볶은 지 얼마 안되는 깨가 냄새가 나요

[김명진]

깨를 평소처럼 볶아서 먹고 있는데요.
군내가 넘 심해요.
다시 싯어서 볶아 볼가요?
토종깨라 아까워서 버리긴 그렇고...
참기름을 넣거나 하는 강한 음식에는 그냥 넣어 버리는데 맛도 없고 고소 하지도 않아요.

연한 무침에 넣으면 꺠냄새가 확 깨구요.
어쩌나요. 구제할 방법이 없을지요.

[김명진]

그냥 늘상 처럼 몇에 싯어 티 골라내고 볶은 건데요.
ㅠㅠ

버리긴 아깝고 먹자니 거슬리고 어쩌나 싶어요.
귀한 토종 국산 깨인데요. ㅠㅠ

[djgmd]

그런경우는 깨를 볶을때 덜 볶아서 그런것 같은데요. 완전히 물기 없는 상태로 볶아야 고소한 맛도 나고 시간이 지나도 냄새가 안나요. 다시 씻어서 볶아보세요. 약한 불에서 볶고 먹어보면 고소할 정도가 되야 합니다.

[김명진]

감사합니다. 어젠 묵을 살렸는데 오늘은 깨를 살려 보려구요 정말 감사합니다.