오이지 조리법
꼬맹이 |
조회수 : 1,509 |
추천수 :
40
작성일 : 2009-05-19 11:57:54
224333
오이지 만들때 오이 100개에 소금 얼마나 넣으면 될까요
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1 개의 댓글이 있습니다.
-
'09.5.20 9:24 PM
조선오이(백다다기등) 50개, 소금820g, 물6ℓ,오이항아리 등을 준비하되 오이의 갯수는 항아리의 크기에 따라 달리할 수 있으며 가능한한 항아리가 2/3이상 차도록 준비하는 것이 좋아요. 소금의 양 역시 저장기간이나 기호에 따라 가감할 수 있으며 물의 양은 오이가 충분히 잠길 정도만 됩니다.
근데 벌써 오이지 담는 오이가 나왔나요?
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