처음으로 올려보네요
몇 스푼 이렇게 계량은 못했구요
걍 우리 어머님네들이 하시는 눈대중으로
늘 음식을 하네여
집 근처 동네 마트에서 세일을 하길래
열무1단이랑 단배추 작은단으로 2단 했어요
열무랑 단배추를 손질을 해서 약간의 물을 적셔서 적당량의
굵은 소름으로 1시간 정도 절였어요
배추가 절여지는 동안 양념장을 만들었네요
전 늘 까나리 액젓을 사용합니다.
양파 반개와 붉은 통고주 2개 마늘과 생강약간을
믹서기에 갈고. 찹쌀풀을 2스푼 정도 묽게 풀어서
고추가루 섞어서 만들엇네요.
물기를 빼고 양념장을 올려논 모습 입니다
양념장과 버무리 모습 막상 버무리고 보니 생각보다 양이 많지가 않네요
저녁 식사시간 여동생이 서울에서 내려왔어요
결혼 날 잡아서 친지분들 뵈러온다고
맛나다고 해서 석박지 담근거랑 좀 싸줬네요
맛난 저녁들 드세요
회원정보가 없습니다입안에 침이 고입니다
저도 오늘 열무가 없어서 배추만 사서
원글님과 비슷하게
하면서 먹고또먹고 했어요
맛나더라구요
김장김치는 이젠 질려서요
댓글 감사해요 ^^
저는 텃밫에 형님네가 심어주신 열무가 쪼매 있거든여 ~~ 그냥 열무만 이렇게 해두 되남여???
네~`열무도 이렇게 해도 되요
열무 씻을때 상하지 않게 씻어서
똑같이 하셔도 되어요
좀 쓴맛이 날지 모르니 단걸 좀 넣으시구요
음... 단거를 넣으라는 말씀은 설탕?? 혹은 매실액??
저도 김치를 담가야 해서 무슨 김치가 계절에 맞나....검색하는 중인데요...
열무배추 김치가 요즘 제철 김치인가요?
인피니트님 김치 담근 걸 보니까 요걸루 담가야 할 거 같아요. 맛나보이네요^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 37868 | 봄 가고 여름이네요. 38 | 둥이모친 | 2013.05.23 | 15,132 | 6 |
| 37867 | 엄마의밥상 11 | 모우 | 2013.05.23 | 11,494 | 3 |
| 37866 | 엄마 생신상 85 | 도시락지원맘78 | 2013.05.23 | 30,997 | 12 |
| 37865 | 깔끔한 백김치와 오이지 만들기~~~ 77 | 시네라리아 | 2013.05.23 | 31,725 | 10 |
| 37864 | 봄인듯 아닌듯 봄을 보내며 마늘종장아찌 만들기 28 | 소연 | 2013.05.23 | 8,619 | 2 |
| 37863 | 키톡 불지피기 - 사진많다고 머라하기 없기 ^^ 41 | 우화 | 2013.05.23 | 12,376 | 5 |
| 37862 | 리얼리티 충만한 도시락 그리고 오늘의 숩 17 | 소년공원 | 2013.05.23 | 13,129 | 2 |
| 37861 | 간단한 즉석 고추장 만들기 + 잡다구리 27 | 깍뚜기 | 2013.05.23 | 12,534 | 3 |
| 37860 | 모듬 짱아찌 4 | 쥬쥬맘 | 2013.05.22 | 6,961 | 2 |
| 37859 | 입맛이 없어서요 4 | 피치피치 | 2013.05.22 | 6,362 | 0 |
| 37858 | 봄 고딩밥상 2 - 스압 장난아님..개도 수시로 나와요. 116 | jasmine | 2013.05.22 | 34,909 | 14 |
| 37857 | 얼렁뚱땅 고추잡재 9 | 쥬쥬맘 | 2013.05.21 | 7,546 | 1 |
| 37856 | 두릅,쌈채소로 차린 5월의 주말 밥상 12 | 손사장 | 2013.05.21 | 9,035 | 2 |
| 37855 | 모가지가 땡겨 슬픈 머슴 이야기 26 | 게으른농부 | 2013.05.21 | 9,203 | 8 |
| 37854 | 초간단 홈파티 케이크 13 | 쥬렌느 | 2013.05.20 | 9,885 | 3 |
| 37853 | 39차 모임후기...(홈런볼과 어린이날 선물 투척) 27 | 카루소 | 2013.05.20 | 8,349 | 20 |
| 37852 | '뜨근한' 국물 VS '시원한' 국물 2 | Fun&Cafe | 2013.05.20 | 8,838 | 1 |
| 37851 | 고딩의 아침상 4 10 | frizzle | 2013.05.20 | 14,708 | 4 |
| 37850 | 오랜만에 인사드려요~ 12 | 아베끄차차 | 2013.05.20 | 8,716 | 4 |
| 37849 | 같게 그리고 다르게 - 도토리묵과 바나나 초코 머핀 6 | 이제여름 | 2013.05.20 | 6,144 | 1 |
| 37848 | Colleen 님의 비프스튜를 만들어 보았어요^^ 7 | 봄날 | 2013.05.19 | 6,506 | 1 |
| 37847 | 가지나물밥상과 관자볶음에 관자전~~ 3 | 시네라리아 | 2013.05.19 | 7,365 | 3 |
| 37846 | 알이 꽉 찬 소래 꽃게탕 17 | 에스더 | 2013.05.19 | 9,366 | 6 |
| 37845 | 단배추 열무 김치 7 | 인피니트 | 2013.05.19 | 8,356 | 1 |
| 37844 | 고3아들 도시락 7 | babymonte | 2013.05.19 | 13,978 | 3 |
| 37843 | 레고도시락 96 | 도시락지원맘78 | 2013.05.19 | 25,696 | 5 |
| 37842 | 아이들 생일이었어요... ㅎㅎ 21 | 부관훼리 | 2013.05.19 | 15,326 | 6 |
| 37841 | 집김밥 만들어먹고 남은재료 처리하기. 29 | cactus0101 | 2013.05.18 | 16,826 | 8 |