일식집에는 아주 가끔가는데 이날은 오랜만에 일본인이 하는 일식집에 갔어요.
(이쪽동네는 한국인이나 중국인이 하는데도 많아요)
이집 스시쉐프인 주인아저씨는 학생때부터 아는사이.
주방의 주방장하고도 친구였는데 그 친구는 일본으로 귀국했어요.
거의 10년만에 만났는데 기억하시고 반갑게 맞아주십니다.

冷やし中華 (히야시추우카: 중화냉면)

밑에 새콤달달한 소스가 자작자작하게 깔려있어요.
도시락 정식 A

이것저것 들어간 도시락이군요.
빠삭한 튀김하고 사시미 몇조각, 계란구이, 두부요리하고 고등어구이.
고딩어는 갈은 무에 간장을 뿌려 고등어하고 같이 먹어요.

요건 예전에 집에서 해먹은 자반고등어.
싱크로는 없구, 대충 50% 비슷하군요. ^^;;

요건 스시세트 A

런치때는 디너준비를 하느라고 2:30 pm 폐점인데 천천히 먹고가라고
바닐라 아이스크림을 써비스로 주셨네요. ^^

Carle Place
Long Island, NY
■
요것도 재현ㅋ
어제 집에서 중화냉면을 해먹었어요. (면하고 소스는 인스턴트예요)


면이 모자라서 저는 초고추장 만들어서 비빔면. ^^;;

FIN
< 부록 >
6:00 am
출근...

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한장더 추가... ^^;;

사월이 목간하고나서... ^^;;
좋은 하루되세요~. ( ^^)/
>゚)))>< 매일 광어 생각… 매일 광어 생각… 매일 광어 생각… 매일 광어 생각… 매일 광어 생각… 매일 광어 생각… >゚)))><