요즘 발효빵에 완전 맛 들려서리..3일에 한번꼴로 팔뚝운동 해주고 있습니다...ㅋㅋ
호밀빵, 버터롤빵에 이어 오늘은 베치번스를 했는데요..
한 두어번 했더니 이제 좀 반죽방법과 발효노하우가 생기네요...
또 저희집 오븐이 좀 쌘듯 했는데, 오늘 온도도 대충 감 잡았구요...
표면에 버터는 안 발랐구요...
제법 닭고기 같은 느낌이...ㅋㅋ
제빵기 사려다 마음 접었습니다... 그냥 팔 운동 해줄래요~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
베치번스?
angela |
조회수 : 2,597 |
추천수 : 29
작성일 : 2005-03-30 23:50:16
회원정보가 없습니다- [이런글 저런질문] 둘째아가 돌상(요리는 .. 2 2006-06-13
- [이런글 저런질문] 심난해요... 2 2005-03-31
- [요리물음표] 전자저울 있으신분~ 3 2005-03-27
- [키친토크] 베치번스? 9 2005-03-30
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 여름나라
'05.3.31 12:17 AM크...색깔..질감..모두 완벽..이내요..그래도 제빵기 사시면 후회 안하실거 같은데요..팔뚝 굵어지면 안되잖아요..제빵기 사용해보시면 내가 왜 팔뚝운동을 그리 심하게 했나..하면서 자책하실거예요..^^(제빵기와 전혀 무관한 사람입니다..사돈에 팔촌까지 다 뒤져봐도 제빵기랑 연관있는사람이 없어요..^^)
2. 밀크티
'05.3.31 12:58 AM저는 한 번 하고 포기했는데, 어찌 3일에 한번꼴로 인간 제빵기가 되시는지.
맨 앞에 나와있는 넘이 제 입으로 와락 달겨드네요.3. 엄마나비
'05.3.31 6:34 AM요기다 쨈 발라 묵으면 아침으로 든든~하것습니다.
아고,,,나도 이사가야 제빵기 사는데 월렁 이사가고 시포라~4. 델마와루이스
'05.3.31 7:14 AM엄머엄머엄머..우리집꺼랑 똑같아요 무선 주전자가..^^
베치번스 뚝 띠어갑니다.==3=3=3=3=35. 진솔
'05.3.31 10:31 AM저도 발효빵 한답시고 손반죽 하다가 닭살같은 질감은 한번도 못보고 좌절하고 있는데요...
어쩜 이렇게 반죽을 잘 하셨어요?!
몇번 만들어본 후 시식한 사람들이 빵이 과자같다고 한 후 좌절해서 제빵기를 질러야하나 심히 고민중입니다요...6. topurity
'05.3.31 10:46 AM제빵기로 도전해도 닭살 못만든 사람도 있습니다 --;;
존경존경~~7. angela
'05.3.31 1:24 PM히히 감사합니당... 저도 처음 두번은 약간 실패였는데요...
진짜 빨래하듯이 비비다가 그냥 사정없이 싱크대에 한 5분정도 후려쳤더니(?) 이렇게 됐네요..
저도 처음입니당...ㅋㅋ 실제 반죽시간은 총 15분 정도였던거 같아요..
그리고 보온밥솥 위에다 반죽그릇을 올려놓았더니 발효가 진짜 잘 되네요...^^8. 세미
'05.3.31 5:28 PM부럽습니다... ^^.
9. 맑은유니
'05.3.31 6:27 PM색 정말 고와요..
부럽..부럽..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N