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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

간단하게 옥상에서 바베큐해먹을껀데 재료구입좀 부탁드려요!!

| 조회수 : 1,218 | 추천수 : 35
작성일 : 2009-05-19 11:25:27
참석인원은 저희 가족까지 18명입니다.
옥상이 좁기는한데.. 뭐.. 그럭저럭 두런두런 같은 시각에 들이닥치는게 아니라서요~
메뉴는
바베큐립과 삼겹살, 목살, 수제소세지입니다.
그런데.. 각각 얼마나 사야할지 모르겠어서요~
숯불에 삼겹살과 목살을 구우면 시간이 걸리니까, 그전에 바베큐립을 오븐에 구워
먼저먹도록 하려구요~
손님 많이 치러보신분들~ 얼마나 사야하는지 알려주세요~
그리고 사이드 메뉴는 된장찌게와 셀러드 2종, 김치, 쌈야채가 전부거든요
밥도 따로 준비할 예정이구요~
부탁드립니다~~
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오렌지피코
    '09.5.20 3:36 PM

    1인분이 식당에서 보통 250그람 정도구요, 사이드가 많지 않으면 보통 1.5인분내지 2인분까지는 먹잖아요.
    바베큐 립은 살이 많지 않으니까 보통은 1키로면 2-3인분으로 치면 되는데, 이때는 이게 메인 메뉴가 아니니까요,
    갈비 대수를 세어 보고 1인당 1-2쪽씩 돌아가게 사시구요, 소세지도 1인분에 1-2개씩 돌아가게 갯수로 사시고,
    나머지 삼겹살과 목살을 각각 200그람정도씩 계산해서 사면 어떨지요??

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