아스께끼 님의 댓글 덕분에 팝오버 (또는 요크셔 푸딩)를 만들어 볼 계기가 되었어요.
글 마지막 부분에 사진과 조리법을 추가했습니다.
아스께끼 님, 감사합니다!
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미키마우스가 인사드립니다, 버진아일랜드에서요 :-)
디즈니 크루즈를 타면 계단 난간이나 화장실 쓰레기통, 수많은 뷔페 음식 중에 와플, 그런 뜻하지 않은 곳에서 미키마우스 모양을 발견하는 재미가 있어요. 쥐를 싫어하시는 분들은 싫을지도 모르지만, 저는 어릴 때부터 디즈니를 좋아해서 그런지 그런 재미가 좋아서 계속 계속 디즈니 크루즈만 타나봐요.
디즈니 크루즈는 이번에 다섯 번째 배를 진수하면서 (그리고 여섯 번째 배가 또 곧 나옵니다) 항로를 더 개척해서 전세계의 항구를 다니게 되었지만, 저희 가족은 가장 수월하고 저렴하게 다녀올 수 있는 항로를 선택했습니다.
저희 집에서부터 운전을 해서 12시간 내려가는 플로리다 포트 커네버럴 에서 출발해서 카리브해를 동쪽이나 서쪽으로 돌고 바하마에 있는 디즈니 섬을 들렀다 오는 항로이죠.
그러면 비행기를 타지 않아도 되고, 또 카리브해의 항구 도시들은 호주, 지중해, 또는 알래스카 연안 도시에 비해 관광상품에 많은 돈을 들이지 않아도 되니까, 크루즈 비용 이외에 추가 비용이 적게 들어요.
미국 동부에 사시는 분들께는 가장 저렴한 디즈니 크루즈라고 할 수 있습니다.
긴 여행에서 돌아와서 아직도 정리와 일상으로의 복귀가 진행 중이지만, 키친토크 게시판에서 잘 다녀오라고 인사해주신 분들께 인사를 드리려고 음식 사진만 대략 몇 가지 가지고 왔습니다.
네 번째 디즈니 크루즈에서 처음으로 먹어본 (아마도 신상인 듯) 츄러스 미키 와플입니다.
정~말 맛있더라구요.
이렇게 맛있는 걸 왜 이제서야 개발했는지... ㅎㅎㅎ
아침부터 밤까지 열려 있는 무료 아이스크림 스탠드는 그 이름이 Eye Scream 이라고 해요. 몬스터 주식회사 만화영화의 캐릭터, 외눈박이 몬스터 마이크 워쇼스키가 악~ 하고 소리를 지르는 모습으로 서있는 간판이 저쪽 코너에 있어요.
눈만 큰 괴물이 소리를 지른다고 eye scream = 아이스크림 이라는 말장난으로 지은 이름이죠.
공짜 아이스크림을 원하는 맛으로 얼마든지 담아 먹을 수 있는 것도 좋지만, 거기에 더해서 재미있게 봤던 디즈니 만화영화를 떠올릴 수 있는 재미, 그게 바로 제가 디즈니 크루즈를 좋아하는 이유입니다.
카리브해는 6월부터 11월까지가 허리케인 시즌인데 저희가 갔던 때가 막 시즌이 시작할 때라서 아직은 날씨가 좋았어요.
바다에서 모아진 에너지가 대기로 이동해서 생성되는 것이 허리케인인데 시즌 초반에는 모아진 에너지가 아직 상대적으로 크지 않아서 그렇다는 물리학 박사님의 설명이 있었습니다 :-)
아침과 점심 식사는 바다를 바라볼 수 있는 테이블에서 먹었어요.
그리고 저녁 식사는 세 군데 레스토랑을 번갈아가며 매번 다른 메뉴의 풀코스로 먹었습니다.
내 손으로 요리하지 않은 음식을 풀코스로 며칠간 계속해서 먹는 것이 얼마나 큰 호사인지, 주부가 아니라면 잘 모를 거에요, 그죠?
레스토랑 마다 각자 주제가 있고 그에 어울리는 장식과 활동을 제공해요.
손님이 그린 만화 캐릭터로 즉석에서 애니메이션을 제작해서 보여주는 쇼가 가장 좋았어요.
밥을 먹고 있으면 사진사가 와서 사진도 찍어 주는데, 이 사진은 제가 노안으로 헛것을 보는지, 늙고 둔탁한 이영애가 보이지 뭐에요?
ㅋㅋㅋ
물의를 일으켜서 죄송합니다...
맛있는 음식 사진 보시면서 화를 푸세요...
두툼한 스테끼
샤프란 밥위에 얹은 연어 요리
안심 스테이크 위에 얹은 것은 특이한 빵 종류였고, 스테이크 옆에 있는 건 감자였어요.
석류알과 잣을 뿌린 샐러드
다진 훈제연어 요리
매일 저녁 두 가지 수프를 주문했던 주주 엄마의 접시.
카리브해 스타일의 차가운 망고 숩은 망고 스무디를 먹는 듯한 맛이었죠.
여기서부터는 제가 일상에서는 절대 먹어볼 수 없는 화려하고 손이 많이 간 디저트 사진입니다.
디저트 음식은 뭐 굳이 이름이나 맛을 적을 필요는 없을 것 같아요 :-)
디즈니 크루즈가 시작한지 25주년이 되는 기념 항해라서 초코렛에 이런 문구를 새겨 넣었더라구요.
갱년기를 지나고보니 잠이 확 줄어서 아침에 누가 깨우지 않아도 6시면 눈이 떠지고 7시에는 부엌에 나와서 아침 식사 준비를 하게 되었어요.
제가 원래는 아침에 화장실 가고 싶은 것도 참아가며 잘 정도로 잠이 많았거든요.
그런데 이제는 아침에 일찍 일어나게 되고 보니, 아침 시간을 잘 활용할 수 있어서 참 좋아요.
원래부터 아침 일찍 일어나는 사람들은 원래 이정도로 잠이 적었겠죠?
하지만 그런 사람들은 아마도 갱년기가 되면 불면증으로 고생할 것 같아요.
요즘은 아침 식사부터 착실히 만들어서 가족들을 먹이고, 심지어 저도 아침밥을 먹기 시작했어요.
아침 설거지 하면서 바로 점심 식사 준비를 해놓으면 점심밥을 너무 늦지 않게 먹을 수 있고, 그러고나면 저녁 식사는 남은 것을 가볍게 먹거나 채소 과일로 가볍게 먹고 잘 수 있으니 건강에도 더 좋은 것 같아요.
아침밥 사진이 좀 모이면 또 오겠습니다!
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아침 잠이 줄어서 오늘 아침 당장에 팝오버를 만들어 보았어요 :-)
인터넷에서 찾은 레서피를 두 배 양으로 만들었는데, 재료와 조리법이 생각보다 간단해서 좋았어요.
중력분 밀가루 2컵, 우유 2컵, 계란 4개, 소금 1/2티스푼 --> 이게 재료 전부입니다.
오븐은 예열할 때 머핀틀도 버터를 발라서 함께 예열해주어요.
화씨로 450도, 섭씨로 225도 - 상당히 높은 온도네요.
밀가루, 소금, 우유, 계란을 넣고 숟가락으로 대략 섞어줍니다.
반죽기를 굳이 사용하지 않는 것이 오히려 더 좋은 결과물이 나온다는군요.
원래 레서피대로 구우려니 저희집 오븐 성능이 너무 강력한 것인지 타려는 기미가 보여서 시간을 조금 줄였습니다.
화씨 450도에서 15분 굽고, 350도로 낮추어서 15분 구웠습니다.
위의 사진은 굽기 시작한지 10분쯤 지난 모습인데 계란 덕분에 빵이 부풀어 오르고 있어요.
이 때 급격한 온도 변화가 생기면 다 부풀기 전에 꺼져 버리기 때문에, 절대로 오븐을 열면 안됩니다.
다 만들어진 모습이에요.
쫄깃한 식감, 구수한 맛, 밋밋한 듯 하지만 그래서 질리지 않는 맛있는 빵이었어요.
디즈니 크루즈 디너에서 먹었던 것처럼 스테이크와 함께 먹어도 좋겠고, 저희집 코난군은 시럽을 발라서 아침 식사로 먹었어요.
내일은 이 반죽에 잘게 썬 소세지와 치즈를 넣고 만들어볼까 싶어요.
여기에 문어를 넣으면 타코야키와 비슷해질까요?
