 좋아하는데...한번 만들어 보고싶네요 너무 멋집니다!^^
-
'06.6.8 4:11 PM
파피씨드가 뿌려진 베일글인가요.
먹음직 스럽네요.
토스트한 베이글에 크림치즈 듬뿍 얹어서 먹는거 무지 좋아하는데...
-
'06.6.9 1:07 PM
맞아욧 파피씨드, 제빵용으로 구입해서 처음 사용해본건데
맛도 괜찮던걸요
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